Turyści z całego świata są zachwyceni, gdy w najlepszym miejscu w Sajgonie pojawia się 5-gwiazdkowa czekolada.

Ręcznie robione czekoladki i kakao w proszku, uznane za produkty 5-gwiazdkowe OCOP, są powszechnie dostępne w najlepszych dzielnicach Ho Chi Minh City. Sklepy te nieustannie tętnią życiem klientów z całego świata.

Zabierz odwiedzających w podróż przez historię 5-gwiazdkowej czekolady.

Sklep z czekoladą Alluvia, charakteryzujący się charakterystycznym żółtym kolorem, położony przy ulicy Phan Chu Trinh naprzeciwko Bramy Zachodniej targu Ben Thanh w dzielnicy Ben Thanh, w ostatnich dniach tętni życiem dzięki turystom z całego świata, którzy odwiedzają go i robią tam zakupy.

Ten sklep specjalizuje się w sprzedaży kakao w proszku, prażonych, czystych ziaren kakaowca, a w szczególności ręcznie robionych wietnamskich czekoladek. Wiele produktów zostało wyróżnionych 4- i 5-gwiazdkowymi nagrodami OCOP na szczeblu krajowym.

Zgodnie z systemem rankingowym programu One Commune One Product (OCOP), pięciogwiazdkowy certyfikat OCOP to najbardziej prestiżowy certyfikat przyznawany produktom, które są charakterystyczne dla danego kraju, a jednocześnie charakteryzują się najwyższą jakością i konkurencyjnością na rynku międzynarodowym. Produkty z pięciogwiazdkowym certyfikatem OCOP są uznawane w całym kraju i często wykorzystywane jako upominki dyplomatyczne na wszystkich szczeblach.

Zagraniczni goście chętnie wybierają czekoladki według własnych upodobań. Zdjęcie: Hong Phuc

Wietnamskie specjały to ulubione danie wielu zagranicznych turystów odwiedzających Ho Chi Minh City. Ten sklep, otwarty zaledwie kilka dni temu, już tętni życiem.

Z naszych obserwacji wynika, że ​​sklep służy jako miejsce odpoczynku, gdzie turyści mogą delektować się kakao jako orzeźwiającym napojem po wizycie na targu Ben Thanh. W upalne dni sklep jest jeszcze bardziej zatłoczony. Tymczasem wiele innych grup turystów z Europy i Azji woli osobiście wybierać tabliczki czekolady w przyciągających wzrok opakowaniach, przedstawiających kulturę Wietnamu i tętniące życiem Ho Chi Minh.

Pani Nguyen Ngoc Diep, dyrektor Xuan Ron Cho Gao Cocoa Company i właścicielka marki Alluvia Chocolatier, powiedziała, że ​​jest to obecny kierunek strategiczny marki, mający na celu zwiększenie wartości wietnamskich specjałów kakaowych i czekoladowych.

Według niej, o ile w przeszłości wietnamskie specjały były sprzedawane głównie jako produkty gotowe lub eksportowane w stanie surowym, o tyle teraz sytuacja musi się zmienić. Specjały muszą mieć swoją historię do opowiedzenia, a co ważne, turyści muszą móc w niej uczestniczyć i ją przeżywać.

Strąki kakao są zawsze eksponowane w sklepie, aby klienci, nawet ci kupujący na ulicy, mogli zobaczyć oryginalny kształt tego wyjątkowego produktu. Zdjęcie: Hong Phuc

Ręcznie robione czekoladki charakteryzują się szeroką gamą atrakcyjnych wzorów i opakowań. Zdjęcie: Hong Phuc

Zaoferowała klientom szereg atrakcji bezpośrednio w sklepie. Klienci mogli delektować się napojami na bazie kakao, wybierać ulubione smaki czekolady, a nawet uczestniczyć w warsztatach ręcznego wyrobu czekolady na miejscu.

„Oferujemy również wycieczki po naszej własnej plantacji kakao w Tien Giang (obecnie Dong Thap). Goście mogą zbierać ziarna kakao, wytwarzać własną, ręcznie robioną czekoladę i zabrać tabliczkę czekolady do domu. Turyści zagraniczni bardzo lubią tę atrakcję. Wierzymy, że dzięki temu wietnamskie specjały i produkty OCOP będą mogły się dalej rozprzestrzeniać i podbijać świat ” – powiedziała pani Diep.

Zbiór słodkich owoców kakao

Strategia Diepa polegająca na zaangażowaniu turystów w opowieść o lokalnych specjałach okazuje się skuteczna.

Sklep Alluvia przy ulicy Phan Chu Trinh, który niedawno został otwarty, to jeden z najnowszych sklepów pani Diep w sercu Ho Chi Minh. Wokół samych wejść na targowisko Ben Thanh, pani Diep ma w sumie trzy sklepy, wszystkie w wyrazistym żółtym kolorze. Co ciekawe, pomimo bliskiego sąsiedztwa, w każdym sklepie panuje gwar klientów od rana do wieczora, a w weekendy ruch jest jeszcze większy.

Turyści z całego świata tłumnie przybywali do sklepu, aby delektować się czekoladą i kupować ją jako prezent. Zdjęcie: Hong Phuc

Ponadto, przy ulicach Le Loi i Nguyen Hue, którymi zagraniczni turyści często spacerują , zwiedzając Ho Chi Minh, znajduje się pięć sklepów Alluvia. Sklepy te są wygodne dla odwiedzających, którzy chcą zwiedzać i robić zakupy, dzięki czemu wietnamska czekolada jest obowiązkowym punktem programu podczas wizyty w Ho Chi Minh.

„Największą satysfakcją dla nas jest to, że stali klienci z zagranicy wracają do nas lub polecają nasz sklep znajomym podczas wizyty w Ho Chi Minh. Niektórzy klienci mówią, że znajomi zaprosili ich do nas, żeby kupili czekoladę w prezencie” – powiedziała pani Diep, patrząc na swojego męża, pana Nguyena Hai Yena, jej wyjątkowego partnera w drodze do podniesienia rangi wietnamskiej czekolady.

Pan Yen powiedział, że lokalne specjały i branża turystyczna są ze sobą ściśle powiązane. Według niego, turystyka w Ho Chi Minh City jest obecnie bardzo prężna i osiągnęła niemal taki sam poziom aktywności jak przed 2019 rokiem. Wzrost liczby turystów przełożył się na wzrost sprzedaży pamiątek. Nie tylko w Ho Chi Minh City, ale również sklepy Alluvia w Hanoi, Hoi An – Da Nang, Nha Trang – Khanh Hoa, My Tho – Dong Thap i Phu Quoc – An Giang również prosperują bardzo dobrze.

„Wierzymy jednak, że umiejętność opowiadania historii i umożliwienie turystom doświadczenia historii specjałów jest kluczowa dla zwiększenia wartości i marki wietnamskich produktów rolnych i specjałów” – powiedział pan Yen.

Source: https://danviet.vn/dua-chocolate-5-sao-len-dat-vang-sai-gon-khach-quoc-te-thich-me-d1429425.html