Plantatorzy soli w Gia Lai borykają się z problemami już od samego początku sezonu solnego.

(GLO) – Na początku sezonu solnego 2026 pogoda w gminach De Gi i An Luong (prowincja Gia Lai) była nieprzewidywalna. Nietypowe opady deszczu i niskie zasolenie wody zakłóciły proces krystalizacji, powodując spadek plonów. Ponadto, niska sprzedaż soli również wywierała znaczną presję na plantatorów soli już od samego początku sezonu.

Nietypowe opady deszczu, niskie zasolenie.

Na polach solnych w wiosce An My (gmina An Luong) pan Phan Thuy Duong (72 lata) powiedział, że pracuje w przemyśle solnym od ponad 50 lat, ale nigdy wcześniej początek sezonu nie był tak trudny, jak teraz.

Według niego sezon zbiorów soli rozpoczął się w połowie lutego, ale pierwszą partię zebrano dopiero w marcu, ponieważ nieregularne opady deszczu występowały nieustannie, gdy sól się krystalizowała. W efekcie kryształki soli rozpuszczały się, a cały proces trzeba było zaczynać od nowa.

Rodzina pana Duonga ma obecnie dwa stawy solne przykryte plandeką, każdy o powierzchni około 200 metrów kwadratowych. Od początku sezonu rodzina zebrała ponad 4 tony soli, co stanowi spadek o połowę w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Pomimo sprzedaży bezpośrednio u rolnika za ponad 2000 VND/kg, plony gwałtownie spadły, a koszty inwestycji w plandeki, zatrudniania pracowników i pompowania wody morskiej znacznie wzrosły, przez co dochody rodziny stały się znikome.

Pan Phan Thuy Duong (wieś An My, gmina An Luong) grabi sól produkcyjną na powierzchni pokrytej plandeką. Zdjęcie: Loi Tu

W przeciwieństwie do gminy An Luong, w gminie De Gi na początku tegorocznych zbiorów panowała stała słoneczna pogoda i niewielkie opady deszczu. Jednak sprzyjające warunki pogodowe niekoniecznie przełożyły się na lepsze plony, ponieważ wielu rolników zajmujących się uprawą soli odnotowało spadek zasolenia wody, niezbędnego do krystalizacji soli.

W wiosce Duc Pho 1 (gmina An Luong) pani Huynh Thi Thu Lan (47 lat) przetwarza sól na prawie 500 m² ziemi pokrytej plandeką. Powiedziała: „Chociaż świeci słońce, woda nie jest wystarczająco słona, więc sól nie podnosi się szybko, a wydajność znacznie spadła”.

Obecnie handlarze skupują sól w rejonie De Gi po około 1500 VND/kg, czyli taniej niż w An Luong. Od początku sezonu sprzedałem sól za zaledwie 5 milionów VND.

W tym samym rejonie pan Huynh Yen (52 lata) również jest zaniepokojony, ponieważ jego rodzina posiada 5 pól solnych o powierzchni prawie 500 m². Zbiera średnio tylko raz na 3 dni, ale sprzedaż jest dość słaba.

Według niego, cena soli na początku sezonu nie jest wysoka, a rosnące ceny paliw zmusiły wiele kutrów rybackich do ograniczenia wypływów w morze, co spowodowało znaczny spadek popytu na sól używaną do konserwowania owoców morza. „Już na początku sezonu trudno ją sprzedać, a w szczycie sezonu prawdopodobnie będzie jeszcze trudniej” – powiedział Yen.

Według Poddepartamentu Zarządzania Jakością Produktów Rolnych, Leśnych i Rybackich (Departament Rolnictwa i Środowiska) w tym roku w całej prowincji nadal działają 663 gospodarstwa domowe zajmujące się produkcją soli, w których pracuje 1657 pracowników, głównie w gminach De Gi i An Luong, co stanowi spadek o ok. 28,7% w porównaniu z analogicznym okresem w 2015 r.

Całkowita powierzchnia produkcji soli osiągnęła prawie 130 hektarów, co stanowi spadek o ponad 25 hektarów w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Z tego 35,8 hektara przeznaczono na tradycyjną produkcję soli; 93,27 hektara zajęły stawy krystalizacyjne; a jedynie 0,1 hektara przeznaczono na przemysłową produkcję soli.

