Równowaga między podażą a popytem zależy obecnie nie tylko od wyników zbiorów, ale także w coraz większym stopniu od odporności na zmiany klimatu i barier prawnych.
Rozporządzenie UE w sprawie przeciwdziałania wylesianiu (EUDR) może doprowadzić do powstania podwójnej struktury rynku, w której Europa będzie ustalać standardy, a Azja będzie przejmować część produkcji i uzyska prawo do ustalania cen.Portal comunicaffe, powołując się na analizę opublikowaną w World Politics Review , stwierdza, że ceny kawy stale się wahają, nie wykazując wyraźnego trendu. Co więcej, prognozowanie trendów cenowych staje się coraz trudniejszym zadaniem, ponieważ do tradycyjnej listy czynników dodawane są coraz to nowe zmienne.
Według analizy, rynek kawy od dziesięcioleci pozostaje względnie stabilny. Cykle produkcyjne są w dużej mierze uzależnione od warunków pogodowych w Brazylii i u innych głównych producentów, podczas gdy popyt jest zakotwiczony na rynkach zachodnich.
Jednak teraz sytuacja się zmieniła.
Równowaga między podażą a popytem nie zależy już wyłącznie od plonów, ale w coraz większym stopniu zależy od odporności na zmiany klimatu i barier regulacyjnych. Po stronie popytu Azja staje się potężnym motorem wzrostu i zmienia globalną mapę konsumpcji.
Z niszowego rynku Chiny przekształciły się w rynek o wysokim wzroście, napędzany cyfrowymi platformami do zamawiania i modnymi nowymi formatami konsumpcji poza domem. Globalny łańcuch dostaw kawy ulega zmianom, a jego uwaga stopniowo przesuwa się w kierunku Dalekiego Wschodu, zmniejszając dominację tradycyjnych rynków, począwszy od Europy.
Analiza wskazuje, że wraz ze wzrostem znaczenia azjatyckich firm nabywczych, będą one miały większą władzę w ustalaniu cen. Dynamika podaży staje się coraz trudniejsza do przewidzenia.
W Brazylii, Ameryce Środkowej i Afryce Wschodniej tradycyjne regiony uprawy kawy stają się coraz bardziej narażone na skutki zmian klimatu. Nie prowadzi to koniecznie do niedoborów podaży, ale zwiększa niepewność i zakłóca stabilność łańcuchów dostaw.
W związku z tym kraje o większej odporności na zmiany klimatu i zdolności do utrzymania stabilnej produkcji zyskują coraz większy udział w rynku. Ten kontekst sprzyja również rozwojowi robusty, odmiany kawy bardziej odpornej i adaptowalnej niż delikatniejsza i bardziej wymagająca odmiana arabiki.
Według analizy, trzecią zmienną mającą coraz większy wpływ na rynek są ramy regulacyjne. Warto zauważyć, że unijne rozporządzenie w sprawie przeciwdziałania wylesianiu (EUDR), które ma wejść w życie pod koniec tego roku, spowoduje „większą fragmentację rynku”.
Kawa spełniająca rygorystyczne wymogi dotyczące identyfikowalności może cieszyć się wyższą ceną, podczas gdy dostawcy mający trudności z ich przestrzeganiem mogą napotkać ograniczenia w dostępie do rynku europejskiego. Ta dynamika wskazuje na kształtowanie się podwójnej struktury rynku, w której Europa wyznacza standardy, a Azja absorbuje wolumen i zyskuje władzę w zakresie ustalania cen.
W najnowszych doniesieniach agencja Reuters, powołując się na oświadczenie wydane w środę przez firmę JDE Peet's (obecnie należącą do Keurig Dr Pepper, czołowego północnoamerykańskiego producenta napojów i ekspresów do kawy), poinformowała, że kilka firm i sprzedawców kawy wdraża nowy system śledzenia wylesiania związanego z uprawą kawy na świecie.
Do programu JDE Peet's dołączyły Tchibo oraz firmy handlujące towarami Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton i Sucafina.
W ramach Coffee Canopy Partnership wykorzystane zostaną zdjęcia satelitarne dostarczone przez firmę Airbus, połączone z modelami sztucznej inteligencji, aby mapować plantacje kawy i identyfikować obszary pobliskiej degradacji lasów.
Sojusz oświadczył, że jego celem jest dokładne określenie aktualnego stanu krajobrazu oraz współpraca z rządem i lokalnymi społecznościami w celu przywrócenia lasów i zapobiegania przyszłemu wylesianiu.
Projekt rozpocznie się od programu pilotażowego obejmującego około 1,2 miliona kilometrów kwadratowych obszarów uprawy kawy w Afryce Wschodniej, w tym w Etiopii, Tanzanii, Ugandzie i Kenii. Celem jest objęcie wszystkich regionów uprawy kawy na świecie do 2027 roku.
Ta inicjatywa pomoże branży kawowej dostosować się do unijnego rozporządzenia w sprawie przeciwdziałania wylesianiu (EUDR), które ma wejść w życie 30 grudnia. Rozporządzenie EUDR – mające na celu zapobieganie wylesianiu związanemu z importem kluczowych towarów, od soi i kawy po kakao i olej palmowy – zostało opóźnione o dwa lata z powodu krytyki dotyczącej nadmiernych obciążeń i braku gotowości biznesowej.
Source: https://baoninhbinh.org.vn/gia-ca-phe-dien-bien-ngay-cang-kho-luong-260427063102329.html
Komentarz (0)