Kierując się przesłaniem „Dostosowuj się elastycznie – Odblokuj zasoby – Przyspiesz przełomy”, zmieniając sposób myślenia i zwiększając wartość produktów rolnych, sektor rolny pewnie wkracza w nowy rok.
Pan Le Minh Hoan, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, rozmawiał z reporterem gazety Industry and Trade na temat nowej ery w sektorze rolniczym z okazji Nowego Roku Księżycowego.
- W 2024 roku eksport produktów rolnych, leśnych i wodnych osiągnął imponującą kwotę 62,5 mld USD. Jak minister ocenia to osiągnięcie?
Minister Le Minh Hoan: Aby osiągnąć wyniki, jakie mamy w 2024 roku, musimy przede wszystkim docenić rolników, zwłaszcza tych, którzy ponieśli straty po tajfunie nr 3. Ponieważ jakiekolwiek zwycięstwo byłoby bardzo trudne bez wsparcia rolników.
 |
| W 2024 roku Wietnam osiągnął rekordowy eksport ryżu, wynoszący 18 milionów ton, o wartości 5,75 miliarda dolarów. (Grafika ilustracyjna) |
Ponadto, lokalne społeczności aktywnie przestawiły się z nastawienia na produkcję rolną na nastawienie na ekonomię rolną. W ubiegłym roku prowincje Son La, Hung Yen, Hai Duong, Wyżyny Centralne i region południowo-wschodni wykazały się dużą aktywnością, organizując wiele targów handlowych, aby nawiązać kontakt z rynkami.
Rynki eksportowe są bardzo zróżnicowane. Każdy rynek ma swoje własne standardy, przepisy i bariery techniczne. Informacje z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ministerstwa Spraw Zagranicznych, Ministerstwa Przemysłu i Handlu itp. były przekazywane do lokalnych społeczności, a stamtąd szybko docierały do rolników.
Proaktywne podejście ministerstw i sektorów, dynamika lokalnych społeczności oraz zaangażowanie stowarzyszeń, branż, przedsiębiorstw i rolników pomogły ukształtować nawyki produkcyjne w oparciu o sygnały rynkowe. Sprzedajemy to, czego potrzebuje rynek, a nie to, co sami produkujemy. Innymi słowy, przekształcamy produkty w towary. Produkty to to, co możemy wytworzyć, podczas gdy towary to to, czego potrzebuje rynek i co możemy sprzedać. Czynniki te pomogą zwiększyć wartość eksportu produktów rolnych, leśnych i wodnych do 62,5 miliarda dolarów w 2024 roku.
- Wielu jednak uważa, że eksport produktów rolnych, leśnych i wodnych wciąż ma ogromny potencjał, ponieważ obecnie eksportujemy większość tych produktów w stanie surowym. Jakie są Pana uwagi na ten temat?
Minister Le Minh Hoan: Mimo że rynek zmaga się z wieloma trudnościami, ma on również duży potencjał, którego nie udało nam się jeszcze w pełni wykorzystać, mimo wszystkich dostępnych nam zasobów.
Na przykład rolnictwo o obiegu zamkniętym. Być może sektor rolny dopiero zaczyna wkraczać na tę ścieżkę. Przez długi czas rolnicy wiedzieli tylko, jak uprawiać ryż i sprzedawać jego ziarno, czasami zapominając, że oprócz ryżu mamy również słomę, plewy itp., które można wykorzystać jako substraty lub sprasowane pelety do produkcji energii z biomasy. Jeśli patrzymy tylko na ziarno ryżu, oznacza to, że patrzymy tylko na najniższy poziom łańcucha wartości – sprzedaż surowca.
 |
| Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Le Minh Hoan. Zdjęcie: Bao Thang |
W zeszłym roku Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi podpisało protokół w sprawie eksportu mrożonego durianu do Chin, co przyczyniło się do stopniowego wzrostu udziału produktów przetworzonych. Produkty przetworzone są warte dziesiątki, a nawet setki razy więcej niż produkty surowe.
Co więcej, jeśli spojrzymy na problem wyłącznie z lokalnej, sektorowej perspektywy, uzyskana wartość będzie bardzo niska. Na przykład, w przypadku kawy, ludzie od dawna koncentrują się wyłącznie na sprzedaży ziaren kawy i parzonej kawy, która stanowi zaledwie około 2% wartości, podczas gdy pozostałe 98% jest wyrzucane. Fusy po kawie mogą być ponownie wykorzystane jako podłoże do hydroponicznej uprawy warzyw, jako nawóz poprawiający jakość gleby, a nawet przetwarzane na kosmetyki.
Wiele krajów zastosowało zasadę gospodarki o obiegu zamkniętym do fusów po kawie. Fusy po kawie służą do uprawy grzybów, a wszystkie produkty uboczne po zbiorach grzybów są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt. Pytanie brzmi, jak możemy wykorzystać 98% tej wartości odpadowej.
Te modele ekologicznego i zielonego rolnictwa zmuszają nas do innego myślenia w zarządzaniu produkcją. Zamiast wyrzucać odpady i ponosić dodatkowe koszty przetwarzania, aby chronić środowisko, możemy zastosować zasadę gospodarki o obiegu zamkniętym, aby uniknąć marnotrawstwa. Chcę to podkreślić, aby wszyscy zrozumieli, że wyniki w 2024 roku były bardzo dobre, ale biorąc pod uwagę szybkie zmiany na świecie, wciąż mamy pole do popisu.
- Jakie rozwiązania zaproponowano na nowy rok, Panie Ministrze?
