Pierwszy kokosowiec woskowy hodowany metodą tkankową wydał owoce.

DNVN - Po 3 latach uprawy drzewa kokosowe woskowe hodowane metodą tkankową rosną dobrze, dostosowując się do warunków klimatycznych i glebowych prowincji Tra Vinh , produkując woskowe kokosy o grubym miąższu i dobrej jakości.

Rocznie dostarczamy na rynek 5000 szczepionych sadzonek kokosa.

Kokos woskowy to owoc specjalny prowincji Tra Vinh, który ma wysoką wartość ekonomiczną i buduje markę prowincji. Kokos woskowy charakteryzuje się grubym, lepkim miąższem, wyższą zawartością oleju, wyższą wartością odżywczą niż zwykłe kokosy oraz charakterystycznym aromatem.

Rozmnażanie woskowych kokosów metodą hodowli zarodkowej.

Według pana Nguyena Ngoc Trai, p.o. dyrektora Centrum Biologii Stosowanej Wydziału Rolnictwa i Rybołówstwa Uniwersytetu Tra Vinh, ze względu na cechy genetyczne tego gatunku kokosa, kokosy woskowe nie mogą kiełkować w warunkach naturalnych. Dlatego sadzenie sadzonek tradycyjnymi metodami z kokosów niewoskowych daje maksymalnie 25% kokosów woskowych z grona.

Aby rozwiązać ten problem, naukowcy z Uniwersytetu Tra Vinh (TVU) przez lata nieustannie badali proces hodowli zarodków kokosa woskowego, uzyskując plon owoców woskowych na poziomie 85% lub więcej z grona. Uniwersytecki proces propagacji kultur zarodkowych został zarejestrowany jako własność intelektualna ze wskaźnikiem sukcesu na poziomie 63% (100 zarodków daje 63 sadzonki). Sadzonki są komercjalizowane przez uniwersytet od 2011 roku i spotkały się z pozytywnym odbiorem klientów. Statystyki pokazują, że około 5000 sadzonek kokosa woskowego z zarodkami jest corocznie przekazywanych społeczności. Model uprawy kokosa woskowego z zarodkami został z powodzeniem wdrożony przez rolników, zapewniając wysoką efektywność ekonomiczną.

Pan Nguyen Van Su, przewodniczący zarządu spółdzielni Hoa Tan Wax Coconut Cooperative w dystrykcie Cau Ke w prowincji Tra Vinh, powiedział, że kokosy woskowe mają cykl owocowania podobny do zwykłych kokosów, z jednym kiściem zbieranym co miesiąc. Obecnie cena kokosów woskowych klasy I wynosi 100 000 VND/owoc, a klasy II – 60 000 VND/owoc. Efektywność ekonomiczna tradycyjnych kokosów woskowych wynosi około 100 milionów VND/hektar. W przypadku kokosów szczepionych efektywność może wzrosnąć o 10-20% w porównaniu z tradycyjnymi kokosami woskowymi.

Woskowe orzechy kokosowe mają wysoką wartość ekonomiczną i przyczyniają się do budowania wizerunku marki prowincji Tra Vinh.

„Obecnie handlarze kupują kokosy woskowe na podstawie jakości, nie rozróżniając między tradycyjnymi kokosami a kokosami szczepionymi. Szczepione kokosy woskowe przynoszą wyższe zyski, więc członkowie spółdzielni stopniowo przestawili się na ich uprawę. Rolnicy wycinają nieproduktywne drzewa kokosowe, takie jak te z małymi lub starymi owocami, aby zastąpić je szczepionymi drzewami kokosowymi. Na przykład moja rodzina zainwestowała 24 miliony VND, aby kupić 30 szczepionych drzew kokosowych do posadzenia w naszym ogrodzie” – powiedział pan Su.

Hodowla tkankowa w celu obniżenia kosztów sadzonek.

Według pana Su, obecna cena szczepionych sadzonek kokosa woskowego jest zbyt wysoka i waha się od 800 000 do 1 200 000 VND za roślinę, w zależności od producenta. Wydłuża to czas potrzebny na modernizację sadów kokosa woskowego i przestawienie ich na wyspecjalizowaną uprawę kokosa woskowego. W szczególności szczepione sadzonki kokosa woskowego TVU kosztują od 700 000 do 800 000 VND za roślinę, w zależności od zamówionej ilości. Dlatego też, poszukiwanie nowych metod produkcji wysokiej jakości, niedrogich sadzonek kokosa woskowego, odpowiadających potrzebom większości konsumentów, jest kluczowe.

