
Ta transformacja nie tylko pomaga zwiększyć produktywność i dochody ludności, ale także przyczynia się do rozwoju lokalnego przemysłu rybnego. Jednak w kontekście złożonych chorób krewetek, ekstremalnych warunków pogodowych i wahań cen rynkowych, rozwój zaawansowanych technologicznie hodowli krewetek w połączeniu z zarządzaniem środowiskiem i zapobieganiem chorobom staje się pilną potrzebą zrównoważonego rozwoju.
Wprowadzanie technologii cyfrowej do stawów krewetkowych.
Pan Ngo Van Thoi z wioski Tan Thanh w gminie Long Thanh, siedząc w domu, ale wciąż monitorując aktywność swoich stawów rybnych za pomocą smartfona, powiedział, że system czujników zainstalowany w stawach stale aktualizuje wskaźniki środowiskowe, takie jak temperatura, zasolenie, pH i zawartość tlenu rozpuszczonego w wodzie. Gdy parametry przekroczą dopuszczalne limity, system wyśle sygnał ostrzegawczy, aby rolnicy mogli podjąć odpowiednie działania.
Wcześniej jego rodzina hodowała krewetki głównie za pomocą ulepszonej metody hodowli ekstensywnej, z niską gęstością zarybiania i w dużym stopniu uzależnionej od warunków naturalnych. Jednak w ciągu ostatnich 10 lat stopniowo przeszli na hodowlę przemysłową w stawach ziemnych, a teraz stosują zaawansowany technologicznie model stawu wyłożonego wykładziną.
Na działce o powierzchni około 3 hektarów rodzina pana Thoi zainwestowała w 4 stawy o łącznej powierzchni wody około 5000 m². Wszystkie stawy są wyłożone plandeką i wyposażone w wentylatory wodne, systemy napowietrzania, natleniacze dna oraz automatyczny system monitorowania środowiska. W każdym stawie żyje ponad 200 000 młodych krewetek białonóżkowych, w zagęszczeniu około 300 krewetek/m², wielokrotnie wyższym niż w przypadku tradycyjnych metod hodowli.
Pan Thoi powiedział, że w tradycyjnych stawach ziemnych, najwyższe zagęszczenie zarybiania wynosiło zaledwie około 40-50 krewetek/m², co skutkowało niskimi plonami. Inwestycja w kompleksowy system techniczny pomogła wielokrotnie zwiększyć zagęszczenie zarybiania, a jednocześnie skutecznie kontrolować czynniki środowiskowe, poprawiając przeżywalność krewetek i zwiększając produktywność.
„Rolnictwo high-tech wymaga większych inwestycji, ale w zamian możemy lepiej zarządzać środowiskiem stawowym. Wcześniej polegaliśmy głównie na doświadczeniu, ale teraz wiele wskaźników monitorujemy telefonicznie. W przypadku wahań wiemy o nich wcześnie, dzięki czemu możemy podjąć działania i zminimalizować ryzyko” – powiedział pan Thoi.

Według pana Thoi, zastosowanie technologii pomaga lepiej kontrolować środowisko wodne, poprawić wskaźnik przeżywalności krewetek i zwiększyć produktywność. Pan Thoi produkuje trzy zbiory rocznie, a każdy udany zbiór przynosi około 7 ton krewetek komercyjnych na staw. W niektórych okresach cena sprzedaży krewetek białonóżkowych na staw sięgała prawie 200 000 VND/kg, generując przychód przekraczający 1 miliard VND na staw, przy marży zysku około 40%.
Korzyści ekonomiczne płynące z zaawansowanych technologicznie modeli rolnictwa zachęciły wiele gospodarstw nadmorskich do odważnego przejścia na nowe metody produkcji. Wieloetapowe modele rolnictwa, wykorzystujące czujniki środowiskowe, automatyczne podajniki paszy, systemy natleniania dna i zdalne zarządzanie, zyskują coraz większą popularność w kluczowych obszarach rolniczych.
Według pana Chau Huu Tri, dyrektora Centrum Doradztwa Rolniczego (Departament Rolnictwa i Środowiska prowincji Vinh Long), wiele modeli hodowli krewetek wykorzystujących zaawansowane technologie wykazuje wyraźną skuteczność. Doskonałym przykładem jest dwuetapowy model hodowli krewetek białonóżkowych, wykorzystujący technologię Przemysłu 4.0 z systemem czujników stale monitorującym wskaźniki środowiskowe, takie jak tlen rozpuszczony, temperatura, zasolenie i pH.
