Sieć sklepów z czystymi warzywami V-Garden:

Gospodarstwo stosuje izraelską technologię w produkcji, łącząc cały łańcuch – od sadzenia, pielęgnacji i zbioru, aż po konsumpcję czystych warzyw. W ciągu ostatniego roku gospodarstwo udowodniło, że jest skutecznym rozwiązaniem w rozwoju nowoczesnego, wysokiej jakości i wielowartościowego rolnictwa miejskiego.

Przedstawiamy model hydroponicznej uprawy warzyw w spółce akcyjnej V-Garden Agricultural Joint Stock Company (gmina Chuyen My).

Wyjątkowa efektywność ekonomiczna hydroponicznej uprawy warzyw.

Wchodząc na teren produkcyjny farmy V-Garden, każdy z łatwością odczuje różnicę w porównaniu z tradycyjnymi metodami uprawy warzyw. Cały obszar o powierzchni 5500 m² został wyposażony w izraelską technologię aeroponiczną z systemem szklarniowym regulującym temperaturę i światło; setki pionowych wież obsadzono soczyście zielonymi warzywami za pomocą automatycznego systemu nawadniania… Czyste, wolne od błota i zanieczyszczeń środowisko zapewnia pracownikom absolutnie bezpieczne warunki pracy.

Właściciel farmy, pan Nguyen Dac Hai, Bohater Pracy, powiedział, że farma zainwestowała ponad 10 miliardów VND w hydroponiczną uprawę warzyw (około 2 miliardów VND/1000 m²). „Moja rodzina ma tradycję zróżnicowanego rolnictwa i 30 lat temu byliśmy wzorem w prowincji Ha Tay. Wraz z rozwojem społeczeństwa rynek wymaga coraz wyższej jakości produktów rolnych. Zawsze zależy mi na innowacjach. Trzy lata temu wraz z osobami o podobnych poglądach postanowiliśmy założyć spółkę akcyjną V-Garden Agricultural Joint Stock Company, aby rozwijać zaawansowane technologicznie rolnictwo” – powiedział pan Hai.

Według pana Nguyen Dac Hai, technologia aeroponiczna jest uważana za lepszą, ponieważ rośliny uprawiane są w szklarniach, bez kontaktu z glebą, co minimalizuje ryzyko wystąpienia szkodników i zagrożeń związanych z pogodą. Pracownicy pracują w czystych warunkach, a rośliny nie są narażone na działanie słońca, deszczu, mrozu ani szkodników. Warzywa wysiewane są na importowanym z Europy podłożu z włókna kokosowego, a gdy sadzonki osiągną rozmiar palca, są przenoszone do wież aeroponicznych. Składniki odżywcze importuje firma V-Garden z Izraela, zgodnie z międzynarodowymi standardami. Pan Hai powiedział jednak, że firma bada sposoby stopniowego zastępowania krajowych materiałów, aby obniżyć koszty i zwiększyć samowystarczalność. Obecnie w gospodarstwie uprawia się około 6 rodzajów warzyw, w tym sałatę, kapustę, kolendrę i różne zioła, a także przygotowuje się do rozszerzenia uprawy o pomidory. Dzięki temu procesowi zbiór sałaty zajmuje około 30 dni, a kapusty 20-25 dni.

Dzięki sadzeniu w cyklach przesuniętych w czasie, V-Garden zbiera 2-3 kwintale warzyw dziennie, z oczekiwanymi plonami 5-6 kwintali dziennie w przyszłym miesiącu i potencjalnie osiągając 1 tonę dziennie w trakcie Nowego Roku Księżycowego w 2026 roku. Aktualna cena sprzedaży wynosi 50 000 VND/kg za sałatę i 30 000 VND/kg za kapustę, co jest adekwatne do standardów jakości i bezpieczeństwa produktów. Gospodarstwo zapewnia również stabilne zatrudnienie dla prawie 20 pracowników bezpośrednich, przyczyniając się do wzrostu dochodów lokalnych mieszkańców. Pani Bui Thi Lan, pracownica, która pracuje w gospodarstwie od samego początku, powiedziała: „Studiowałam ogrodnictwo i ochronę roślin, więc naprawdę lubię tutejsze środowisko pracy. Nie ma tu kurzu, szkodliwych chemikaliów, a widok bujnego zielonego ogrodu warzywnego każdego dnia sprawia, że jestem szczęśliwsza i poprawia zdrowie pracowników”.

