Prawidłowe odżywianie w profilaktyce chorób.

Zadanie ochrony, opieki i poprawy zdrowia ludzi jest kluczowym obowiązkiem całego systemu politycznego i społeczeństwa. Uchwała Biura Politycznego nr 72-NQ/TW z dnia 9 września 2025 r. w sprawie przełomowych rozwiązań mających na celu wzmocnienie ochrony, opieki i poprawy zdrowia ludzi oraz Uchwała Rządu nr 282/NQ-CP z dnia 15 września 2025 r. w sprawie Programu Działań Rządu wdrażającego Uchwałę nr 72-NQ/TW w sprawie wzmocnienia ochrony, opieki i poprawy zdrowia ludzi w nowej sytuacji, postanowiły ustanowić 7 kwietnia każdego roku Narodowym Dniem Zdrowia.

Przedstawiciele Centrum Kontroli Chorób Prowincji Lang Son wzięli udział w Biegu Olimpijskim na rzecz Zdrowia Publicznego i Bezpieczeństwa Narodowego (22 marca 2026 r.).

W 2026 roku Wietnam wybrał temat Narodowego Dnia Zdrowia: „Proaktywna profilaktyka chorób – dla zdrowego Wietnamu”. Temat ten odzwierciedla odejście od myślenia skoncentrowanego na diagnostyce i leczeniu na rzecz proaktywnej profilaktyki chorób, wzmacniając w ten sposób kompleksową i ciągłą ochronę, opiekę i poprawę zdrowia ludzi w całym cyklu ich życia, zgodnie z duchem Rezolucji 72-NQ/TW. Jednocześnie jest to wyraz zaangażowania Wietnamu we wdrażanie i wspieranie tematu Światowej Organizacji Zdrowia na Światowy Dzień Zdrowia 2026: „Globalne działania na rzecz powszechnego ubezpieczenia zdrowotnego”, którego celem jest zapewnienie wszystkim obywatelom dostępu do wysokiej jakości, sprawiedliwych i zrównoważonych usług opieki zdrowotnej.

Spośród 15 tematów wybranych przez Ministerstwo Zdrowia do kampanii z okazji Narodowego Dnia Zdrowia 2026, trzy dotyczą odżywiania. Według dr. Tran Hoang Kim, magistra żywienia z Prowincjonalnego Centrum Kontroli Chorób, „Prawidłowe odżywianie jest fundamentem zdrowia i najbardziej proaktywną „tarczą” w zapobieganiu chorobom. Standardowa dieta musi zapewniać równowagę czterech niezbędnych grup składników odżywczych: węglowodanów, białek, tłuszczów oraz witamin i minerałów. Ponadto, odpowiednie spożycie wody i błonnika odgrywa kluczową rolę we wspieraniu metabolizmu, utrzymaniu mikrobiomu jelitowego i eliminacji toksyn. Kiedy organizm otrzymuje te składniki odżywcze w odpowiednich dla swojego wieku proporcjach, układ odpornościowy wzmacnia się na poziomie komórkowym, zwiększając jego zdolność do zwalczania patogenów. To praktyczny krok w kierunku osiągnięcia celu „ochrony” narodu”. Środki zapobiegawcze – dla zdrowego Wietnamu.

Narodowy Instytut Żywienia zaleca: Zrównoważona dieta to taka, która zapewnia odpowiednią ilość pożywienia zgodnie z piramidą żywieniową dla każdej grupy wiekowej, opracowaną przez Narodowy Instytut Żywienia Ministerstwa Zdrowia, i obejmuje różnorodne produkty w posiłkach. Konieczne jest łączenie zarówno białka zwierzęcego (takiego jak ryby, kurczak, wołowina, jaja, mleko itp.), jak i roślinnego (z fasoli, roślin strączkowych itp.). Do produktów bogatych w witaminę A należą wątroba zwierzęca i żółtka jaj. Warzywa i owoce również zawierają dużo witaminy A w postaci beta-karotenu, w tym: papaja, marchew, bataty, dynia, pomarańcze, mango, owoce kapusty pekińskiej, brokuły, szpinak… Produkty bogate w witaminę C pochodzą ze świeżych owoców i warzyw, takich jak: pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, guawy, papaje, mango, jabłka, winogrona, kiwi, pomidory, kalafior, rzodkiewki, szpinak wodny, papryka, szpinak… Produkty bogate w witaminę E to orzechy, takie jak nasiona słonecznika, produkty sojowe, pszenica, kiełki fasoli, mikroliście, szpinak… Produkty bogate w witaminę D to: wątroba ryb, żółtka jaj, ryby; produkty wzbogacone witaminą D to mleko i płatki zbożowe.

Źródła selenu obejmują brązowy ryż, kiełki ryżu, ryby, krewetki i wodorosty. Drób (kurczak itp.) i skorupiaki, takie jak ostrygi, kraby i małże, są niezwykle bogatym źródłem cynku. Ponadto wątroba zwierzęca i chude mięso są również bardzo bogate w żelazo. Kwasy tłuszczowe omega-3 występują w dużych ilościach w produktach takich jak olej rybi, tran, sardynki, łosoś, okoń morski, flądra, śledź, tuńczyk, ostrygi i niektóre orzechy. Ponadto konieczne jest spożywanie produktów bogatych we flawonoidy, które znajdują się w ziołach i przyprawach, takich jak mięta, pachnotka, brokuły, jarmuż, jabłka, zielona herbata, imbir, czosnek, kurkuma i zielone warzywa liściaste. Pokarmy zawierające pożyteczne, żywe mikroorganizmy (probiotyki), takie jak jogurt, niektóre rodzaje sera i fermentowana soja (miso, natto), pomagają wzmocnić układ odpornościowy organizmu.

Prawidłowe odżywianie, zwiększona codzienna aktywność fizyczna, pełne szczepienia i dbanie o zdrowie psychiczne to proste, ale niezwykle ważne rzeczy, które każdy z nas może zrobić, aby zachować zdrowie i przyczynić się do budowania szczęśliwej rodziny i dobrobytu społeczeństwa.

Departament Komunikacji Zdrowotnej – Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom

Source: https://soyt.langson.gov.vn/thong-inform-chuyen-nganh/y-te-du-phong/dinh-duong-hop-ly-de-phong-benh.html