Dane są przesyłane bezpośrednio na smartfony rolników, co umożliwia efektywniejsze zarządzanie stawami, obniżenie kosztów pracy, minimalizację ryzyka i zwiększenie produktywności. Jest to również kluczowy fundament dla prowincji Vinh Long, umożliwiający rozwój nowoczesnych obszarów rolniczych, spełniających coraz wyższe wymagania rynku w zakresie identyfikowalności i standardów jakości.
Rozwój zaawansowanych technologicznie modeli hodowli krewetek znacząco przyczynia się do rozwoju sektora rybołówstwa w prowincji. Według danych sektora rolniczego, od początku roku do chwili obecnej całkowita produkcja ryb osiągnęła ponad 477 000 ton, co stanowi wzrost o 5,4% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. W tym sektorze hodowla krewetek w wodach słonawych nadal odgrywa wiodącą rolę, a powierzchnia zarybiania przekracza 90% rocznego planu, a wielkość połowów przekracza 50% planu.
Warto zauważyć, że obszar intensywnej, zagęszczonej hodowli krewetek białonóżkowych powiększył się o dodatkowe 566 hektarów, co zwiększyło całkowitą powierzchnię hodowli krewetek białonóżkowych z zastosowaniem zaawansowanych technologii do prawie 6000 hektarów, przyczyniając się tym samym do wzrostu produktywności i wydajności produkcji.
Pokonywanie wyzwań na rzecz zrównoważonego rozwoju.
Mimo pozytywnych wyników hodowcy krewetek wciąż borykają się z wieloma trudnościami, przede wszystkim chorobami i coraz większą zmiennością warunków hodowli.

Według pana Ngo Van Thoi, w początkowych latach przechodzenia na rolnictwo zaawansowane technologicznie, warunki środowiskowe były stosunkowo stabilne, co ułatwiało produkcję. Jednak w ostatnich latach pogoda była kapryśna, z przedłużającymi się falami upałów przeplatanymi nietypowymi opadami deszczu, co powodowało znaczne wahania w środowisku stawowym i sprzyjało powstawaniu ognisk chorób.
W 2025 roku jego rodzina poniosła duże straty w dwóch kolejnych cyklach hodowli krewetek w trzech stawach z powodu choroby mikrosporydialnej (EHP), gdy krewetki miały zaledwie 45–75 dni. Całkowity koszt strat, obejmujący narybek krewetek, paszę, energię elektryczną i oczyszczanie środowiska, wyniósł około 600 milionów VND.
W obecnym sezonie hodowlanym cena krewetek komercyjnych wynosi zaledwie około 120 000 VND/kg, co stanowi znaczny spadek w porównaniu z korzystnym okresem poprzednim. Ponadto, z powodu wpływu choroby EHP już we wczesnym stadium, plony znacznie spadły.
„Hodowcy krewetek martwią się teraz zarówno epidemiami chorób, jak i cenami. Trudności w hodowli krewetek wpływają nie tylko na hodowców, ale także na lokalne usługi i działalność handlową” – powiedział pan Thoi.
Nie tylko gospodarstwo domowe pana Thoi, ale także choroby zwierząt wodnych pozostają poważnym wyzwaniem dla lokalnego sektora akwakultury. Według statystyk Departamentu Rybołówstwa, Inspekcji Rybołówstwa i Spraw Morskich, od początku 2026 roku do chwili obecnej w całej prowincji odnotowano prawie 530 hektarów zniszczonych akwakultur; z czego krewetki tygrysie zajęły ponad 234 hektary, a krewetki białonóżkowe prawie 296 hektarów.
Do powszechnych chorób zalicza się mikrosporydiozę (EHP), wirus zespołu białej plamistości (WSSV), ostrą martwicę wątroby i trzustki (AHPND), chorobę białych odchodów i choroby związane ze środowiskiem hodowli.
Według pani Le Thi Hanh Chuyen, zastępcy kierownika Poddepartamentu ds. Rybołówstwa, Inspekcji Rybołówstwa i Spraw Morskich, wyniki monitoringu w obszarach akwakultury pokazują, że wiele niebezpiecznych patogenów jest nadal obecnych w kluczowych obszarach hodowli krewetek. Tymczasem ekstremalne zjawiska pogodowe powodują gwałtowne zmiany w środowisku wodnym, wywierając ogromną presję na działania w zakresie zapobiegania chorobom i ich kontroli.
