Czy powinnam jeść kukurydzę zamiast ryżu, żeby schudnąć?

Według Bui Dac Sanga, praktykującego medycynę tradycyjną z Hanoi Oriental Medicine Association, aby schudnąć, nie należy całkowicie zastępować ryżu kukurydzą, ale spożywać różnorodne produkty. Prawidłowa zasada odchudzania polega na kontrolowaniu ilości spożywanego jedzenia, zrównoważeniu trzech substancji energetycznych, w tym białka, tłuszczu, skrobi i cukru, oraz utrzymywaniu codziennej aktywności fizycznej. Ponadto należy pić odpowiednią ilość wody i spożywać przekąski tylko na zalecenie lekarza.

Kukurydza jest bogata w witaminy B i C, minerały i błonnik, dostarczając organizmowi wielu składników odżywczych i jest bezpiecznym produktem wspomagającym odchudzanie. Spożywanie kukurydzy pomaga szybko poczuć się sytym, bez ochoty na przekąski. Wysoka zawartość błonnika w kukurydzy jest korzystna dla zdrowia, zapobiega otyłości, zmniejsza zaparcia i wspomaga trawienie. Spożywanie kukurydzy wzmacnia również układ odpornościowy, reguluje poziom cukru we krwi i jest korzystne dla osób z cukrzycą.

Jednak spożywanie zbyt dużej ilości kukurydzy nie jest korzystne dla zdrowia. Diabetycy powinni ograniczyć jej spożycie, ponieważ spożywanie dużej ilości węglowodanów (skrobi) w tym produkcie powoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.

Osoby z problemami żołądkowymi nie powinny spożywać zbyt dużej ilości kukurydzy, ponieważ zawiera ona dużo błonnika, który może powodować dyskomfort, wzdęcia i niestrawność. Należy spożywać tylko jedną porcję kukurydzy dziennie.

Osoby starsze, dzieci i ludzie z problemami trawiennymi nie powinni regularnie jeść kukurydzy, ponieważ może ona wywierać nacisk na żołądek.

Kukurydza to popularny produkt spożywczy, znany również jako kukurydza. Filiżanka ziaren kukurydzy zawiera 75,4 mcg kwasu foliowego (składnika odżywczego potrzebnego do produkcji czerwonych krwinek), zapewniając do 24% dziennego zapotrzebowania na witaminę B1 i 10% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.

Kukurydza jest również skarbnicą kwasu pantotenowego, niacyny, magnezu, potasu, manganu i fosforu. Inne składniki odżywcze występujące w mniejszych ilościach w kukurydzy to witaminy A, E, B, K, ryboflawina, wapń, cynk, żelazo, miedź, selen i cholina.

Badania pokazują, że kukurydza zawiera dużo lecytyny, kwasu linolowego i witaminy E, które korzystnie wpływają na serce i spowalniają proces starzenia się naczyń krwionośnych. Kukurydza zawiera również dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają redukować odkładanie się cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Produkt ten jest bogaty w błonnik, który odgrywa rolę w kontrolowaniu poziomu tłuszczu we krwi i oczyszczaniu ścian naczyń krwionośnych.

Błonnik zawarty w kukurydzy pomaga zwalczać zaparcia i hemoroidy, pobudza perystaltykę jelit i zapobiega ryzyku zachorowania na raka jelita grubego.

Karotenoidy, luteina i zeaksantyna zawarte w kukurydzy wzmacniają układ odpornościowy i zwalczają wolne rodniki. Kukurydza pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi, co jest korzystne dla osób chorych na cukrzycę.

POŻYCZKA NHU

Źródło: https://vtcnews.vn/co-nen-an-ngo-thay-com-de-giam-can-ar873132.html