„Drzewo Szczęścia” w Xuan Ai

LAO CAI: Organiczne drzewa cynamonowe stały się prawdziwym „złotym drzewem” w Vien Son. Miejscowi mieszkańcy Dao nazywają je „drzewem szczęścia”, „drzewem, które eliminuje ubóstwo”.

Stuletnie drzewo cynamonowe ma korzenie w ziemi.

Dotarliśmy do regionu Viễn Sơn w dystrykcie Văn Yên, dawniej prowincji Yên Bái (obecnie gminy Xuân Ái w prowincji Lào Cai ), gdy suche jesienne słońce pomalowało już zbocza gór na złoty kolor. Już i tak wąska droga stała się jeszcze trudniejsza po powodziach spowodowanych przez pozostałości po tajfunach 10 i 11, które niedawno przeszły przez te tereny.

Drzewa cynamonowe pokrywają wzgórza Viễn Sơn. Zdjęcie: Thanh Tiến.

Po ponad godzinie zmagań z drogą, nieco ponad 10 kilometrów od centrum gminy Xuan Ai do okolic Vien Son, dotarliśmy, gdy słońce było już wysoko na niebie. Południowe słońce było dość intensywne, ale powietrze było niesamowicie chłodne i przyjemne. Drzewa cynamonowe porastały wszystko, od wysokich szczytów górskich po głębokie doliny, tworząc rozległą połać bujnej, głębokiej zieleni.

To środek sezonu zbiorów cynamonu, więc atmosfera tętni życiem. Przed domami ludu Dao suszy się partie świeżo obranej kory cynamonowca. Silny, korzenny i charakterystyczny aromat olejku eterycznego cynamonu przenika spokojny górski region.

Spotkaliśmy pana Ly Van Kima, wieloletniego plantatora cynamonu w wiosce Thap Cai. Popijając mocną herbatę, pan Kim powoli opowiadał o początkach swojej drogi: „Zszedłem z gór w 1964 roku. Wtedy Vien Son było bardzo dzikie, tylko gęste lasy i góry. Nie było dróg, tylko szlaki, a żeby się tam dostać, musieliśmy przemykać się przez las i czołgać przez krzaki”.

Życie pierwszych osadników, takich jak pan Kim, było walką z głodem i ubóstwem. Wspominał: „Kiedy tu przybyliśmy, jedliśmy głównie maniok i kukurydzę. W czasach głodu musieliśmy jeść nawet dzikie bataty i inne bulwy wykopane w lesie. Nie było sklepów ani targowisk. Aby dotrzeć na targ, musieliśmy przejść ponad 20 kilometrów do centralnego targowiska w Mau A. Obszar ten był niemal całkowicie odizolowany od świata zewnętrznego, ponieważ droga prowadząca tutaj była ślepą uliczką”.

Pan Kim stoi obok starożytnego drzewa cynamonowego posadzonego w latach 80. XX wieku. Zdjęcie: Thanh Tien.

Po odejściu z wojska i powrocie do rodzinnego miasta w 1981 roku, pan Kim zaczął sadzić drzewa cynamonowe. Wspominał: „W latach 1982-1992 moja rodzina sadziła wiele drzew cynamonowych. Drzewa, które wtedy posadziliśmy, są teraz wielkości filarów domu lub wachlarza, zbyt duże, by dorosły mógł je przytulić. Nadal trzymam niektóre z nich, aby zbierać nasiona”.

Pan Kim powiedział, że w ciągu ostatnich 20 lat życie ludzi dopiero zaczęło się poprawiać. 95% gospodarstw domowych w wiosce uniknęło ubóstwa. Cała gmina Vien Son utrzymuje się głównie z uprawy cynamonu; żadna inna uprawa nie może go zastąpić.

Pan Kim miał ośmioro dzieci: sześciu synów i dwie córki. Kiedy jego dzieci dorosły, zbierał korę cynamonową i dzielił między nie ziemię, aby mogły ją uprawiać i zapewnić sobie własne źródło utrzymania. Synowie otrzymywali więcej niż córki, ponieważ każda z nich posiadała działkę. Kiedy jego córki wychodziły za mąż, dawał im również w posagu małą górkę cynamonu. I tak, z pokolenia na pokolenie, drzewo cynamonowe zakorzeniało się w życiu tutejszego ludu Dao.

W Vien Son cynamon uprawia się niemal w każdym gospodarstwie domowym. Zdjęcie: Thanh Tien.

„Złota gwarancja” cynamonu

Pan Ly Tien Thanh, sekretarz oddziału partii Thap Cai Village Party, powiedział: „Mówiąc o drzewach cynamonowych, nie sposób nie wspomnieć o naszym przodku, Ban Phu Sau. Był on pierwszą osobą, która zstąpiła z gór do regionu Thap Cai. Według starszyzny, ponad 100 lat temu, będąc w lesie, zobaczył bardzo bujne drzewo. Zerwał kilka liści, aby spróbować, i uznał je za pikantne i pachnące, więc wyrwał sadzonkę i ją posadził. Drzewo cynamonowe Vien Son jest uprawiane od tamtej pory. Jesteśmy piątym i szóstym pokoleniem po panu Ban Phu Sau, a teraz mieszkańcy wioski Thap Cai czczą go w świątyni, uważając za twórcę uprawy cynamonu”.

Od pierwszych drzew cynamonowych pana Sau, Vien Son stało się dziś „stolicą cynamonu” z rozległymi plantacjami cynamonu. Sama wioska Thap Cai, licząca 215 gospodarstw domowych, ma prawie 1400 hektarów drzew cynamonowych.