W odpowiedzi na tę sytuację sektor rybołówstwa na szczeblu prowincji wzmacnia systemy monitoringu środowiskowego i ostrzegania na obszarach o dużej koncentracji akwakultury. Jednocześnie zaostrza nadzór nad chorobami, zalecając rolnikom przestrzeganie harmonogramów sezonowych, używanie narybku o jasnym pochodzeniu i wdrażanie skutecznych środków zarządzania środowiskiem w stawach.
Władze prowincji zorganizowały liczne kursy i warsztaty mające na celu transfer technologii. Mają one pomóc ludziom we wczesnym identyfikowaniu niebezpiecznych chorób krewetek, unowocześnianiu rozwiązań technicznych i poprawie ich zdolności reagowania na sytuacje pojawiające się w trakcie produkcji.
Oprócz zapobiegania chorobom i ich kontroli, konieczne jest również usunięcie wąskich gardeł w kapitale inwestycyjnym i infrastrukturze, aby hodowla krewetek z wykorzystaniem zaawansowanych technologii mogła być nadal efektywna i rozwijać się w sposób zrównoważony.
Według wielu hodowców krewetek w wiosce Tan Thanh, większość z nich ma obecnie dostęp do zaawansowanych technologicznie modeli hodowli i może nimi zarządzać. Jednak największą przeszkodą pozostaje początkowy kapitał inwestycyjny. Kompletny, zaawansowany technologicznie system hodowli wymaga miliardów dolarów inwestycji w budowę stawów, instalację sprzętu i ukończenie infrastruktury technicznej. Dlatego ludzie mają nadzieję, że instytucje kredytowe zwrócą uwagę na wsparcie ich pożyczkami o odpowiednim oprocentowaniu, aby mogli inwestować w swoje modele produkcji i je modernizować.

Oprócz kapitału, kluczowymi czynnikami wpływającymi na wydajność produkcji są również energia elektryczna i infrastruktura transportowa. Pompy wodne, systemy napowietrzania i inne urządzenia pracujące w trybie ciągłym wymagają stabilnego, wydajnego źródła zasilania. Ponadto trasy transportowe muszą być odpowiednie, aby ułatwić transport paszy, materiałów wsadowych i zebranych produktów.
Pan Ngo Van Hiep, hodowca krewetek z wioski Tan Thanh, w gminie Long Thanh, powiedział, że na obszarach, gdzie transport jest utrudniony, handlarze często kupują krewetki komercyjne po cenach niższych o 5000 VND/kg niż na obszarach hodowlanych z dogodnymi warunkami transportu, ze względu na dodatkowe koszty transportu.
„Aby rozwijać zaawansowaną technologicznie akwakulturę, ludzie potrzebują kapitału, energii elektrycznej i wygodnego transportu. Jeśli otrzymają dobre wsparcie w postaci kredytów i infrastruktury, więcej gospodarstw domowych będzie skłonnych do inwestowania” – skomentował pan Hiep.
Według pani Le Thi Hanh Chuyen sektor rybołówstwa na szczeblu prowincji promuje powszechne stosowanie wieloetapowych modeli hodowli krewetek, stosowanie technologii cyfrowej w monitorowaniu środowiska, korzystanie z produktów biologicznych i wzmacnianie powiązań produkcyjnych wzdłuż łańcucha wartości.
W obliczu coraz większych wymagań rynku w zakresie jakości produktów, bezpieczeństwa żywności i możliwości śledzenia pochodzenia, rozwój zaawansowanych technologicznie hodowli krewetek ma na celu nie tylko zwiększenie wydajności, ale także tworzenie jednolitych produktów spełniających wymagania przedsiębiorstw przetwórczych i rynków eksportowych.
Jednocześnie władze lokalne zachęcają rolników do przystępowania do spółdzielni i nawiązywania kontaktów z przedsiębiorstwami skupującymi i przetwórczymi w celu ustabilizowania produkcji, ograniczenia ryzyka cenowego i stworzenia obszarów koncentracji surowców.
Rozwój zaawansowanych technologicznie hodowli krewetek w połączeniu z zarządzaniem środowiskowym, kontrolą chorób i powiązaniami produkcyjnymi stanowi kluczowe rozwiązanie mające na celu poprawę efektywności ekonomicznej, zbudowanie stabilnego obszaru dostaw surowców i przejście na zrównoważony rozwój przemysłu rybnego Vinh Long.
Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/cong-nghe-cao-tiep-suc-nganh-tom-20260608105750778.htm








