Niezwykłe zwyczaje związane ze świętem Tet (wietnamskiego Nowego Roku Księżycowego)

Obecnie w Wietnamskiej Wiosce Kultury Etnicznej i Turystyki rzemieślnicy z wielu grup etnicznych bezpośrednio prezentują zwyczaje Tet poprzez tradycyjne działania, rytuały i doświadczenia, przyczyniając się w ten sposób do zachowania unikalnych wartości kulturowych i tworząc atrakcję turystyczną.

Noworoczny rytuał ludu Muong ( Phu Tho ).

Atmosfera święta Tet (Księżycowy Nowy Rok) mniejszości etnicznych w Wietnamskiej Wiosce Kultury Etnicznej i Turystyki (Wioska Kulturalna) przedstawiona jest poprzez codzienne czynności, podczas których rzemieślnicy bezpośrednio uczestniczą w rytuałach i wprowadzają swoją kulturę w przestrzeń własnej społeczności.

Unikalna kultura obchodów Tet (Nowego Roku Księżycowego) różnych grup etnicznych.

Poranek w etnicznej wiosce Muong w Wiosce Kulturalnej rozpoczyna się od delikatnego dymu z ognisk unoszącego się nad domami na palach. Ogniska rozpalane są nie tylko dla ciepła, ale także w celu przygotowania do rytuału oddawania czci duchowi kuchni (Khoong Bep), ważnej ceremonii w życiu duchowym ludu Muong.

Dla Tajów zamieszkujących Moc Chau (Son La) kuchnia Tet (Księżycowy Nowy Rok) jest znakiem rozpoznawczym i powodem do dumy. Jednym z wyjątkowych dań, którego nie może zabraknąć na uczcie Tet, jest „ga mo” (kurczak gotowany w bambusowej tubie). Składniki użyte do przygotowania tego dania, takie jak mięso kurczaka, kwiaty bananowca, mac khen (rodzaj przyprawy), nasiona doi i warzywa, odzwierciedlają charakterystyczne i wyrafinowane smaki Tajów z regionu północno-zachodniego. „Kurczak jest krojony na małe kawałki i marynowany w przyprawach. Po dokładnym doprawieniu zawijany jest w liście dong lub bananowca, a następnie gotowany na parze. Gotowanie na parze trwa około godziny, aby kurczak był miękki” – opowiadała turystom pani Lo Thi Tom (z Moc Chau), umiejętnie przygotowując danie. Oprócz tego, rzemieślnicy i lokalni mieszkańcy przygotowują wiele innych potraw, takich jak kleiste ciastka ryżowe (banh chung), grillowana ryba, pięciokolorowy kleisty ryż, wędzone mięso bawole itp. Turyści mogą obserwować rzemieślników przygotowujących dania, doświadczając ich osobiście, siedząc przy ognisku i słuchając opowieści o zwyczajach Tet etnicznej ludności Tajlandii. To miejsce dzielenia się kuchnią i kulturą. Staje się łącznikiem między społecznościami etnicznymi, między rzemieślnikami a turystami, a także między tradycją a współczesnością.

W innych wioskach atmosfera powitania wiosny również rozprzestrzenia się na swój własny, niepowtarzalny sposób. Każda grupa etniczna wnosi inny niuans kulturowy, bezpośrednio uczestnicząc w życiu codziennym, przewodnicząc, prowadząc rozmowy i przekazując tradycje, tworząc żywy i barwny obraz święta Tet.

Ochrona dziedzictwa kulturowego w powiązaniu ze zrównoważonym rozwojem turystyki.

Rzemieślnik Lo Thi Tom, który działa w Wiosce Kultury od prawie dziewięciu lat, powiedział: „Jesteśmy bardzo podekscytowani i dumni, że Partia i Państwo wyraziły zainteresowanie umożliwieniem nam przyjazdu tutaj, aby przedstawić i rozpowszechnić naszą kulturę szerszej publiczności”. Wybitny rzemieślnik Bui Thanh Binh powiedział, że za każdym razem, gdy wraca do wioski, aby przedstawić kulturę grupy etnicznej Muong, jest głęboko poruszony uwagą odwiedzających, a wielu z nich spędza nawet godziny na opowiadaniu o unikalnych rytuałach. To sprawia, że ​​czuje się jeszcze bardziej odpowiedzialny za zachowanie i przekazywanie tożsamości swojego ludu.

Zajęcia organizowane we wsi nie tylko stanowią okazję do zaprezentowania lub przedstawienia zwyczajów i tradycji, ale co ważniejsze, tworzą przestrzeń, w której społeczności etniczne mogą się spotykać, wchodzić w interakcje i wzbogacać własne wartości kulturowe, wzmacniając w ten sposób spójność i szerząc ducha jedności narodowej.

Pan Trinh Ngoc Chung, Dyrektor Departamentu Kultury Grup Etnicznych Wietnamu

Według pana Trinh Ngoc Chung, dyrektora Departamentu Kultur Etnicznych Wietnamu, zajęcia organizowane w wiosce to nie tylko okazja do zaprezentowania lub przedstawienia zwyczajów i tradycji, ale co ważniejsze, stworzenia przestrzeni, w której społeczności etniczne mogą się spotykać, wchodzić w interakcje i wzbogacać własne wartości kulturowe, wzmacniając w ten sposób spójność i szerząc ducha jedności narodowej. Nadrzędnym celem budowy i funkcjonowania Wietnamskiej Wioski Kultury Etnicznej i Turystyki jest odtworzenie i zachowanie tradycyjnych wartości kulturowych w najbardziej autentyczny sposób, umieszczając je w przestrzeni kulturowej każdej społeczności. Takie podejście nie tylko przynosi radość i dumę rzemieślnikom, gdy bezpośrednio prezentują dziedzictwo swojej grupy etnicznej, ale także przyczynia się do zapewnienia, że ​​te wartości kulturowe będą kontynuowane i trwale rozpowszechniane wśród społeczeństwa i turystów.

Liczba odwiedzających Wioskę Kultury Etnicznej i Turystyki Wietnamu stale rośnie z biegiem lat; szacuje się, że tylko w 2025 roku osiągnie prawie milion osób, z czego ponad 44% będą stanowić studenci, a prawie 20% turyści zagraniczni. Każdego roku Wioska organizuje dwa kursy szkoleniowe z zakresu turystyki społecznościowej i umiejętności interakcji, wprowadzając rzemieślników powracających do wioski w tę kulturę. Do tej pory, we współpracy z wyspecjalizowanymi agencjami i biurami podróży, zrealizowano ponad 15 kursów szkoleniowych z zakresu turystyki społecznościowej. Co istotne, wiedza ta nie pozostaje w wiosce, ale jest przekazywana przez rzemieślników i praktykantów ich dzieciom i krewnym, przyczyniając się do tworzenia lokalnej siły roboczej w turystyce, składającej się z samych mieszkańców. W rezultacie, działalność turystyczna związana z kulturą tradycyjną staje się coraz bardziej zorganizowana, tworząc zrównoważone źródła utrzymania i pomagając zachować dziedzictwo kulturowe w codziennym życiu.

THANH DUNG

Źródło: https://nhandan.vn/doc-dao-cac-phong-tuc-don-tet-post942568.html