Kawa Tung

(NLĐO) - Za każdym razem, gdy odwiedzam Da Lat, pójście na kawę jest dla mnie nieodzownym „rytuałem”.

Spośród długiej listy kawiarni w tym górskim miasteczku, pozostaję „wierny” Tung – nazwie zupełnie nieznanej młodym ludziom, ale niezwykle znanej tym, którzy lubią spokojną, staromodną atmosferę.

Wystrój kawiarni nawiązuje do stylu vintage, począwszy od wytartych skórzanych krzeseł i starego drewnianego baru, a skończywszy na przestarzałych dekoracjach i filiżankach.

Te przedmioty nie są antycznymi imitacjami, lecz raczej przedmiotami, które „starzeją się” wraz z historią kawiarni. Przestrzeń ta przypomina bramę do czasu, pozwalając melodiom przesiąkniętym wspomnieniami – Trinh Cong Son, Ngo Thuy Mien, Vu Thanh An, muzyce francuskiej – otworzyć przed odwiedzającymi ścieżkę powrotu do minionych dni.

Kawa Tung

Za każdym razem, gdy odwiedzam Tung's, zamawiam gorącą kawę lub jogurt z serem i nucę piosenki takie jak „One night, returned to my small attic, I nose remember the rose” lub „devant son corp de femme, je suis le geant de papier”, czuję, że czas zwalnia, tak powoli, jak krople gorącej kawy spadające nieustannie do filiżanki.

Lekka mżawka lub unosząca się na zewnątrz mgła, widoczna przez szybę okienną, sprawiają, że wszystkie zmartwienia nagle wydają się lżejsze i rozpływają się w powietrzu niczym ciepły dym.

Okno kawiarni Tung

Lubię Tung, nie tylko dlatego, że smaki i muzyka odpowiadają mojemu gustowi, ale także dlatego, że kiedyś był to przystanek dla takich sław, jak kompozytorzy Trinh Cong Son i Tu Cong Phung, poeta Bui Giang i piosenkarka Khanh Ly… Tung to miejsce, w którym mogę „spotkać” ludzi, którymi zawsze podziwiałem, choćby tylko podświadomie.

Kilkakrotnie zdarzyło się, że ja i kilku klientów przy sąsiednim stoliku nuciliśmy stare francuskie piosenki i mówiliśmy sobie, że następnym razem odwiedzimy Tunga, żeby zaparzyć sobie filiżankę orzeźwiającej kawy.

Z tego okna roztacza się widok na okolicę Hoa Binh .

(Zgłoszenie do konkursu „Impresje na temat wietnamskiej kawy i herbaty” 2026, będącego częścią 4. edycji programu „Świętujemy wietnamską kawę i herbatę” organizowanego przez gazetę Nguoi Lao Dong).

Źródło: https://nld.com.vn/ca-phe-tung-196260320153002365.htm