Wysokie ceny ryżu stwarzają warunki do rozwoju przemysłu ryżowego?

W ostatnich dniach najlepszą wiadomością dla rolników uprawiających ryż w prowincji jest prawdopodobnie rekordowo wysoka cena ryżu, przekraczająca 9500 VND/kg. Średni zysk rolników uprawiających ryż wynosi około 30 milionów VND/ha po odliczeniu kosztów. Na wszystkich polach ludzie zbierają i suszą ryż, aby przygotować się do kolejnych zbiorów.

Rekordowo wysokie ceny ryżu

W dwóch północnych dystryktach Tuy Phong i Bac Binh rolnicy są dziś zajęci zbieraniem i suszeniem ryżu. Ostre poranne promienie słońca przebijają się przez złociste pola ryżowe, jakby wspierając rolników w sprawniejszych zbiorach. W dystrykcie Tuy Phong rolnicy zakończyli już zbiory ryżu zimowo-wiosennego na powierzchni ponad 2000 hektarów, a głównymi odmianami są ML48 i Dai Thom 8, o średnich plonach 6 ton z hektara. Co ciekawe, w samym środku sezonu zbiorów rynek kupna i sprzedaży ryżu jest niezwykle dynamiczny jak nigdy dotąd, z cenami sięgającymi 9600 VND/kg.

W tym samym czasie plantatorzy ryżu w dystrykcie Bac Binh również rozpoczęli zbiory. Podczas spotkania z panem Binh Van Vietem – plantatorem ryżu w gminie Phan Thanh – dowiedzieliśmy się, że jego rodzina uprawia 1,5 hektara ryżu na nowym polu. Chociaż zbiory już trwają, według szacunków pana Vieta, plony wynoszą około 5 ton/ha. Przy obecnych wysokich cenach sprzedaży, po odliczeniu kosztów inwestycji, zysk wyniesie około 50 milionów VND.

Rolnik dodał, że tegoroczne zbiory są korzystniejsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, częściowo ze względu na wysoką cenę ryżu. Jednocześnie ceny nawozów i pestycydów, choć nadal wysokie, spadły i ustabilizowały się w porównaniu z rokiem ubiegłym, co pomogło rolnikom obniżyć koszty środków produkcji. Plantatorzy ryżu w dystrykcie Bac Binh wyrazili jednak również zaniepokojenie, że podczas zbiorów zimowo-wiosennych niektóre z ich własnych pól ryżowych, a w szczególności inne gospodarstwa domowe, zostały uszkodzone przez szkodniki łodyg ryżu i ryż „mieszany”, co wpłynęło na plony i jakość ryżu. Dlatego rolnicy mają nadzieję, że obecna cena ryżu pozostanie stabilna, co pozwoli na zwiększenie dochodów i reinwestycję w kolejne zbiory zimowo-wiosenne.

Potrzeba zrównoważonego rozwoju

Według oceny Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, warunki pogodowe dla produkcji roślinnej w 2023 roku w prowincji są dość sprzyjające. Ilość wody zgromadzonej w zaporach zapewnia produkcję, zapewniając, że powierzchnia zasiewów jest względnie zgodna z planem. Jednak pod koniec zbiorów letnio-jesiennych i na początku zbiorów zimowo-wiosennych w 2023 roku, długotrwałe ulewne deszcze spowodowały lokalne powodzie na niektórych polach, co zmniejszyło produktywność. Jednocześnie wpłynęło to na termin siewu zimowo-jarzmowego, przez co koniec siewu zimowo-jarzmowego był o około 20 dni dłuższy niż planowano. Ponadto sytuacja związana ze szkodnikami i chorobami upraw nadal niekorzystnie wpływa na produkcję, a istnieje wiele potencjalnych zagrożeń, takich jak mszyca ryżowa (Planthoppers) na ryżu. Pomimo starannego wdrożenia powiązania produkcji, rezultaty są nadal ograniczone, niezbyt solidne i nie stwarzają motywacji do rozwoju produkcji w kierunku towarów, zapewniających jakość zgodną z wymaganiami rynku.

*Rolnicy odwiedzają model powiązania uprawy ryżu.*

Warto zauważyć, że w kontekście wahań cen rynkowych, gwałtownie rosnące ceny ryżu wzbudziły entuzjazm rolników, co wskazuje na rozwój wietnamskiego przemysłu ryżowego. Z drugiej strony, obecnie przedsiębiorstwa ryżowe są zaniepokojone, ponieważ zamówienia eksportowe podpisane z wyprzedzeniem po niższych cenach, po sprzedaży całego zapasu, będą musiały kupować po wyższych cenach, aby zrealizować dostawę, co może łatwo prowadzić do strat. Nie wspominając o krajowych sieciach zakupowych ryżu, a w szczególności Binh Thuan (takich jak Grupa Loc Troi), które od dawna utrzymują stabilne ceny. Jednak obecny, nieoczekiwany wzrost cen ryżu wywołał obawy o wpływ na powiązania, ponieważ rolnicy czerpią zyski z wysokich cen rynkowych, podczas gdy powiązana cena sprzedaży jest stabilna, ale niższa od ceny rynkowej. Dlatego zapewnienie harmonii interesów między rolnikami a przedsiębiorstwami musi być starannie przemyślane przez wszystkie strony, aby uniknąć „zerwania umowy”, jak ma to miejsce w przypadku wielu powiązań w zakresie produktów rolnych.

Przedstawiciele sektora rolniczego prowincji Binh Thuan poinformowali, że obecnie władze prowincji Binh Thuan nadal zachęcają przedsiębiorstwa do współpracy w rozwijaniu obszarów skoncentrowanej produkcji nasion ryżu. Jednocześnie opracowano plan rozwoju obszarów skoncentrowanej, wysokiej jakości komercyjnej produkcji ryżu. Celem jest zbudowanie łańcucha wartości wysokiej jakości ryżu i ryżu specjalistycznego pod marką prowincji w kluczowych obszarach produkcji ryżu w dystryktach Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac i Bac Binh.

Wzloty i upadki na rynku produktów rolnych, a zwłaszcza ryżu, trwają nieprzerwanie. Ale czy w najbliższej przyszłości, gdy ceny ryżu osiągną rekordowo wysoki poziom od wielu lat, uda się odbudować branżę ryżową?

Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformował, że szacunkowa powierzchnia upraw rocznych zasianych w sezonie zbiorów 2023 w całej prowincji wyniesie około 56 011 hektarów, w tym 44 764 hektarów upraw żywnościowych (40 391 hektarów ryżu, 4373 hektarów kukurydzy), a szacowana produkcja żywności wyniesie 246 500 ton (220 131 ton ryżu, 26 369 ton kukurydzy).

Źródło