Da Nang zaostrza środki bezpieczeństwa żywności w szczycie sezonu turystycznego.

DNO - W obliczu wzrostu popytu na żywność w szczycie sezonu turystycznego oraz w okresie świąt od 30 kwietnia do 1 maja, odpowiednie agencje i zarządy rynku zaostrzyły kontrole i monitoring bezpieczeństwa i higieny żywności, przyczyniając się do zachowania wizerunku bezpiecznego, przyjaznego i cywilizowanego miejsca.

Turyści odwiedzają i robią zakupy na targu Han. Zdjęcie: VAN HOANG

Zapewnienie bezpieczeństwa żywności

Obecnie atmosfera zakupów i konsumpcji na targowiskach i w punktach gastronomicznych w Da Nang tętni życiem. Według zarządów targowisk, duży napływ turystów do miasta w Dniu Pamięci Królów Hung oraz w okresie od 30 kwietnia do 1 maja stawia wysokie wymagania w zakresie bezpieczeństwa żywności i kontroli higieny.

Jako popularny cel podróży turystycznych i zakupowych dla zagranicznych gości, zarząd targu Han i handlowcy wdrażają kompleksowe rozwiązania, aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę żywności, chronić zdrowie konsumentów i utrzymać reputację tego miejsca. W strefie sprzedaży suszonej żywności i lokalnych specjałów, towary są starannie układane przez handlowców i oznaczane kodami QR w celu śledzenia.

Pani Nguyen Thuan Vy, właścicielka małej firmy na targu Han, powiedziała, że ​​właściciele firm zawsze dbają o bezpieczeństwo żywności, zwłaszcza w szczycie sezonu turystycznego . Ze względu na charakter targu turystycznego, wszystko – od wyboru towarów po ich przechowywanie i ekspozycję – odbywa się starannie, czysto i atrakcyjnie, aby wywrzeć pozytywne wrażenie na zagranicznych turystach.

Wszystkie prezentowane produkty mają jasne pochodzenie, kompletne etykiety i ceny oraz kody QR, co ułatwia klientom dostęp do informacji. Ponadto, ceny są konsekwentnie podawane i sprzedawane po cenie katalogowej, co zapewnia przejrzystość i spokój ducha turystom.

Oprócz samoświadomości sprzedawców, zarząd targowiska regularnie prowadzi kampanie informacyjne, przypomnienia i kontrole, przyczyniając się w ten sposób do utrzymania porządku, zapewnienia kulturalnego handlu i zachowania wizerunku przyjaznego i gościnnego miejsca turystycznego.

Turyści odwiedzają nocny targ Son Tra i delektują się lokalną kuchnią. Zdjęcie: VAN HOANG

Tymczasem na Nocnym Targu Son Tra (dzielnica An Hai) każdej nocy targ odwiedza 5000–6000 gości, a szczytem jest 10 000–12 000. Przewidując znaczny wzrost liczby odwiedzających w okresie świątecznym, kierownictwo i sprzedawcy priorytetowo traktują bezpieczeństwo żywności i kontrolę higieny.

Pani Ho Thi Be, właścicielka stoiska z jedzeniem na targu, powiedziała, że ​​ze względu na charakter przygotowywania jedzenia bezpośrednio na stoisku, zapewnienie bezpieczeństwa i higieny żywności jest priorytetem. Klienci przychodzą tu zarówno po to, by zwiedzać, jak i delektować się potrawami, dlatego wszystkie etapy, od wyboru składników i ich przygotowania po gotowanie, muszą być czyste i bezpieczne.

„Nawet drobne niedopatrzenie może wpłynąć na zdrowie klientów i ogólny wizerunek rynku. Dlatego wszyscy sprzedawcy są świadomi potrzeby zapewnienia bezpieczeństwa żywności i higieny, traktując to jako długoterminową odpowiedzialność za utrzymanie reputacji i przyciągnięcie turystów” – powiedziała pani Bé.

[ WIDEO ] - Da Nang wzmacnia kontrolę bezpieczeństwa żywności i higieny:

Wzmocnienie inspekcji i kontroli.