Pan Tran Kim Duong, Kierownik Podwydziału Zarządzania Jakością Produktów Rolnych, Leśnych i Rybackich, powiedział: „Głównym powodem zmniejszenia się powierzchni produkcyjnej jest malejąca liczba pracowników przemysłu solnego, a wiele gospodarstw domowych porzuca ten zawód z powodu niestabilnych dochodów”.

Od początku sezonu do chwili obecnej w całej prowincji zebrano niemal 1100 ton soli, w tym ponad 300 ton soli produkowanej tradycyjnie i ponad 700 ton soli krystalizowanej na stawach krytych plandekami. Oznacza to spadek o ponad 65% w porównaniu z analogicznym okresem w roku 2025.

Przedsiębiorstwa współpracują ze sobą, aby pokonać wyzwania związane z dystrybucją produktów.

W obliczu spadającej produkcji, słabego spożycia i obaw o niepewną sytuację na rynku zbytu wśród wielu gospodarstw domowych, przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem soli nadal stanowią podstawę wsparcia dla lokalnych producentów soli.

Obecnie w prowincji działają dwie jednostki zajmujące się zaopatrzeniem i przetwarzaniem soli: Central Vietnam Salt and Trade Joint Stock Company - Binh Dinh Salt Branch oraz Binh Dinh Salt and Food Joint Stock Company.

Pan Nguyen Van Thong, dyrektor spółki akcyjnej Binh Dinh Salt and Foodstuff Joint Stock Company, poinformował, że spółka obecnie kupuje sól produkowaną na podłogach pokrytych plandeką po cenie 1700 VND/kg w fabryce, co odpowiada cenie z analogicznego okresu ubiegłego roku.

Aby zapewnić niezawodność dostaw surowców do produkcji, firma pozyskuje je za pośrednictwem lokalnych pośredników, zamiast odbierać je bezpośrednio od poszczególnych gospodarstw domowych, optymalizując w ten sposób koszty transportu i zaopatrzenia.

Sezon produkcji soli w 2026 roku dopiero się rozpoczął, ale plantatorzy soli już borykają się z trudnościami związanymi zarówno z popytem rynkowym, jak i warunkami pogodowymi. Zdjęcie: Loi Tu

Obecnie firma przetwarza i sprzedaje średnio 250-300 ton różnych rodzajów soli miesięcznie. Mocną stroną firmy jest asortyment soli spożywczych, takich jak sól jodowana, sól kamienna i sól rafinowana.

Według pana Thonga, sól De Gi ma łagodniejszy, mniej ostry smak niż sól z niektórych innych regionów, dzięki czemu nadaje się do przetwórstwa spożywczego i jako składnik sosu rybnego. Jednak w przypadku soli przemysłowej wykorzystywanej w przemyśle wód mineralnych, pasz dla zwierząt i metalurgii, firma nadal musi importować dodatkowe surowce z prowincji Khanh Hoa .

Powodem jest to, że w regionie nie udało się jeszcze produkować na dużą skalę soli długokrystalizującej (1-3 miesiące) przy użyciu maszyn, a lokalna sól charakteryzuje się wysoką porowatością i łatwo ulega utracie podczas przetwarzania przemysłowego. Obecnie spółka akcyjna Binh Dinh Salt and Foodstuff utrzymuje powiązania konsumpcyjne z plantatorami soli w wiosce An My (gmina An Luong) na obszarze ponad 20 hektarów.

„Każdego roku firma kupuje około 1000 ton soli w tym regionie, przyczyniając się do stabilizacji produkcji soli przez plantatorów, zwłaszcza w okresie, gdy rynek konsumencki jest wciąż niestabilny” – powiedział pan Thong.

Aby umożliwić plantatorom soli utrzymanie się z produkcji soli i złagodzić obecną sytuację wahań cen soli, które w dużej mierze zależą od handlowców, władze gmin De Gi i An Luong liczą na to, że państwo wdroży politykę zakupu soli w celu stabilizacji cen. Jest to również aspiracja wszystkich plantatorów soli w tych dwóch miejscowościach.

Source: https://baogialai.com.vn/diem-dan-gia-lai-chat-vat-ngay-tu-dau-vu-muoi-post587205.html