Zbliżenie na sezon zbiorów durianu na zachodzie

[reklama_1]

W dzisiejszych czasach pan Nguyen Van Ut z gminy Truong Long, dystryktu Phong Dien, miasta Can Tho , każdego dnia zgarnia miliony dongów. To zaskakujące, ponieważ pan Ut nie jest właścicielem ogrodu, a jedynie pracuje na zlecenie przy zbiorach owoców.

obraz

Duriany gromadzą się w kącie, czekając, aż handlarze je zważą.

„Zakontraktowane wynagrodzenie dla handlarzy wynosi 1 milion VND dziennie, a my sami musimy płacić za nasze posiłki. Ale musimy prosić o jedzenie z każdego ogrodu, w którym ścinamy duriany.

Właściciel ogrodu zarabia setki milionów, miliardy dongów na tych plonach, więc posiłki dla najemnych pracowników, takich jak ja, są niewiele warte. Jeśli nie pozwolą nam jeść, pobiegniemy na targ w południe i kupimy lunchboxy – powiedział radośnie Ut.

Wynajęci krojący nosili rękawice i trzymali tajskie noże, krojąc szybko. Po przekrojeniu każdego owocu szybko podawali go osobie odpowiedzialnej, a następnie wytężali wzrok, szukając kolejnego. Wytężali wzrok, ponieważ musieli wybierać dojrzałe owoce, bo w sezonie durianu każde drzewo było obsypane owocami i można je było zobaczyć wszędzie.

Są pracownicy, którzy nie pobierają 1 miliona VND dziennie, ale naliczają opłatę za kilogram. Oznacza to, że za każdy kilogram ciętego durianu handlarz musi zapłacić pracownikowi 700–1000 VND. Dobry pracownik może zazwyczaj pokroić 1,5 tony owoców dziennie.

obraz

Wcześniej rolnicy czekali, aż dojrzałe owoce opadną, zanim je sprzedali. Teraz, gdy tylko owoce dojrzeją, przychodzą handlarze, żeby je kupić i wstrzyknąć im skroplony gaz ropopochodny, aby dojrzały w całości.

Do każdego ogrodu handlarze przychodzą, aby ściąć maksymalnie trzy razy, a następnie odbierają ogród. W zależności od ceny durianu na rynku, jeśli przewiduje się jej spadek w najbliższej przyszłości, handlarze ścinają nawet prawie dojrzałe owoce, obawiając się spadku ceny w kolejnej partii.

Ci, którzy nie są dobrzy w krojeniu durianów, zakładają rękawice do łapania owoców. Ci, którzy ścinają je stojąc na drzewie i zrzucając, muszą używać grubych rękawic. Jeśli są zbyt wysoko, dwie osoby muszą rozciągnąć worki, aby je złapać. Wynagrodzenie za złapanie owoców wynosi 700 000 VND dziennie.

>>> Filmik przedstawiający pracowników ścinających i łapiących duriana:

W ogrodach Phong Dien zbiory będą w pełni jeszcze tylko przez około 15 dni. Potem zatrudnieni pracownicy będą udawać się w inne miejsca i zbierać owoce sporadycznie, aż do ich całkowitego wyczerpania. Durian owocuje tylko raz w roku.

W ostatnich dniach cena duriana Ri6 kupowanego w ogrodzie w dystrykcie Phong Dien wahała się w okolicach 50 000 VND/kg. Droższy jest durian Monthong, około 70 000 VND/kg.

Gdy zbliża się dzień zbiorów, właściciel ogrodu wzywa handlarzy, aby obejrzeli duriany, podali cenę, wpłacili zaliczkę, a następnie ustalili termin ich ścięcia. Zatrudnieni obieracze i zbieracze owoców otrzymują wynagrodzenie od handlarzy, właściciel ogrodu pomaga jedynie w przeładunku durianów na łodzie i pontony (środki transportu na rzekach i kanałach – PV) oraz monitoruje wagę, aby sprawdzić, ile kilogramów łącznie ważą zebrane owoce, i na tej podstawie oblicza zapłatę.

„Mój ogród w tym roku zebrał prawdopodobnie około 5 ton, czyli około 250 milionów VND. Ma około 7000 metrów kwadratowych, ale ponieważ to dopiero drugi plon, nie jest to tak dużo, jak inne” – powiedziała pani Nguyen Van Ba z gminy Nhon Ai w dystrykcie Phong Dien w mieście Can Tho.

Około 2 miesiące temu cena durianu z wczesnego sezonu wynosiła 120 000–150 000 VND/kg, ale wówczas ogrodnicy nie zbierali zbyt wielu plonów. Teraz nadszedł szczyt sezonu zbiorów, ale cena jest nadal o około 10 000 VND/kg wyższa niż w zeszłym roku, co bardzo cieszy rolników.

obraz

Cena duriana w tym roku jest wyższa o około 10 000 VND/kg niż w roku ubiegłym.

Przy obecnej cenie sprzedaży i plonie durianu na poziomie 2-3 ton/1000 m2, rolnicy mogą osiągnąć zysk rzędu 50-100 milionów VND/1000 m2.

W mieście Can Tho znajduje się ponad 24 589 hektarów drzew owocowych wszelkiego rodzaju, z czego ponad 2960 hektarów zajmuje durian.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Phong Dien, w samym tym dystrykcie powierzchnia upraw durianu wynosi około 2144 hektarów, co jest największą powierzchnią wśród dystryktów w Can Tho.

Obecnie w mieście Can Tho działa wiele przedsiębiorstw, magazynów owoców i handlarzy z innych prowincji, szczególnie z prowincji Tien Giang , którzy zbierają się w dzielnicach Phong Dien i Thoi Lai... w celu zakupu durianu.

Jednak w pierwszych miesiącach 2023 roku, z powodu spadku cen pomarańczy, mango itp., rolnicy w wielu prowincjach i miastach na zachodzie kraju rywalizują o wycinkę drzew pod uprawę durianu. W związku z tym, bez stabilnej produkcji, ceny durianu w nadchodzących latach mogą spaść z powodu gwałtownego wzrostu podaży.

>>> Klip nagrany w prywatnym ogrodzie dżdżownic:

Durian jest uważany przez wielu w Azji Południowo-Wschodniej za „króla owoców”. Jest duży, ma silny zapach i jest pokryty ostrymi kolcami, ważącymi od 3 do 6 kg każdy.

Miąższ duriana ma charakterystyczny, silny, ostry zapach, nawet gdy skórka jest nienaruszona, co może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Miąższ duriana jest jednak słodki, tłusty i pożywny.

Oto kilka zdjęć zrobionych przez reporterów w czasie zbiorów durianu w Can Tho:

obraz