Rząd Wietnamu zobowiązuje się do „walki z marnowaniem żywności”

Rano 29 września spółka CP Vietnam Livestock Joint Stock Company dołączyła do Wietnamskiej Sieci Banków Żywności oraz Globalnej Sieci Banków Żywności, aby zainaugurować kampanię „Stop Marnowaniu Żywności” i przedstawić podręcznik z zaleceniami dotyczącymi przekazywania żywności w Wietnamie z okazji Międzynarodowego Dnia Świadomości Strat i Marnowania Żywności (29 września). Kampania Stop Marnowaniu Żywności to kluczowa, typowa kampania z cyklu „Żywność dla Zmiany 2024”, realizowana od września do 16 października we wszystkich sieciach Banków Żywności w Wietnamie. Celem programu jest podniesienie świadomości społecznej na temat obecnego stanu marnowania żywności, zachęcając ludzi do zmiany nawyków żywieniowych, aby oszczędzać i ograniczać marnowanie żywności, tak jak ma to miejsce obecnie.

Kampania Stop Marnowaniu Żywności

Kampania Stop Food Waste ma na celu ograniczenie marnowania żywności w społecznościach, przyczynienie się do ochrony środowiska i wsparcia bezpieczeństwa żywnościowego, podniesienie świadomości na temat marnowania żywności oraz zachęcenie osób prywatnych, przedsiębiorstw i organizacji do podjęcia działań.

Lokalna Sieć Banków Żywności zmobilizowała wszystkie rodziny, przedsiębiorstwa, restauracje, supermarkety, jednostki dystrybucji i handlu żywnością oraz wiele organizacji do wspólnego działania poprzez proste działania: mądre zakupy, właściwe przechowywanie żywności i kreatywne wykorzystanie resztek, recykling organicznych odpadów żywnościowych w celu ochrony środowiska. W ramach Sieci Banków Żywności Wietnamu uruchomiono i wdrożono działania mające na celu ograniczenie marnowania żywności i ochronę środowiska: Zbiórka żywności nadającej się do spożycia z ogrodów i targowisk; Odzyskiwanie żywności z sieci kawiarni i cukierni itp. w celu przekazania jej osobom bezdomnym, osobom pokrzywdzonym oraz beneficjentom Sieci Banków Żywności Wietnamu. Inne produkty, takie jak fusy z herbaty, fusy z kawy, odpady organiczne, Sieć Banków Żywności Wietnamu przekaże do Społecznych Ogrodów Żywnościowych Wietnamskiego Banku Żywności (Ogród Banku Żywności Nong Lam, Zielona Społeczność), w celu przetworzenia na paszę dla zwierząt, kompost, uprawę warzyw, drzew itp. Sieć Banków Żywności przekaże produkty nadające się do spożycia schroniskom, domom charytatywnym i jednostkom partnerskim, które uczestniczyły w tych działaniach itp., tworząc zamknięty krąg, którego celem i misją jest ograniczenie marnowania żywności w społeczności.

Kampania Stop Marnowaniu Żywności to nie tylko praktyczne działanie mające na celu ograniczenie ilości odpadów, ale także ważny krok w budowaniu zrównoważonej przyszłości dla społeczności.

Przedstawiamy podręcznik z zaleceniami dotyczącymi darowizn żywności w Wietnamie

W ramach tej kampanii Klinika Prawa i Polityki Żywnościowej (FLPC) Wydziału Prawa Uniwersytetu Harvarda oraz jej partnerzy współpracowali przy opracowaniu przewodnika zawierającego kluczowe zalecenia, które mogą pomóc Wietnamowi ograniczyć straty i marnotrawstwo żywności, chronić planetę i wyżywić miliony ludzi.

Pan Nguyen Tuan Khoi - Prezes Wietnamskiego Banku Żywności. Pan Nguyen Tuan Khoi - Prezes Wietnamskiego Banku Żywności, powiedział: „Marnowanie żywności to nie tylko problem jednego kraju, ale globalne wyzwanie. Wietnam nie jest wyjątkiem. Każdego roku marnuje się miliony ton żywności, podczas gdy nadal wiele osób potrzebuje wsparcia. Dlatego ta kampania ma na celu nie tylko zmniejszenie ilości odpadów, ale także stworzenie konkretnych działań, przyczyniających się do budowania bardziej sprawiedliwego społeczeństwa. Zacznijmy od najprostszych rzeczy, takich jak planowanie mądrych zakupów, właściwe przechowywanie żywności i dzielenie się z potrzebującymi. Każda mała czynność ma wielkie znaczenie. Apelujemy o udział wszystkich. Dzięki tej kampanii mamy nadzieję stworzyć społeczność o wysokiej świadomości ochrony żywności i ochrony środowiska, przyczyniając się do bardziej zrównoważonej przyszłości.

