Drzewa makadamia zapuszczają korzenie na polach ryżowych

Odważne przejście z tradycyjnych upraw na orzechy makadamia pomogło rodzinie pana Le Xuan Cuonga z Strefy 3, gminy Ban Nguyen, w rozwoju i wzbogaceniu się. Suszone orzechy makadamia, znane jako „królowa suszonych owoców”, charakteryzują się pysznym smakiem, wysoką wartością odżywczą i są cenione przez konsumentów, potwierdzając w ten sposób słuszność decyzji starego rolnika, który przez cały rok dba o ziemię i pola.

Orzechy makadamia suszy się w cieniu, unikając bezpośredniego światła słonecznego, co pozwala zachować jakość produktu.

Ban Nguyen to nowa gmina, która powstała z połączenia trzech gmin: Cao Xa, Vinh Lai i Ban Nguyen. Dawniej była to żyzna, bogata ziemia, główny spichlerz ryżu w prowincji Phu Tho (dawniej). Chociaż od wielu lat był przywiązany do ryżu i warzyw tradycyjnymi metodami rolniczymi, to jednak, gdy zdał sobie sprawę, że ekonomiczna efektywność uprawy ryżu jest coraz niższa, w 2011 roku pan Cuong postanowił przekształcić swój ogród i pola ryżowe w celu uprawy drzew makadamia. Była to uprawa nasienna, która w tamtym czasie była dość nowa w prowincji. Z pasją pan Cuong badał i nauczył się techniki uprawy tej „dziwnej” odmiany drzewa. Przywiózł prawie 200 sadzonek orzechów makadamia z Centrum Badań nad Nasionami Leśnymi w Ba Vi, aby zasadzić je na powierzchni 6000 m2 w rejonie Dong Duong, w gminie Vinh Lai (dawniej).

Jego decyzja początkowo wywołała sceptycyzm u wielu mieszkańców wioski. „Chociaż uprawa ryżu to ciężka praca, a dochody nie są wysokie, jest to znane zajęcie, ale nikt tutaj nie odważy się uprawiać orzechów makadamia, ponieważ obawiają się, że nie nadają się one do panujących warunków glebowych i klimatycznych” — powiedział pan Cuong. Jednak dzięki wytrwałości i wierze w potencjał ekonomiczny drzew makadamia udało mu się pokonać początkowe trudności. Po 3 latach pielęgnacji ogród zaczął owocować. W 5. roku drzewa osiągnęły stabilną produktywność, przynosząc obiecujący pierwszy plon. Każde drzewo dało około 10 kg suchych nasion, przy średniej cenie sprzedaży 250 000 VND/kg. Tak więc na początkowej powierzchni ^{6000 m2} zarabiał setki milionów VND rocznie, wielokrotnie więcej niż uprawiając ryż.

Pan Le Xuan Cuong zainwestował w suszarnię orzechów makadamia, co przyczyniło się do poprawy jakości produktu.

Doceniając potencjał drzew makadamia, pan Cuong kontynuował rozbudowę powierzchni upraw do 1,5 hektara, sadząc ponad 300 drzew, z których około 200 dało stabilne plony. Średnio każdy hektar przynosi zysk w wysokości około 250 milionów VND po odliczeniu kosztów. Nie poprzestając na uprawie, zainwestował również w nowoczesne maszyny, takie jak łuskarki, sortownice nasion i suszarnie, aby poprawić jakość produktu. Drzewa makadamia nie wymagają zbyt skomplikowanych technik pielęgnacyjnych, ale należy zwrócić uwagę na zapylanie krzyżowe, aby zwiększyć tempo zawiązywania owoców. Po zbiorze nasiona są suszone i równomiernie rozrzucane na podłodze lub w zadaszonym miejscu, unikając bezpośredniego światła słonecznego, aby zapewnić ich jakość. Wysuszone nasiona można przechowywać przez długi czas bez obawy o ich zepsucie, co jest ogromną zaletą przy wprowadzaniu ich na rynek.

Jednak uprawa orzechów makadamia wiąże się również z wieloma wyzwaniami. Pola ryżowe często zatrzymują wodę i są podatne na powodzie, podczas gdy orzechy makadamia wymagają dobrze przepuszczalnej gleby. Pan Cuong poradził sobie z tym problemem, poprawiając glebę, kopiąc rowy odwadniające i dodając nawóz organiczny przed sadzeniem. Mroźna zima na północy, z temperaturami czasami poniżej 12°C, może wpływać na fazę kwitnienia (luty-marzec). Aby zminimalizować to ryzyko, stosuje regularne podlewanie i zrównoważone nawożenie. Ponadto drzewa orzechów makadamia są podatne na opadanie w porze deszczowej z powodu słabo rozwiniętych korzeni palowych, co zmusza rolników do stosowania międzyplonów lub tworzenia pasów przeciwwiatrowych.

Model uprawy orzechów makadamia pana Le Xuan Cuonga nie tylko zapewnia wysoką efektywność ekonomiczną, ale także przyczynia się do poprawy nieefektywnych gruntów ryżowych, ograniczenia powodzi i promowania zrównoważonego rozwoju rolnictwa . Pod koniec 2024 roku suszone produkty z orzechów makadamia produkowane przez rodzinę pana Cuonga zostały uznane za spełniające 3-gwiazdkowe standardy OCOP, co rokuje na pozycję czołowej marki, otwierając rolnikom z gminy możliwości powielenia modelu konwersji odmian upraw w celu osiągnięcia zrównoważonego wzbogacenia.

Hong Nhung

Źródło: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm