Czyste rolnictwo ekologiczne
Piaszczysta gleba wioski Ham Hoa w gminie Quang Ninh od dawna słynie z uprawy arbuzów, słynącej z odmiany arbuzów Ham Ninh. Dzięki unikalnym warunkom glebowym i wieloletniemu doświadczeniu rolniczemu miejscowej ludności, arbuzy dojrzewają do żywego, czerwonego koloru i mają słodszy, bardziej orzeźwiający smak w porównaniu z arbuzami z innych miejsc.
Aby poprawić efektywność ekonomiczną i sprostać zapotrzebowaniu konsumentów na czyste produkty rolne, w ostatnich latach mieszkańcy wioski Ham Ninh przeszli na ekologiczną uprawę arbuzów.
![]() |
| Arbuzy Ham Ninh są uprawiane ekologicznie i cieszą się popularnością na rynku - Zdjęcie: DN |
Pan Nguyen Van Hung z wioski Ham Hoa powiedział: „W ostatnich latach, zgodnie z wytycznymi spółdzielni i władz lokalnych, uprawiamy arbuzy metodami ekologicznymi, priorytetowo traktując stosowanie organicznych nawozów mikrobiologicznych i minimalizując użycie nawozów chemicznych, aby zapewnić jakość. Ponadto, wdrożyliśmy technikę okrywania rzędów folią, aby zatrzymać wilgoć i ograniczyć chwasty i szkodniki. W rezultacie rośliny arbuzów rosną lepiej i są znacznie mniej podatne na szkodniki i choroby”.
Niedaleko pola arbuzów pana Hunga znajduje się 5 sao (około 0,5 hektara) pól arbuzów należących do rodziny pani Nguyen Thi Hoan, które obecnie są w trakcie zbiorów.
Dzieląc się swoim doświadczeniem na temat skuteczności ekologicznej uprawy arbuzów, pani Hoan powiedziała: „Uprawiając arbuzy metodami ekologicznymi, moja rodzina priorytetowo traktuje stosowanie organicznych nawozów mikrobiologicznych. Stosowanie nawozów nieorganicznych musi być ściśle zgodne z procesem wzrostu, aby nie wpłynęło to negatywnie na jakość owoców po zbiorze. Arbuzy uprawiane metodami ekologicznymi nie tylko korzystnie wpływają na glebę, ale także przyczyniają się do wzrostu zdrowszych roślin. Zebrane arbuzy są również smaczniejsze”.
![]() |
| Choć arbuzy Ham Ninh są drogie, klienci nadal wolą je wybierać - Zdjęcie: DN |
Jak twierdzi Nguyen Hai Bang, dyrektor spółdzielni zajmującej się produkcją, biznesem i usługami rolniczymi Ham Hoa, w celu dostosowania arbuzów Ham Ninh do standardów OCOP, w 2022 r. spółdzielnia i władze lokalne zachęciły rolników do priorytetowego traktowania uprawy arbuzów metodą ekologiczną.
Do tej pory, po prawie 5 latach stosowania, ta metoda uprawy nie tylko przyniosła wysoką efektywność ekonomiczną, ale także stopniowo zmieniła praktyki produkcji melonów w kierunku zrównoważonego rozwoju. Rolnicy przestrzegali wytycznych, stosowali nawozy organiczne, stosowali przyjazne dla środowiska środki ochrony roślin i chorób oraz przestrzegali okresu kwarantanny dla dozwolonych środków produkcji rolnej.
Dobre zbiory, dobre ceny.
W porównaniu z poprzednimi latami, arbuzy z Ham Ninh sadzi się w tym roku później. Według lokalnych doświadczeń, arbuzy sadzi się zazwyczaj od drugiego miesiąca księżycowego. To idealny czas na wykorzystanie sprzyjających warunków pogodowych, aby arbuzy dobrze rosły. Jednak w ostatnich latach, ze względu na nieprzewidywalną pogodę, ludzie decydują się na sadzenie później.
Pan Nguyen Hai Bang, dyrektor spółdzielni produkcyjno-usługowej Ham Hoa, powiedział: „Tegoroczne zbiory melonów były korzystne dzięki sprzyjającym warunkom pogodowym. Od sadzenia, przez kwitnienie, aż po owocowanie, nie wystąpiły gwałtowne burze, co przełożyło się na dobry wzrost i równomierne plonowanie. W szczególności, dzięki zastosowaniu czystych metod rolnictwa ekologicznego, melony były mniej podatne na szkodniki i choroby, wymagając od rolników mniej opieki w porównaniu z poprzednimi latami. Średnie plony wyniosły 20 ton z hektara. To nie tylko rekordowe zbiory, ale melony Ham Ninh osiągnęły również wyższe ceny w tym roku niż w latach ubiegłych”.
![]() |
| Władze lokalne finalizują dokumentację dotyczącą ponownej oceny i ponownej certyfikacji arbuza Ham Ninh jako produktu OCOP - Zdjęcie: D.N. |
Obecnie arbuzy Ham Ninh cieszą się silną renomą wśród wielu klientów w prowincji. Chociaż arbuzy Ham Ninh są dwa razy droższe niż inne arbuzy dostępne na rynku, wiele osób nadal chętnie udaje się po nie bezpośrednio do plantacji.
Zajęta zbiorem melonów i sprzedażą ich handlarzom, pani Nguyen Thi Lan z radością podzieliła się: „Tegoroczne melony są jednorodne pod względem wielkości, duże, jędrne i mają słodki, orzeźwiający smak. Cena sprzedaży na farmie wynosi 13-15 tysięcy dongów/kg, w zależności od odmiany. W porównaniu z ubiegłym rokiem jest ona dwukrotnie wyższa. Pomimo wysokiej ceny, handlarze i klienci nadal kupują je bezpośrednio z farmy. Nadal brakuje melonów do zbioru i sprzedaży”.
Kupując arbuzy bezpośrednio z pól rolników, pani Nguyen Thi Thuong, jedna z klientek, powiedziała: „Arbuzy Ham Ninh są droższe niż inne odmiany dostępne na rynku, ale i tak wybieram je ze względu na ich wyśmienitą jakość, naturalną słodycz, a przede wszystkim dlatego, że czuję się pewna, że są bezpieczne dla zdrowia. Co roku kupuję je bezpośrednio z pól, aby moja rodzina mogła się nimi cieszyć”.
Pan Ha Xuan Hung, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników gminy Quang Ninh, powiedział: Arbuzy Ham Ninh od dawna cieszą się wśród konsumentów reputacją marki pysznej i czystej. Dlatego też lokalna społeczność wybrała ten produkt do certyfikacji OCOP. W 2023 roku arbuzy Ham Ninh uzyskały 3-gwiazdkową ocenę OCOP. Jednak po 36 miesiącach certyfikacja wygasła. Obecnie lokalna społeczność kończy procedury ponownej oceny i ponownej certyfikacji arbuzów Ham Ninh w celu uzyskania certyfikatu OCOP.
D. Nguyet
Źródło: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/