Ponadto, z dumą i zaszczytem prezentujemy dziś Przewodnik Rekomendacji w zakresie Darowizn Żywnościowych (Food Donation Recommendations Guide), ważny dokument opracowany przez Harvard Law and Policy Clinic we współpracy z Global Foodbanking Network (GFN) i Vietnam Foodbanking Network, aby podnieść świadomość i pomóc społeczności w bezpiecznym, praktycznym i zrównoważonym przekazywaniu żywności. Dzięki temu przewodnikowi mamy nadzieję wywrzeć pozytywny wpływ i przyczynić się do zmniejszenia marnowania żywności, zapewniając jednocześnie terminowe wsparcie żywnościowe i spełniając najwyższe standardy bezpieczeństwa i wartości odżywczych, zwłaszcza w przypadku klęsk żywiołowych i epidemii.

Bank Żywności Wietnam jest zawsze zaangażowany w ciągły rozwój nowych inicjatyw wspierających społeczność i osoby w trudnej sytuacji. Niniejszy podręcznik jest częścią tej misji. Mamy nadzieję, że dzięki niemu wszystkie osoby i organizacje zostaną wyposażone w niezbędną wiedzę, aby wspólnie budować zrównoważoną społeczność opartą na dzieleniu się, w której nikt nie jest pomijany.

Pani Le Nhat Thuy – prezes CP Vietnam Charity Support Fund, podzieliła się swoją opinią podczas wydarzenia. Pani Le Nhat Thuy – prezes CP Vietnam Charity Support Fund, powiedziała: „Z okazji Światowego Dnia Świadomości Strat i Marnotrawstwa Żywności, jesteśmy tu razem, aby rozpocząć kampanię „Stop Marnotrawstwu Żywności” i wydać Podręcznik Rekomendacji Darowizn Żywnościowych. To ważny moment i kamień milowy w drodze, którą CP Vietnam i jej partnerzy łączą, aby przyczynić się do rozwiązania problemu strat i marnotrawstwa żywności. Są to również ważne misje, na których CP Vietnam zawsze koncentruje się w swojej drodze do zrównoważonego rozwoju, nie tylko w Wietnamie, ale i na całym świecie.

Straty i marnotrawstwo żywności to globalny problem, który wpływa nie tylko na środowisko, ale także na życie ludzi. Każdego roku wyrzucane są miliony ton żywności, podczas gdy miliony ludzi wciąż zmagają się z głodem i niedożywieniem. Żywność to nie tylko źródło życia, ale także źródło nadziei, miłości i dzielenia się. Dlatego nasza kampania „Stop Marnowaniu Żywności” nie tylko podnosi świadomość społeczną na ten temat, ale także oferuje praktyczne rozwiązania, dzięki którym każdy z nas może włączyć się w walkę z marnotrawstwem żywności.

Mamy nadzieję, że dzięki publikacji Podręcznika Rekomendacji Darowizn Żywnościowych ludzie lepiej zrozumieją wagę darowizn żywnościowych i dowiedzą się, jak robić to skutecznie. Niniejszy podręcznik jest owocem ścisłej współpracy ekspertów, organizacji społecznych i firm, której celem jest dostarczenie konkretnych, łatwych do zrozumienia instrukcji, dostosowanych do rzeczywistych warunków w Wietnamie. Każde danie nie tylko zaspokaja głód, ale także przynosi radość i nadzieję tym, którzy najbardziej tego potrzebują.

Dla CP Wietnam:

Przez lata, oprócz wspierania Foodbank Vietnam, organizacji i agencji w prowadzeniu kampanii przeciwko marnowaniu żywności, CP Vietnam mobilizowało i propagowało działania „przeciwko marnowaniu żywności” wśród ponad 30 000 urzędników i pracowników, wdrażając zasady oszczędzania i unikania marnowania żywności we wszystkich procesach produkcyjnych i biznesowych, działaniach i wydarzeniach odbywających się w firmie, dzięki czemu ludzie mogli lepiej zrozumieć znaczenie żywności i poważne konsekwencje marnotrawstwa prowadzące do niedoborów i niedoborów żywności.

Źródło: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham