Na rynku Hue coraz częściej pojawiają się produkty ekologiczne i przyjazne dla środowiska.

Podobnie, pani Hoang Kim Hoang, moja koleżanka ze studiów, która obecnie pracuje w Parku Przemysłowym Phong Dien, powiedziała, że ​​w ruchliwe dni często zamawia jedzenie online. Zazwyczaj szuka restauracji, które używają przyjaznych dla środowiska, wielokrotnego użytku materiałów, takich jak papierowe lub bambusowe kubki, pudełka i słomki, albo pulpę z trzciny cukrowej.

„Promowanie ekologicznego stylu życia i zrównoważonej konsumpcji oznacza łączenie pięknego, tradycyjnego stylu życia z cywilizowanymi, nowoczesnymi sposobami, aby stworzyć lepsze życie” – powiedziała pani Kim Hoang.

Podczas warsztatów łączących przedsiębiorstwa prowincjonalne z działaniami w zakresie transferu technologii i innowacji, zorganizowanych przez Departament Nauki i Technologii w połowie grudnia 2023 r., przewodniczący Stowarzyszenia Przedsiębiorców Prowincjonalnych, pan Duong Tuan Anh, stwierdził, że wietnamski rynek dóbr konsumpcyjnych stopniowo się rozwija. Konsumenci cenią nie tylko podstawowe czynniki, takie jak postrzegana jakość, trwałość i cena, ale także zwracają większą uwagę na takie czynniki, jak bezpieczeństwo, świeżość, informacje odżywcze, pochodzenie, zastosowanie i cechy produktu, czy certyfikaty jakości. Dlatego firmy muszą dostosowywać się i transferować innowacyjne technologie, aby zapewnić sobie wiarygodność w produkcji i biznesie, a tym samym utrzymać swoją markę i budować zdrowe i cywilizowane środowisko biznesowe i konsumenckie.

Obecnie nowoczesne supermarkety i systemy handlu detalicznego odgrywają znaczącą rolę w przybliżaniu konsumentom ekologicznych i czystych produktów, ponieważ większość z nich jest kontrolowana pod względem jakości, wzornictwa i ceny, a także posiada profesjonalne systemy dystrybucji i logistyki. Wiele supermarketów i sklepów typu convenience wdrożyło programy promujące ekologiczne trendy konsumpcyjne i zachęcające do stosowania ekologicznych opakowań. Jednak powszechne przyjęcie tych modeli nie jest jeszcze łatwe. Wymaga to długoterminowego planu działania z wieloma konkretnymi rozwiązaniami dostosowanymi do lokalnej społeczności, ponieważ koszty produkcji ekologicznych towarów i produktów pozostają wysokie.

Ekspert ekonomiczny argumentuje, że wiele trendów dotyczących wykorzystania materiałów biodegradowalnych, takich jak torby plastikowe, liście bananowca i wytłoki z trzciny cukrowej do pakowania, szybko traci na popularności ze względu na ich niższą wygodę, trwałość i przystępność cenową w porównaniu z konwencjonalnymi opakowaniami plastikowymi. Co więcej, w kontekście dynamicznie rozwijającego się handlu elektronicznego, zwyczaje zakupowe online doprowadziły do ​​gwałtownego wzrostu wykorzystania toreb i pojemników plastikowych, ponieważ opakowania przyjazne dla środowiska często nie spełniają kryteriów „trwałości, niskiej ceny i wygody” w transporcie żywności i dóbr konsumpcyjnych.

Aby zwiększyć popularność produktów ekologicznych, potrzebne są odpowiednie mechanizmy, polityki i programy wsparcia ze strony odpowiednich agencji i lokalnych społeczności, promujące zielone i zrównoważone modele produkcji i konsumpcji, a także firmy produkujące i dostarczające produkty przyjazne dla środowiska. Jednocześnie konieczne jest wzmocnienie kampanii uświadamiających, aby konsumenci zwracali coraz większą uwagę na produkty zrównoważone i przyjazne dla środowiska, zdobywali o nich wiedzę i stopniowo zmieniali swoje gusta i nawyki konsumpcyjne, kierując się ku produktom ekologicznym.

Tekst i zdjęcia: MINH HOÀI