Według Bui Dac Sanga, praktyka medycyny tradycyjnej z Hanoi Traditional Medicine Association, aby schudnąć, nie należy całkowicie zastępować ryżu kukurydzą, lecz urozmaicić dietę. Prawidłowa zasada odchudzania to kontrola spożycia pokarmów, zrównoważenie trzech składników odżywczych: białka, tłuszczów i węglowodanów, a także codzienna aktywność fizyczna. Ponadto należy pić odpowiednią ilość wody i spożywać przekąski tylko na zalecenie lekarza.
Kukurydza jest bogata w witaminy B i C, minerały i błonnik, dostarczając organizmowi wielu składników odżywczych i jest bezpiecznym produktem wspomagającym odchudzanie. Jedzenie kukurydzy pomaga szybko poczuć sytość, zmniejszając ochotę na przekąski. Wysoka zawartość błonnika w kukurydzy jest korzystna dla zdrowia, zapobiega gromadzeniu się tkanki tłuszczowej, zmniejsza zaparcia i poprawia trawienie. Spożywanie kukurydzy wspomaga również odporność, kontroluje poziom cukru we krwi i jest korzystne dla osób z cukrzycą.
Jednak spożywanie zbyt dużej ilości kukurydzy nie jest korzystne dla zdrowia. Osoby chore na cukrzycę powinny ograniczyć jej spożycie, ponieważ duża ilość węglowodanów w tym produkcie powoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.
Osoby z problemami żołądkowymi powinny również unikać spożywania zbyt dużej ilości kukurydzy, ponieważ zawiera ona dużo błonnika, który może powodować dyskomfort, wzdęcia i niestrawność. Zaleca się spożywanie tylko jednej kolby kukurydzy dziennie.
Osoby starsze, małe dzieci i ludzie z osłabionym układem trawiennym nie powinni regularnie spożywać kukurydzy, ponieważ może ona wywierać nacisk na żołądek.
Kukurydza to popularny produkt spożywczy, znany również jako kukurydza. Jedna szklanka ziaren kukurydzy zawiera 75,4 mcg kwasu foliowego (składnika odżywczego zaangażowanego w produkcję czerwonych krwinek), zapewniając do 24% dziennego zapotrzebowania na witaminę B1 i 10% zalecanej dziennej dawki witaminy C.
Ziarna kukurydzy są również skarbnicą kwasu pantotenowego, niacyny, magnezu, potasu, manganu i fosforu. Inne składniki odżywcze, występujące w mniejszych ilościach w kukurydzy, to witaminy A, E, B i K, ryboflawina, wapń, cynk, żelazo, miedź, selen i cholina.
Badania pokazują, że ziarna kukurydzy są bogate w lecytynę, kwas linolowy i witaminę E, co korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego i spowalnia proces starzenia się naczyń krwionośnych. Kukurydza zawiera również wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają zmniejszyć odkładanie się cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Produkt ten jest bogaty w błonnik, który odgrywa rolę w regulacji poziomu lipidów we krwi i oczyszczaniu ścian naczyń krwionośnych.
Błonnik zawarty w ziarnach kukurydzy pomaga złagodzić zaparcia i hemoroidy, pobudza ruchy jelit i zapobiega ryzyku zachorowania na raka jelita grubego.
Karotenoidy, luteina i zeaksantyna zawarte w ziarnach kukurydzy wzmacniają odporność i zwalczają wolne rodniki. Kukurydza pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą.
Źródło: https://vtcnews.vn/co-nen-an-ngo-thay-com-de-giam-can-ar873132.html
Komentarz (0)