Pan Tran Van Dung, zastępca dyrektora zarządu Han Market, powiedział, że jednostka proaktywnie opracowała i wdrożyła plan w odpowiedzi na Miesiąc Działań na rzecz Bezpieczeństwa Żywności oraz Bezpieczeństwa i Higieny Pracy w 2026 r., którego tematem przewodnim jest „Innowacyjne zarządzanie i poprawa efektywności bezpieczeństwa i higieny pracy w erze cyfrowej”.

Główny nacisk położony jest na promowanie świadomości i odpowiedzialności wśród urzędników, pracowników i właścicieli firm w zakresie przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy.

Obejmuje to skupienie się na ścisłej kontroli pochodzenia i źródła towarów, terminów ważności produktów oraz warunków higienicznych na straganach. Jednocześnie zintensyfikowane zostaną patrole i kontrole, a naruszenia będą niezwłocznie reagowane i karane.

Przyczynia się to do utrzymania bezpiecznego i cywilizowanego środowiska biznesowego, skutecznie zaspokajając potrzeby zakupowe i konsumpcyjne mieszkańców i turystów.

Dzięki regularnym kontrolom i monitoringowi właściciele firm na targu Han ściśle przestrzegają przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny, w szczególności w zakresie sprawdzania pochodzenia, źródła i daty ważności towarów. Do tej pory nie wykryto żadnych naruszeń.

„Zarząd będzie nadal wzmacniał kontrolę i zdecydowanie i surowo reagował na naruszenia, aby nie zaszkodzić reputacji i wizerunkowi rynku” – podkreślił pan Dung.

Zapotrzebowanie na wizyty i degustację lokalnej kuchni na targowiskach w Da Nang gwałtownie wzrosło podczas Dnia Pamięci Królów Hung oraz świąt od 30 kwietnia do 1 maja. Zdjęcie: VAN HOANG

Pan Do Ngoc Thi Ca, dyrektor DHTC Multi-Purpose Joint Stock Company (jednostki, która inwestuje, zarządza i obsługuje nocny targ Son Tra), powiedział, że aby przygotować się na szczyt sezonu turystycznego, firma już na wczesnym etapie opracowała plan, instruując każdego sprzedawcę w zakresie konieczności poprawy jakości towarów i zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Dzięki ponad 8-letniemu doświadczeniu na rynku, dostawcy ci potrafią przygotować dużą liczbę wysokiej jakości towarów, aby sprostać zwiększonej liczbie klientów w okresie świątecznym.

W odpowiedzi na „Miesiąc Działań na rzecz Bezpieczeństwa Żywności” w 2026 roku, firma zintensyfikowała działania mające na celu upowszechnianie informacji, zapewnienie szkoleń i organizowanie regularnych badań kontrolnych dla małych przedsiębiorców, zwłaszcza z branży spożywczej i napojów. Jednocześnie wymaga od tych firm podpisania zobowiązań dotyczących przestrzegania przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności, procedur przetwarzania oraz etycznych praktyk biznesowych.

"

Oprócz zapewnienia bezpieczeństwa żywności i higieny, Nocny Targ Son Tra ma również na celu stworzenie cywilizowanego i przyjaznego miejsca turystycznego, bezpiecznej przestrzeni kulinarnej oraz zapewnienie odwiedzającym poczucia bezpieczeństwa i komfortu. Przyczynia się to do promocji wizerunku Da Nang jako dynamicznego, bezpiecznego i gościnnego miejsca turystycznego.

Pan Do Ngoc Thi Ca, Dyrektor DHTC Multi-Purpose Joint Stock Company

Jak poinformował Miejski Wydział Bezpieczeństwa Żywności, w trakcie Miesiąca Akcji wydział będzie współpracował z innymi służbami w celu wzmocnienia kontroli, zdecydowanego zwalczania naruszeń, zapobiegania im i surowego ich ścigania, zwłaszcza w lokalach gastronomicznych, kuchniach zbiorowego żywienia i u ulicznych sprzedawców jedzenia.

Konkretnie, w okresie od 30 kwietnia do 1 maja Poddepartament utworzy 3 zespoły inspekcyjne, które będą monitorować przedsiębiorstwa spożywcze, skupiając się na identyfikowalności żywności, datach ważności, procedurach przetwarzania i konserwacji; jednocześnie będą przeprowadzać losowe kontrole próbek produktów o nieznanym pochodzeniu lub wykazujących oznaki naruszeń.

Source: https://baodanang.vn/da-nang-siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-cao-diem-du-lich-3334495.html