CP Wietnam zobowiązuje się do „zwalczania marnowania żywności”

Rankiem 29 września firma CP Livestock Corporation of Vietnam, we współpracy z Vietnam Food Bank Network i Global Food Bank Network, zainaugurowała kampanię „Stop Marnowaniu Żywności” i wydała przewodnik zalecający przekazywanie żywności w Wietnamie z okazji Międzynarodowego Dnia Świadomości Strat Żywności (29 września). Kampania „Stop Marnowaniu Żywności” to kluczowa i znacząca inicjatywa w ramach cyklu kampanii „Żywność dla Zmiany 2024”, realizowanej od września do 16 października we wszystkich sieciach Banków Żywności w Wietnamie. Celem programu jest podniesienie świadomości społecznej na temat realiów marnowania żywności i zachęcenie ludzi do zmiany nawyków żywieniowych w celu oszczędzania i minimalizowania marnowania żywności.

Kampania Stop Marnowaniu Żywności

Kampania Stop Food Waste ma na celu ograniczenie marnowania żywności w społecznościach, przyczynienie się do ochrony środowiska i wsparcia bezpieczeństwa żywnościowego, podniesienie świadomości na temat marnowania żywności oraz zachęcenie osób prywatnych, przedsiębiorstw i organizacji do współpracy.

Lokalna sieć banków żywności zmobilizowała i promowała udział wszystkich rodzin, przedsiębiorstw, restauracji, supermarketów, dystrybutorów żywności i wielu organizacji, aby wspólnie działać poprzez proste działania: mądre zakupy, właściwe przechowywanie żywności i kreatywne sposoby wykorzystania resztek jedzenia oraz recyklingu organicznych odpadów żywnościowych w celu ochrony środowiska. Działania inicjowane i realizowane przez Sieć Banków Żywności Wietnamu mają na celu ograniczenie marnowania żywności i ochronę środowiska: zbieranie żywności nadającej się do spożycia z gospodarstw rolnych i hurtowni; odzyskiwanie żywności z sieci kawiarni i cukierni oraz przekazywanie jej osobom bezdomnym i pokrzywdzonym, a także beneficjentom Sieci Banków Żywności Wietnamu. Inne produkty, takie jak liście herbaty, fusy po kawie i odpady organiczne, są przekazywane do społecznych ogrodów żywnościowych Wietnamskiego Banku Żywności (Ogród Banku Żywności Nong Lam, Green Community) w celu recyklingu na paszę dla zwierząt, kompost, uprawę warzyw i drzew itp. Produkty nadające się do spożycia są następnie przekazywane schroniskom, domom charytatywnym i organizacjom partnerskim, tworząc zamknięty obieg, którego celem i misją jest minimalizacja marnowania żywności w społeczności.

Kampania Stop Marnowaniu Żywności to nie tylko praktyczne działanie mające na celu ograniczenie ilości odpadów, ale także ważny krok naprzód w budowaniu zrównoważonej przyszłości dla społeczności.

Przedstawiamy przewodnik po zalecanych sposobach przekazywania żywności w Wietnamie.

W ramach tej kampanii Klinika Prawa i Polityki Żywnościowej Harvard Law School (FLPC) oraz inne organizacje współpracują także nad stworzeniem podręcznika zawierającego kluczowe zalecenia, które mogą pomóc Wietnamowi zminimalizować straty i marnotrawstwo żywności, chronić planetę i wyżywić miliony ludzi.

Pan Nguyen Tuan Khoi, prezes Wietnamskiego Banku Żywności , powiedział: „Marnowanie żywności to nie tylko problem jednego kraju, ale globalne wyzwanie. Wietnam nie jest wyjątkiem. Każdego roku marnuje się miliony ton żywności, podczas gdy wiele osób nadal potrzebuje wsparcia. Dlatego ta kampania ma na celu nie tylko minimalizację marnotrawstwa, ale także podjęcie konkretnych działań, które przyczynią się do budowania bardziej sprawiedliwego społeczeństwa. Zacznijmy od najprostszych rzeczy, takich jak mądre planowanie zakupów, prawidłowe przechowywanie żywności i dzielenie się nią z potrzebującymi. Każda, nawet najmniejsza czynność, ma wielkie znaczenie. Apelujemy o udział wszystkich. Dzięki tej kampanii mamy nadzieję stworzyć społeczność o wysokiej świadomości ochrony żywności i środowiska, przyczyniając się do bardziej zrównoważonej przyszłości”.

