Możliwości ponownego sadzenia drzew kawowych.

Kilka lat temu ceny kawy spadły poniżej 40 000 VND/kg, co zmusiło plantatorów kawy do ograniczenia upraw, ponieważ ich uprawa stała się nieopłacalna. Dlatego gwałtowny spadek podaży jest przyczyną nieprzerwanego osiągania rekordowych cen kawy od początku 2024 roku aż do dziś.

Nowo zasadzony ogród kawowy w 2024 roku przez rolnika w gminie Lam San w dystrykcie Cam My. Zdjęcie: B. Nguyen

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao (VICOFA), rok 2024 był bezprecedensowy w historii wietnamskiej i światowej kawy, zwłaszcza pod względem cen kawy. Wysokie ceny kawy skłoniły wielu rolników do ponownego inwestowania w uprawę kawy, wierząc, że uprawa ta przyniesie wysokie zyski przy stabilnym rynku.

Rekordowe wyniki eksportu dzięki rosnącym cenom.

W 2024 roku Wietnam wyeksportował 1,32 miliona ton kawy, co stanowi spadek wolumenu o 18,8% w porównaniu z rokiem poprzednim, ale wartość wyniosła 5,48 miliarda dolarów, co oznacza wzrost o 29,1%. Po raz pierwszy w historii wietnamskiego przemysłu kawowego przychody z eksportu kawy przekroczyły 5 miliardów dolarów rocznie. Kawa stała się trzecim produktem rolnym, który osiągnął przychody z eksportu przekraczające 5 miliardów dolarów, po owocach, warzywach i ryżu.

W wielu prowincjach duża liczba plantatorów kawy doprowadziła do gwałtownego wzrostu cen sadzonek kawy. Przed Nowym Rokiem Księżycowym w 2025 roku cena sadzonki wynosiła prawie 3000 VND, ale obecnie wzrosła do ponad 10 000 VND za sadzonkę. Szczepione sadzonki, które rosną szybciej i dają większe plony, sprzedawane są po 25 000-30 000 VND za sadzonkę.

Kawa pozostaje główną uprawą, która będzie rozwijana w nadchodzącym okresie. Zgodnie z Projektem Przesadzania Kawy na lata 2021-2025 Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , celem jest przesadzenie i zaszczepienie prawie 110 000 hektarów kawy w całym kraju, w tym 75 000 hektarów przesadzeń i 32 000 hektarów przeszczepów. Cel zwiększenia powierzchni upraw kawy koncentruje się nie tylko na prowincjach Central Highlands, ale jest również rozszerzany na inne prowincje, takie jak Son La, Dien Bien, Quang Tri, Binh Phuoc, Dong Nai i Ba Ria-Vung Tau.

Chociaż obszar uprawy kawy w Dong Nai jest znacznie mniejszy niż w wielu innych prowincjach i miastach uprawiających kawę, wiele firm wybiera Dong Nai jako lokalizację magazynów i fabryk do wstępnego i głębokiego przetwarzania kawy na eksport. Dzięki temu Dong Nai stało się jedną z „stolic kawy” regionu południowego. W 2024 roku obroty eksportowe kawy w Dong Nai osiągnęły prawie 912,7 mln USD, co stanowi wzrost o 33,13% w porównaniu z 2023 rokiem i stanowi prawie 17% całkowitego obrotu eksportowego kawy w Wietnamie.

Rośliny kawy są w fazie wzrostu.

Obecnie cena ziaren kawy luzem wynosi prawie 130 000 VND/kg, a cena ziaren wyselekcjonowanych sięga 150 000 VND/kg. Przy takich cenach uprawa kawy jest wysoce opłacalna, co skłania wielu rolników do ponownego zasadzenia tej rośliny.

Do końca 2024 roku całkowita powierzchnia upraw kawy w prowincji osiągnęła 6000 hektarów, co stanowi wzrost o prawie 200 hektarów w porównaniu z końcem 2023 roku. Produkcja kawy osiągnęła 15 000 ton rocznie. Kawa pozostaje kluczową uprawą, na której rozwoju prowincja koncentruje się w nadchodzących latach.

Pan Nguyen Van Quyet (mieszkaniec gminy Xuan Bac, dystrykt Xuan Loc) posiada 2 hektary drzew jackfruita. Od 2024 roku postanowił wyciąć chore i mało plonujące drzewa jackfruita, aby uprawiać je w międzyplonie z kawą. Według pana Quyeta: „Po okresie uprawy drzew owocowych odkryłem, że rynek drzew owocowych jest znacznie mniej stabilny niż rynek upraw przemysłowych, takich jak kawa i pieprz, które można przechowywać i konserwować przez lata po zbiorach. Co więcej, rolnik posiadający 2 hektary drzew jackfruita musi wydać ponad 200 milionów VND rocznie na nawozy i pestycydy, podczas gdy pielęgnacja drzew kawowych kosztuje zaledwie kilkadziesiąt milionów VND na hektar”.

Według Truonga Dinh Ba, przewodniczącego Stowarzyszenia Rolników gminy Lam San (dystrykt Cam My), obszar ten charakteryzuje się odpowiednimi glebami do uprawy pieprzu i kawy. W okolicy mieszka wielu doświadczonych rolników uprawiających te rośliny. Wcześniej ceny kawy gwałtownie spadły, co spowodowało brak zysków, więc rolnicy wycięli plantacje kawy. Od ubiegłego roku ceny kawy stale rosną, co skłoniło wielu rolników do reinwestowania w uprawę kawy. Rolnicy inwestują w nowe, wysokiej jakości odmiany i wkładają wysiłek w pielęgnację roślin, co skutkuje powstawaniem nowych plantacji kawy, które dają wysoką wydajność i dobrą jakość.

Według Tran A Sanga, dyrektora Tran Minh Agricultural Products Co., Ltd. (gmina Phu Tan, dystrykt Dinh Quan), firma zakupiła ponad 600 ton kawy w 2023 r., ale ta ilość zmniejszyła się o ponad połowę w 2024 r. Od początku 2025 r. do chwili obecnej ilość kupowanej kawy była nadal niższa niż w tym samym okresie w roku ubiegłym. Jest to spowodowane niekorzystnymi skutkami pogody, powodującymi nieurodzaj. Zwłaszcza zeszłoroczną suszą, która zmniejszyła zbiory wielu rolników o 50%. Przy obecnych cenach plantatorzy kawy osiągają dobre zyski, więc wielu z nich zaczyna ponownie sadzić drzewa kawowe. Jednak ci, którzy sadzą teraz, nie będą zbierać plonów przez co najmniej kolejne dwa lata. Dlatego też, chociaż ceny kawy nieznacznie spadły po ogłoszeniu nowej polityki taryfowej przez prezydenta USA Donalda Trumpa, przewiduje się, że ceny pozostaną wysokie w nadchodzącym okresie, a nawet będą nadal rosły, ponieważ podaż jest nadal znacznie niższa od popytu.

Równiny

Źródło: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/co-hoi-tai-canh-cay-ca-phe-87b2a8c/