Według pana Bana Phuc Hina, byłego przewodniczącego gminy Vien Son, cynamon z Vien Son słynie nie tylko z regionu, ale także z jakości. To samo drzewo cynamonowe, które tu rośnie, charakteryzuje się znacznie wyższą zawartością olejków eterycznych. Dzieje się tak dzięki wyjątkowemu klimatowi i warunkom glebowym. Dlatego cynamon z Vien Son zawsze osiąga wyższą cenę niż cynamon z innych miejsc.

To prastare drzewo cynamonowe jest tak duże, że dorosły nie może go objąć rękami. Zdjęcie: Thanh Tien.

Dzięki swojej najwyższej jakości, w 2017 roku cynamon Vien Son, wraz z sześcioma innymi gminami dawnego dystryktu Van Yen, otrzymał od Urzędu Własności Intelektualnej certyfikat oznaczenia geograficznego „Cynamon Van Yen”. To „złota gwarancja” dla marki cynamonu z tego regionu.

W ostatnich latach, dzięki wsparciu firm i wyspecjalizowanych agencji, ludzie coraz bardziej przechodzą na ekologiczną produkcję cynamonu. Proces jest bardzo rygorystyczny; najpierw należy wybrać dobre odmiany, aby zapewnić jakość olejku eterycznego. Podczas przygotowywania gleby absolutnie nie stosuje się pestycydów ani herbicydów; uprawa odbywa się wyłącznie ręcznie. Jeśli drzewa są zaatakowane przez szkodniki lub choroby, usuwa się je wyłącznie ręcznie lub poprzez obieranie porażonych liści, zamiast opryskiwania pestycydami.

Mieszkańcy wykształcili zwyczaj wytwarzania organicznego cynamonu. Zdjęcie: Thanh Tien.

Pan Ly Tien Thanh, sekretarz oddziału partii Thap Cai, powiedział: „W przeszłości nasi przodkowie uprawiali cynamon wyłącznie metodami ekologicznymi, ponieważ nie stosowali pestycydów, herbicydów ani nawozów chemicznych. Około roku 2000 herbicydy stały się dość powszechne. Po edukacji i zachęcie, 95% osób powróciło do ekologicznej uprawy cynamonu. Ludzie jedynie pielą, a opadłe chwasty rozkładają się naturalnie, tworząc nawóz dla cynamonu; nie używają ani jednego nawozu chemicznego”.

Celem jest uprawa ekologicznego cynamonu na obszarze 4000 hektarów.

Drzewa cynamonowe stały się prawdziwym „złotym drzewem” w Vien Son, a miejscowi nazywają je „drzewem szczęścia” i „drzewem, które eliminuje ubóstwo”. Pan Ly Tien Thanh przeprowadził proste obliczenia: cykl życia cynamonowca skrócił się do 10-15 lat. W siódmym roku można rozpocząć przerzedzanie. Przy całkowitym zbiorze, hektar może przynieść 500-700 milionów VND, w zależności od wieku drzewa.

Ludzie Dao z Vien Son od pokoleń są blisko związani z drzewami cynamonowymi. Zdjęcie: Thanh Tien.

Z 1400 hektarami cynamonowców, Thap Cai szybko staje się zamożne. Przewiduje się, że średni dochód na mieszkańca osiągnie 54 miliony VND w 2024 roku, a w tym roku ma wzrosnąć do 60 milionów VND. Liczba ubogich gospodarstw domowych spadła do zaledwie 12 (głównie osoby starsze mieszkające samotnie lub chore), a 97% domów mieszkańców wioski to solidne konstrukcje.

„Około 40% gospodarstw domowych w Vien Son zarabia miliardy dongów na cynamonie. Gospodarstwo domowe z 2 hektarami 10-letnich drzew cynamonowych ma już miliard dongów, podczas gdy tutaj gospodarstwa domowe z 5-10 hektarami są normą. Szacuje się, że jest około 300 gospodarstw domowych z ponad 10 hektarami cynamonu, więc aktywa warte dziesiątki miliardów dongów nie są rzadkością” – obliczył pan Thanh.

Według pana Luu Trung Kiena, sekretarza komitetu partyjnego gminy Xuan Ai, gmina powstała z połączenia pięciu gmin (Dai Phac, Yen Phu, Yen Hop, Vien Son i Xuan Ai). Gmina zajmuje łączną powierzchnię prawie 124 kilometrów kwadratowych i liczy prawie 25 000 mieszkańców. Dawniej była kluczowym obszarem uprawy cynamonu w dystrykcie Van Yen, o łącznej powierzchni ponad 6000 hektarów, z czego 2000 hektarów spełnia standardy ekologicznej uprawy cynamonu.

Gmina Xuan Ai zamierza uprawiać 4000 hektarów ekologicznego cynamonu. Zdjęcie: Thanh Tien.

W nadchodzącym okresie gmina Xuan Ai będzie kontynuować planowanie i rozwój obszarów uprawy cynamonu, koncentrując się na zwiększeniu powierzchni upraw cynamonu ekologicznego, dążąc do zwiększenia powierzchni upraw cynamonu ekologicznego do ponad 4000 hektarów. Ponad 50% produkcji cynamonu w gminie będzie przetwarzane i eksportowane na rynki wysokiej jakości, takie jak Stany Zjednoczone, Japonia, Korea Południowa i UE.

Wielowiekowa tradycja związana z ziemią i lasami, połączona z głęboko zakorzenioną filozofią rolnictwa ekologicznego, sprawia, że ​​region uprawy cynamonu Xuan Ai z pewnością sięgnie dalej, przyczyniając się do popularyzacji wietnamskiego cynamonu na całym świecie i kontynuując historię dobrobytu zielonych lasów.

Źródło: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html