Zachwyć się setkami rodzajów tradycyjnych ciast w Can Tho i Ca Mau.

Odwiedzający mogą nie tylko delektować się „menu” setek rodzajów tradycyjnych ciast, ale także doświadczyć sztuki wypieku ciast pod okiem rzemieślników, a nawet zagrać w zabawne, tradycyjne gry. To tylko niektóre z atrakcji Festiwalu Tradycyjnych Ciast Can Tho i Ca Mau.

Pomimo upału, w pewnym momencie festiwal odwiedziły tysiące mieszkańców i turystów, aby delektować się tradycyjnymi ciastami i innymi potrawami - Zdjęcie: CHI QUOC

Wieczorem 26 kwietnia Komitet Ludowy Miasta Can Tho zainaugurował 13. Festiwal Tradycyjnych Ciast Południowego Wietnamu 2026 na placu dzielnicy Binh Thuy w Mieście Can Tho. Festiwal potrwa do 1 maja.

Jak podaje Tuoi Tre Online , pierwszego dnia po ceremonii otwarcia, pomimo upału panującego pod koniec kwietnia, dziesiątki tysięcy turystów przybyło na teren festiwalu, aby odwiedzić i spróbować tradycyjnych ludowych ciast, które są oferowane w Can Tho tylko raz w roku.

W tegorocznym Festiwalu Tradycyjnych Ciast Południowego Wietnamu w Can Tho bierze udział 300 stoisk, na których spotykają się rzemieślnicy z prowincji i miast całego kraju.

W ramach festiwalu odbywają się liczne atrakcje, takie jak: pokazy, warsztaty poświęcone wypiekaniu tradycyjnych wypieków, inscenizacje tradycyjnego rzemiosła cukierniczego, programy artystyczne i pokazy mody , konkursy na tradycyjne wypiekanie wypieków oraz wiele innych imponujących i ciekawych zajęć.

Podobnie jak Can Tho, w dniach od 24 do 30 kwietnia w różnych miejscach prowincji Ca Mau odbędzie się Festiwal Tradycyjnych Ciast Południowych.

Stoiska oferują szeroki wybór smaków i wzorów, od tradycyjnych ciast po regionalne specjały. Wiele firm organizuje promocje i oferty specjalne, aby zaspokoić potrzeby zakupowe i turystyczne mieszkańców i turystów.

W Ca Mau wielu gości uwielbia ciastka ryżowe z naturalnymi barwnikami – zdjęcie: THANH HUYEN

Punktem kulminacyjnym festiwalu był konkurs tradycyjnych ciast południowowietnamskich, w którym wzięło udział wiele drużyn z wiosek i dzielnic różnych gmin i okręgów. Zawody w wypieku banh xeo (wietnamskich pikantnych naleśników) i prezentacja tradycyjnych ciast stworzyły żywą atmosferę i przyciągnęły liczną publiczność.

Festiwal ten nie jest tylko wydarzeniem kulinarnym – ma on również na celu uhonorowanie umiejętności piekarzy i zachowanie tradycyjnych wartości kuchni południowowietnamskiej.

W niektórych miejscach, np. w gminie Vinh My, organizatorzy włączyli również gry ludowe, takie jak przeciąganie liny liśćmi palmowymi, konkursy tradycyjnych strojów wietnamskich, łapanie kaczek i chodzenie po mostach dla małp, co dodatkowo potęgowało świąteczną atmosferę.

Tradycyjne ciasta są przygotowywane z wielką starannością, co zapewnia turystom niezapomniane wrażenia. - Zdjęcie: CHI QUOC

Tegoroczny tradycyjny festiwal ciast w Can Tho odbywa się w dwóch bardzo dużych obszarach, co pozwala zaspokoić potrzeby zarówno rzemieślników, którzy chcą wyrabiać i sprzedawać ciasta, jak i turystów, którzy chcą zwiedzić to miejsce i delektować się jego smakiem. - Zdjęcie: CHI QUOC

Ciekawostką festiwalu jest to, że odwiedzający mogą bezpośrednio oglądać rzemieślników wytwarzających ciasta i kupować ciepłe bułeczki, aby się nimi delektować. Zdjęcie: CHI QUOC

Oprócz przestrzeni wystawowej i sprzedażowej organizatorzy przeznaczyli również osobną strefę na tradycyjny konkurs wypieku ciast, w którym rzemieślnicy mogli zaprezentować swoje umiejętności. - Zdjęcie: CHI QUOC

Rzemieślnicy biorący udział w tradycyjnym konkursie ciast pochodzą z wielu miejscowości w całym kraju - Zdjęcie: CHI QUOC

Ponadto znajduje się tam strefa, w której rzemieślnicy demonstrują wytwarzanie tradycyjnych ciast, które turyści mogą oglądać i podziwiać. - Zdjęcie: CHI QUOC

Rzemieślniczka Dang Thi Mai Loan opowiada o cieście-latarni, które według niej jest tradycyjnym ciastem ludowym z dawnej prowincji Ben Tre, którego początki sięgają czasów starożytnych, o których „nawet najstarsi ludzie niewiele wiedzą” – Zdjęcie: CHI QUOC

Piosenkarka Nguyen Phi Hung próbuje przygotować banh xeo (wietnamski pikantny naleśnik) na festiwalu – zdjęcie: TRUNG PHAM

Wietnamskie pikantne naleśniki (banh xeo) są stale przygotowywane w dużych ilościach, aby serwować je turystom - Zdjęcie: CHI QUOC

W ramach Festiwalu Tradycyjnych Ciast gmina Vinh My (prowincja Ca Mau) zorganizowała konkurs wyciągania liści palmowych, który przyciągnął dużą liczbę uczestników. Zdjęcie: THANH HUYEN

Gmina Vinh My zorganizowała również konkurs, w którym prezentowano tradycyjne wietnamskie bluzki (áo bà ba) w połączeniu z tradycyjnymi ciastami, które były bardzo ciekawą atrakcją Festiwalu Tradycyjnych Ciast w prowincji Ca Mau. Zdjęcie: THANH HUYEN

CHI QUOC - THANH HUYEN

Source: https://tuoitre.vn/da-mat-voi-hang-tram-loai-banh-dan-gian-o-can-tho-ca-mau-20260427174123967.htm