Oprócz osiągnięć w dziedzinie hodowli zarodków, TVU uzyskało zgodę i dofinansowanie od Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRD) na realizację kluczowego projektu ministerialnego „Badania nad rozmnażaniem orzechów kokosowych z wykorzystaniem technologii hodowli tkankowej i intensywnych technik uprawy sadzonek orzechów kokosowych w hodowli tkankowej” o budżecie 10,5 mld VND, realizowanego w latach 2017–2022 (etap 1). W porównaniu z hodowlą zarodków, hodowla tkankowa orzecha kokosowego woskowego jest procesem bardzo trudnym do przeprowadzenia. Sadzonki uzyskane w hodowli tkankowej będą jednak bardziej jednorodne genetycznie i zachowają dobre cechy rośliny macierzystej.

Jak twierdzi mgr Nguyen Ngoc Trai, naukowcy z Wydziału Rolnictwa i Rybołówstwa Uniwersytetu TVU nawiązali współpracę z grupą badawczą z Narodowego Laboratorium Kultury Tkanki Roślinnej (Instytut Genetyki Rolniczej) w celu realizacji projektu mającego na celu zbadanie zastosowania technologii hodowli tkanek roślinnych do tworzenia sadzonek kokosa woskowego w hodowli tkankowej poprzez formowanie bezpłciowych zarodków.

Kokosy woskowe mają gruby, kremowy miąższ i charakterystyczny aromat.

Po pięciu latach intensywnych badań naukowcy pracujący nad projektem wybrali odpowiednie materiały i środowisko do formowania kalusa, różnicowania w celu stworzenia zarodków somatycznych i regeneracji siewek.

Jednocześnie opracowano proces przesadzania sadzonek kokosa in vitro (klonowanych) i uprawy ich w szklarniach/ogrodach szkółkarskich. W ramach projektu wyprodukowano 300 sadzonek kokosa woskowego in vitro oraz 200 sadzonek kokosa woskowego z hodowli tkankowej w szkółce. To ogromny sukces, pierwsze badanie przeprowadzone w Wietnamie dotyczące hodowli tkankowej kokosa, a w szczególności kokosa woskowego. Projekt został wysoko oceniony przez ekspertów z Rady ds. Akceptacji Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, którzy zatwierdzili projekt i zalecili drugi etap w celu udoskonalenia procesu i oceny adaptacyjności sadzonek kokosa woskowego z hodowli tkankowej w regionie Tra Vinh, a także jakości owoców.

Tkanki tkankowe z woskowymi drzewami kokosowymi zostały przetestowane na obszarze doświadczalnym Uniwersytetu Tra Vinh. Po 3 latach uprawy oceniono, że hodowane tkankowo drzewa kokosowe dobrze rosną, adaptują się do warunków klimatycznych i glebowych prowincji Tra Vinh oraz produkują woskowe kokosy o grubym miąższu i dobrej jakości.

Zastosowanie metod hodowli tkankowej roślin do produkcji sadzonek kokosa jest pilną potrzebą, z którą zmaga się wielu naukowców zarówno w kraju, jak i za granicą. Jednak obecnie palmy kokosowe, a w szczególności palmy kokosowe woskowe, produkowane metodami hodowli tkankowej, nie zostały jeszcze skomercjalizowane. TVU jest jedną z pionierskich jednostek badawczych w zakresie rozmnażania palmy kokosowej woskowej, a sukces w fazie 1 stanowił dla naukowców uniwersyteckich ogromną motywację do kontynuowania badań.

Mgr Nguyen Ngoc Trai dodał również, że współczynnik mnożenia tej metody w przypadku kokosa woskowego w fazie 1 jest nadal niski i wynosi maksymalnie zaledwie 30. Aby wdrożyć wyniki badań do praktycznej produkcji, konieczne są dalsze badania w fazie 2, aby udoskonalić proces, zwiększyć współczynnik mnożenia do 50 (jedna początkowa próbka pozwala na uzyskanie 50 sadzonek kokosa woskowego), uzyskać wysokiej jakości sadzonki o jednolitych cechach genetycznych oraz wdrożyć produkcję sadzonek kokosa woskowego z hodowli tkankowej na skalę przemysłową. Mogłoby to obniżyć koszt sadzonek do poniżej 100 000 VND/roślinę, czyniąc je bardziej dostępnymi dla większej liczby osób i umożliwiając przemysłowi kokosa woskowego w prowincji Tra Vinh stanie się w przyszłości ważnym towarem eksportowym.

Thuy Ai

Źródło: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844