Kleisty ryż jest „jasnym punktem”.

Ryż kleisty IR4625, znany również jako ryż kleisty okrągłoziarnisty lub ryż kleisty 97, obecnie dojrzewa. Na polach Duc Linh wielu rolników zbiera ryż, a handlarze skupują go zaraz po zbiorach. Cena ryżu kleistego jest obecnie o 1000-1500 VND/kg wyższa niż zwykłego ryżu, co odpowiada odpowiednio 5600-5800 VND/kg i 7000 VND/kg, więc rolnicy uprawiający ryż kleisty są bardzo zadowoleni...

W szczytowym okresie zbiorów ryżu latem i jesienią ceny ryżu gwałtownie spadły, osiągając zaledwie 4800 VND/kg, czyli połowę ceny zbiorów zimowo-wiosennych. W rezultacie większość rolników ledwo zarabia na tegorocznych zbiorach. Dang Ngu, rolnik z gminy Nghi Duc, który obecnie używa kombajnu zbożowego, stwierdził, że przy tak niskich cenach większość rolników ledwo wychodzi na zero, a w najlepszym razie osiąga jedynie niewielki zysk. Podczas gdy rolnicy uprawiający ryż odczuwają więcej smutku niż radości z powodu niskich cen, jest promyk nadziei: na polach rozciągających się od Hoai Duc i Duc Linh do Nam Thanh, Dong Kho i Tanh Linh, osoby uprawiające kleisty ryż osiągają zysk. Powodem jest to, że ceny kleistego ryżu pozostają wyższe niż ceny zwykłego ryżu.

Pan Dang Van Binh z gminy Hoai Duc, który zbiera 15 hektarów ryżu kleistego w dwóch odmianach: IR4625 i okrągłoziarnistym, powiedział: „Mam wieloletnią umowę ze spółdzielnią rolniczą Cong Thanh na uprawę ryżu kleistego. Spółdzielnia zapewnia i gwarantuje zakup, od dostawy nasion po produkcję, a cena sprzedaży jest zgodna z ogólnym rynkiem krajowym, więc czuję się bardzo bezpiecznie. Ryż kleisty IR 4625 kosztuje obecnie 5600 VND/kg, a ryż kleisty 97 to prawie 7000 VND/kg. Chociaż cena nie jest tak wysoka jak w poprzednich sezonach, w porównaniu z uprawą zwykłego ryżu, zysk jest nadal wyższy…”

Według pana Binha uprawa ryżu kleistego nie jest trudna, ale musi być prowadzona zgodnie z procesem gwarantującym wysoką jakość ziarna. Spółdzielnia ustala cenę skupu na podstawie stanu pola ryżu kleistego: 90% dojrzałych ziaren zostanie ocenione jako poniżej wymaganej jakości eksportowej i w związku z tym będzie miało niższą cenę, natomiast 97% lub więcej dojrzałych ziaren będzie miało wyższą cenę i jest zawsze promowane i traktowane preferencyjnie przez spółdzielnię.

Pan Nguyen Van Thanh, zastępca kierownika departamentu ekonomicznego gminy Duc Linh, powiedział: „Nie tylko Komitet Ludowy gminy Duc Linh, ale także inne gminy w regionie od wielu lat współpracują ze Spółdzielnią Rolniczą Cong Thanh, aby wdrożyć model produkcji wysokiej jakości ryżu, uprawiając okrągłoziarnisty ryż kleisty oraz odmiany IR 4625 i 4626 na powierzchni kilkuset hektarów. Aby zwiększyć dochody rolników, gmina zaplanowała restrukturyzację sektora rolnego, tworząc obszar produkcji wysokiej jakości ryżu i ryżu kleistego oraz opracowując ulepszone, intensywne techniki uprawy ryżu kleistego, dostosowane do zmian klimatu, aby odtworzyć je w obszarze produkcji wysokiej jakości ryżu i ryżu kleistego dla danej miejscowości. Aby osiągnąć ten cel, gmina zaprosiła kilka jednostek zajmujących się produkcją nasion, firmy skupujące produkty rolne i naukowców do współpracy nad modelami demonstracyjnymi nowych odmian ryżu, w których rolnicy będą mogli uczestniczyć i się uczyć. To stopniowo zmienia sytuację rolników. mentalności w produkcji poprzez propagandę i mobilizację, pomagając ludziom zrozumieć i ocenić skuteczność metod." Jest to kluczowe zadanie w rozwoju społeczno-ekonomicznym naszej gminy, a główną uprawą jest ryż, w tym ryż kleisty.

Według Spółdzielni Rolniczej Cong Thanh, współpraca między gminami w zakresie budowania i wdrażania modeli produkcji wykorzystujących naukę i technologię okazała się bardzo skuteczna. Pomaga rolnikom w stosowaniu tych technologii w produkcji i zwiększaniu powierzchni upraw. Ponadto spółdzielnia pozyskuje produkty rolne, zwłaszcza wysokiej jakości odmiany ryżu kleistego, na eksport, tworząc stabilny rynek zbytu dla rolników. Obecnie, od Tanh Linh do Hoai Duc, około 300 gospodarstw domowych uprawia różne odmiany ryżu kleistego na powierzchni około 500 hektarów, osiągając średnie plony 6-7 ton z hektara, a niektóre gospodarstwa osiągają nawet 8-9 ton z hektara. Zyski z uprawy ryżu kleistego wahają się od 15 do 30 milionów VND z hektara, w zależności od sezonu. Zgodnie z planem, spółdzielnia zamierza w najbliższej przyszłości zwiększyć powierzchnię upraw.

Wielu rolników uważa, że uprawa ryżu kleistego przy użyciu metody analogicznej do uprawy ryżu wysokiej jakości ma tę zaletę, że gwarantuje sprzedaż produktu, przynosi wyższe zyski niż uprawa zwykłego ryżu, a także chroni przed manipulacjami cenowymi ze strony handlowców.

Źródło: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html