Atrakcyjna wycieczka kulinarna w Phan Thiet.

Wycieczka kulinarna po Phan Thiet jest przystępna cenowo dla wielu osób, a pyszne i sycące jedzenie sprawi, że po wizycie w tym miejscu będziesz chciał tu wrócić. Odwiedzenie Phan Thiet bez wzięcia udziału w wycieczce kulinarnej i spróbowania lokalnej kuchni to prawdziwa stracona szansa.

Pyszne i niedrogie jedzenie

Wycieczki kulinarne przyciągnęły ostatnio wielu turystów, zwłaszcza młodych, którzy kochają kuchnię lokalną i regionalną. Każde danie ma swój unikalny charakter, charakterystyczny dla danego regionu. Podczas wizyty w Phan Thiet wiele grup turystów delektuje się potrawami, od przekąsek po pełne posiłki; delektując się jedzeniem, dzielą się swoimi wrażeniami na temat smaków każdego dania i tworzą filmy z serii „Wycieczki kulinarne po Phan Thiet” lub piszą artykuły, takie jak „Co zjeść w Phan Thiet”, „Pyszne dania w Phan Thiet, których nie można przegapić”, „Knajpki w Phan Thiet”…

Bufety w Ham Tien-Mui Ne cieszą się popularnością wśród turystów. Zdjęcie: N. Lan

Grupa przyjaciół podzieliła się: Po podróży do Phu Quy, cała grupa postanowiła zostać w Phan Thiet na kolejny dzień, aby delektować się lokalną kuchnią. Rano zjedli „brudną” zupę z makaronem wołowym oraz makaron w stylu Quang z wieprzowiną i kaczką; na lunch sałatkę rybną i kwaśną zupę rybną. Wieczorem zupę z makaronem ryżowym, gorący kociołek i gorący kociołek z rybą… Cechą charakterystyczną kuchni Phan Thiet, niespotykaną nigdzie indziej, jest to, że przyprawy w każdym daniu są słodsze niż w innych lokalnych kuchniach, ale jednocześnie bardzo smaczne.

Inna grupa turystów podzieliła się swoimi spostrzeżeniami: „Podróżowaliśmy motocyklem z Sajgonu do Phan Thiet. Po przybyciu do Phan Thiet doświadczyliśmy mnóstwa morskich smaków. Od popołudnia do wieczora wszyscy w grupie delektowali się wieloma daniami, w tym sałatką z muszli, owsianką z małżami, banh canami (naleśnikami z mąki ryżowej), gulaszem rybnym, zębami kałamarnicy, gotowanymi na parze jajkami kałamarnicy, rolkami z papieru ryżowego z pastą krewetkową, banh canh (zupą z makaronem ryżowym)… Ceny były zaskakująco niskie! Na przykład banh canh kosztował 20 000 VND za miskę, a banh canh z pastą krewetkową, kiełbasą i sajgonkami tylko 10 000 VND za sztukę… Po zjedzeniu do syta wszyscy udaliśmy się na plażę Doi Duong, aby napić się kawy i podziwiać widok na morze; krajobraz był naprawdę urzekający. Szkoda byłoby odwiedzić Phan Thiet bez spróbowania lokalnego jedzenia”.

Przyczynianie się do wzrostu przychodów

Według Światowego Stowarzyszenia Turystyki Kulinarnej (WFTA), 53% turystów korzysta z kuchni regionalnej i lokalnej podczas podróży. Wydatki na żywność stanowią 15–35% całkowitych wydatków turystycznych. Szacuje się, że turystyka kulinarna generuje średnio 25% całkowitych dochodów lokalnej gospodarki . Korzyści płynące z turystyki kulinarnej obejmują wzrost liczby turystów, wyższe przychody oraz znaczną uwagę i entuzjastyczne wsparcie ze strony mediów społecznościowych, co przekłada się na zainteresowanie mediów i publikowanie artykułów o turystyce w Internecie.

Nocny widok na jedzenie w Ham Tien - Mui Ne. Zdjęcie: N. Lan

Tematy związane z „wycieczkami kulinarnymi” w mediach społecznościowych przyciągają dużą liczbę wyświetleń i interakcji. Zwiększa to zasięg i widoczność lokalnej kultury kulinarnej. Co więcej, rozpowszechnianie informacji o „wycieczkach kulinarnych” w mediach społecznościowych tworzy cyfrową przestrzeń dla jedzenia, pobudzając chęć spróbowania tych potraw na własnej skórze. Turystyka kulinarna jest odpowiednia dla wszystkich turystów, w tym osób o niskich dochodach i niezależnych podróżników. Wielu młodych ludzi komentuje: „Za jedyne 100 000 VND można zjeść 5-6 dań w Phan Thiet – pyszne i sycące; raz tu przyjedziesz, będziesz tu wracać”.

Aby dalej rozwijać turystykę kulinarną w Phan Thiet, niezbędne jest stworzenie mapy Food Tour dla turystów. Mapa ta pokazywałaby lokalizacje, dania do spróbowania, godziny otwarcia, opcje transportu itp. Dzięki temu turyści mogliby zapoznać się z informacjami przed wyruszeniem w kulinarną podróż. Co więcej, turystyka kulinarna to nie tylko delektowanie się lokalnym jedzeniem; turyści chcą również doświadczyć głębi kultury kulinarnej. Obejmuje to naukę technik kulinarnych – praktykę gotowania lokalnych potraw, badanie pochodzenia potraw, zwiedzanie zakładów produkcyjnych i przetwórczych oraz udział w doświadczeniu…

Źródło: https://baobinhthuan.com.vn/food-tour-phan-thiet-hap-dan-118941.html