Połączenia łańcuchowe w celu odblokowania potencjału

Dzięki zamkniętemu procesowi, stabilnej wydajności i gwarantowanej jakości, produkcja V-Garden jest bardzo korzystna. Obecnie gmina Chuyen My włączyła V-Garden do lokalnych wycieczek po wioskach rzemieślniczych, zwiększając liczbę turystów i wspierając konsumpcję lokalnych produktów. Ponadto, gospodarstwo współpracuje ze szkołami, kuchniami zbiorowymi, sprzedawcami detalicznymi i supermarketami, aby poszerzyć swój rynek zbytu. „W przyszłości priorytetem będzie dla nas współpraca z firmami i spółdzielniami w celu transferu technologii i dzielenia się rynkami. Powiązania łańcuchowe pomagają wszystkim stronom wykorzystać swoje mocne strony, ograniczyć ryzyko i zwiększyć wartość produktu” – powiedział pan Nguyen Dac Hai.

Model V-Garden jest uważany za doskonały przykład trendu rozwoju rolnictwa high-tech w Hanoi. Pan Nguyen Dac Hai ma jednak nadzieję, że miasto będzie nadal wspierać go kapitałowo i zapewniać stabilne, długoterminowe dzierżawy gruntów, aby mógł śmiało rozwijać produkcję. Będzie również współpracować z V-Garden i innymi gospodarstwami rolnymi, spółdzielniami i firmami, aby promować komunikację, dzięki której konsumenci będą mogli identyfikować i odróżniać warzywa high-tech od warzyw uprawianych tradycyjnie, a tym samym będą skłonni zapłacić cenę adekwatną do wartości produktu.

Jak powiedziała Hoang Thi Hoa, szefowa Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich (Departament Rolnictwa i Środowiska w Hanoi): „W najbliższym czasie jednostka będzie doradzać Departamentowi Rolnictwa i Środowiska oraz gminie Chuyen My w zakresie wspierania przedsiębiorstw w aktualizacji i uzyskiwaniu dostępu do polityk wsparcia ze strony rządu centralnego i miasta, a także przekształcania V-Garden w model stosowania wysokiej technologii i łączenia łańcucha dostaw, aby móc przyjmować delegacje rolników i spółdzielni z miasta i spoza niego, które będą mogły odwiedzać miasto i uczyć się na własnych doświadczeniach”.

Z perspektywy samorządu lokalnego, pani Nguyen Thi Thuy Huong, wiceprzewodnicząca Komitetu Ludowego gminy Chuyen My, poinformowała: „Chuyen My jest obecnie atrakcją turystyczną miasta i jest oceniane przez Światową Radę Rzemiosła pod kątem włączenia do Sieci Miast Kreatywnego Rzemiosła na całym świecie. Wprowadzenie zaawansowanych technologicznie, czystych modeli upraw warzyw, takich jak V-Garden, wzbogaca doświadczenia odwiedzających i tworzy nową atrakcję w turystyce wiejskiej opartej na rzemiośle. Jest to również kierunek, w którym lokalna społeczność dąży do maksymalizacji potencjału rolnictwa i wiosek rzemieślniczych, łącząc produkcję z ekoturystyką i zrównoważoną konsumpcją”.

Dzięki nowoczesnej infrastrukturze, procesom w obiegu zamkniętym, wysokiej jakości produktom i dobrze zorganizowanej strategii powiązań łańcucha dostaw, V-Garden umacnia swoją pozycję jako wzór w transformacji rolnictwa Hanoi w kierunku nowoczesności, wydajności i zrównoważonego rozwoju.

Source: https://hanoimoi.vn/chuoi-rau-sach-v-garden-mo-huong-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-726987.html