Minister Le Minh Hoan: W erze rolnictwa opartego na wiedzy, rolnictwa zielonego, rolnictwa cyfrowego, rolnictwa o obiegu zamkniętym i rolnictwa zintegrowanego w wielu sektorach i dziedzinach, fragmentacja systemu ogranicza możliwości rozwoju. Jeśli uda się to zmienić, sektor rolny mógłby wzrosnąć o ponad 3,5%, a eksport mógłby przekroczyć 62,5 miliarda dolarów.
W tym kontekście jednym z kluczowych rozwiązań jest przyjęcie nowoczesnych i zrównoważonych modeli rolnictwa. Modele takie jak rolnictwo o obiegu zamkniętym, rolnictwo precyzyjne i rolnictwo cyfrowe pomogą zoptymalizować zasoby, zminimalizować negatywny wpływ na środowisko i zapewnić długoterminowy rozwój.
W związku z tym, rolnictwo o obiegu zamkniętym jest kluczem do minimalizacji marnotrawstwa zasobów i ochrony środowiska. Łącząc w racjonalny sposób uprawę roślin, hodowlę zwierząt i akwakulturę, rolnictwo o obiegu zamkniętym nie tylko pomaga zwiększyć produktywność, ale także chroni ekosystemy i generuje wartość dodaną z produktów rolnych.
Wartość dodana sektora rolniczego może również tkwić w niemierzalnych produktach rolnych o obiegu zamkniętym. Zintegrowane modele rolnictwa nie tylko przynoszą korzyści ekonomiczne, ale także chronią glebę, ograniczają emisje i generują znaczącą wartość.
Precyzyjne i inteligentne rolnictwo to trend rozwojowy oparty na postępie naukowym i technologicznym, umożliwiający rolnikom dokładne i efektywne monitorowanie oraz zarządzanie uprawami. Pomaga to obniżyć koszty, zoptymalizować wydajność i przynosi korzyści zarówno producentom, jak i konsumentom.
Wielopoziomowe rolnictwo o wartości dodanej to kluczowy krok w budowaniu marek produktów rolnych, integracji przetwórstwa, pakowania, marketingu i eksportu. Pomaga to wietnamskim produktom rolnym tworzyć zrównoważony łańcuch wartości od produkcji do konsumpcji.
Aby te modele rolnicze funkcjonowały efektywnie, konieczna jest transformacja w zarządzaniu i działalności. W szczególności oznacza to odejście od myślenia o zarządzaniu jednosektorowym na rzecz wielosektorowego, poprzez zastosowanie modeli integrujących rolnictwo z leśnictwem, rybołówstwem, turystyką itp., aby stworzyć kompleksowy ekosystem rozwoju, zoptymalizować zasoby i generować wyższą wartość.
Z drugiej strony Wietnam ma ponad 33 miliony hektarów terenów naturalnych i około 100 milionów hektarów powierzchni mórz, jednak rolnictwo w obecnej erze być może osiągnęło punkt, w którym może przekraczać granice administracyjne.
Czy w dobie rozwoju narodowego powinniśmy godzić się na eksploatację tego, co już mamy? Możemy współpracować z innymi krajami w rolnictwie i hodowli zwierząt, a jednocześnie tworzyć większe floty oceaniczne, aby współpracować z innymi krajami w eksploatacji zasobów morskich Oceanu Spokojnego.
Aby się rozwijać, musimy przekroczyć granice terytorialne i nawiązać łączność, tworząc kolejne warstwy wartości. Nastawienie na jeden sektor i niski poziom nie nadąży za tym i doprowadzi do utraty szans. Jeśli pozostaniemy w tyle i stracimy szanse w porównaniu z innymi krajami inwestującymi w rolnictwo, uprawę ryżu i hodowlę zwierząt w Afryce, Wietnamowi będzie bardzo trudno sprzedawać swoje produkty rolne na tym rynku. Przesunięcie myślenia zarządczego z podejścia jednosektorowego na wielosektorowe stworzy powiązania, a tym samym doprowadzi do wykładniczego, a nie tylko arytmetycznego wzrostu wydajności.
- Wprowadzając produkty na rynek globalny, promocja handlu jest niezwykle ważna. Czy mógłby Pan powiedzieć coś więcej na ten temat?
Minister Le Minh Hoan: W tej nowej erze musimy myśleć inaczej, myśleć razem na szerszą skalę. Niedawno Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, we współpracy z Ministerstwem Przemysłu i Handlu, zorganizowało festiwal owoców w Pekinie (Chiny), mając nadzieję na sprowadzenie produktów rolnych głębiej w głąb kraju. Aby sprzedawać produkty rolne po wysokich cenach, potrzebujemy przestrzeni wystawienniczych i promocyjnych w środkowych Chinach – największym na świecie konsumencie produktów rolnych.
Minęły czasy, gdy wietnamskie produkty rolne były eksportowane nieformalnymi kanałami, ograniczonymi do obszarów przygranicznych. Teraz musimy myśleć szerzej, jasno przekazując, że ministerstwa, agencje, ambasady i biura handlowe za granicą zawsze są gotowe wspierać firmy.
Dziękuję, panie!
| Kierując się filozofią „W deszczu, jeśli spojrzysz w dół, zobaczysz błoto, ale jeśli spojrzysz przed siebie, zobaczysz tęczę”, zakończmy stary rok z dumą i skonfrontujmy się z naszymi niedociągnięciami, aby wejść w rok 2025 z przesłaniem: „Dostosowuj się elastycznie – Uwolnij zasoby – Przyspiesz przełomy”. |
Source: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html
Komentarz (0)