Ponadto, z dumą i zaszczytem prezentujemy dziś Podręcznik Rekomendacji w zakresie Darowizn Żywnościowych (Food Donation Recommendations Handbook), ważny dokument opracowany przez Biuro Prawa i Polityki Uniwersytetu Harvarda we współpracy z Globalnymi Bankami Żywności (GFN) oraz Siecią Banków Żywności Wietnamu (Vietnam Food Banks Network), aby podnieść świadomość i pomóc społeczności w bezpiecznym, praktycznym i zrównoważonym przekazywaniu żywności. Dzięki temu podręcznikowi mamy nadzieję wywrzeć pozytywny wpływ i przyczynić się do zmniejszenia marnowania żywności, zapewniając jednocześnie terminowe i wysokiej jakości wsparcie żywnościowe, zwłaszcza w odpowiedzi na klęski żywiołowe i epidemie.

Wietnamski Bank Żywności jest zaangażowany w ciągłe rozwijanie nowych inicjatyw wspierających społeczności i osoby potrzebujące, a niniejszy podręcznik jest częścią tej misji. Mamy nadzieję, że dzięki niemu każda osoba i każda organizacja zostanie wyposażona w niezbędną wiedzę, aby wspólnie budować zrównoważoną społeczność opartą na dzieleniu się, w której nikt nie jest pomijany.

Pani Le Nhat Thuy, przewodnicząca Fundacji Charytatywnej CP Vietnam, powiedziała podczas wydarzenia : „Z okazji Światowego Dnia Świadomości Strat Żywności jesteśmy tu razem, aby rozpocząć kampanię „Stop Marnowaniu Żywności” i przedstawić Podręcznik Rekomendacji Darowizn Żywnościowych. To ważny moment i kamień milowy w drodze, którą CP Vietnam i jej partnerzy wspólnie realizują, aby sprostać problemowi strat i marnotrawstwa żywności. Są to również ważne misje, na których CP Vietnam zawsze koncentruje się w swojej drodze do zrównoważonego rozwoju, nie tylko w Wietnamie, ale i na całym świecie”.

Marnowanie żywności to problem globalny, który ma wpływ nie tylko na środowisko, ale także głęboko oddziałuje na ludzkie życie. Każdego roku wyrzucane są miliony ton żywności, podczas gdy miliony ludzi wciąż cierpią głód i niedożywienie. Żywność to nie tylko źródło życia, ale także źródło nadziei, miłości i dzielenia się. Dlatego nasza kampania „Stop Marnowaniu Żywności” ma na celu nie tylko podniesienie świadomości na ten temat, ale także zaproponowanie praktycznych rozwiązań, aby każdy z nas mógł włączyć się w walkę z marnowaniem żywności.

Mamy nadzieję, że dzięki publikacji Poradnika dotyczącego darowizn żywności, ludzie lepiej zrozumieją wagę darowizn żywnościowych i dowiedzą się, jak skutecznie to robić. Poradnik ten jest efektem ścisłej współpracy ekspertów, organizacji społecznych i firm, której celem jest dostarczenie konkretnych, przystępnych wskazówek, odpowiednich do warunków panujących w Wietnamie. Każdy posiłek nie tylko zaspokaja głód, ale także przynosi radość i nadzieję tym, którzy najbardziej tego potrzebują.

Dla CP Wietnam:

Przez lata, oprócz współpracy z Foodbank Vietnam i innymi organizacjami i agencjami w celu prowadzenia kampanii przeciwko marnowaniu żywności, CP Vietnam prowadził również kampanie i rozpowszechniał informacje na temat „zwalczania marnowania żywności” wśród ponad 30 000 pracowników. Obejmuje to wdrażanie praktyk oszczędzania żywności i unikania marnotrawstwa we wszystkich procesach produkcyjnych i biznesowych, a także w działaniach i wydarzeniach wewnątrz firmy, aby pomóc wszystkim lepiej zrozumieć znaczenie żywności i poważne konsekwencje marnotrawstwa, prowadzące do niedoborów i niedoborów żywności.

Źródło: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham