Czy rosnące ceny ryżu ożywią przemysł ryżowy?

Việt Nam•13/11/2023

W ostatnich dniach, prawdopodobnie najlepszą wiadomością dla rolników uprawiających ryż w prowincji, była rekordowo wysoka cena ryżu, przekraczająca 9500 VND/kg. Średni zysk rolników uprawiających ryż wynosi około 30 milionów VND/ha po odliczeniu wydatków. Na polach rolnicy zbierali i suszyli ryż, przygotowując się do kolejnego sezonu siewów.

Ceny ryżu osiągnęły rekordowy poziom.

W dwóch północnych dystryktach Tuy Phong i Bac Binh rolnicy są obecnie zajęci zbiorami i suszeniem ryżu. Intensywne poranne słońce prześwieca przez złociste pola ryżowe, pozornie sprzyjając bezproblemowym zbiorom. W dystrykcie Tuy Phong rolnicy praktycznie zakończyli już zbiory głównego plonu ryżu na ponad 2000 hektarach, wykorzystując głównie odmiany ML48 i Dai Thom 8, ze średnim plonem 6 ton/ha. Co zachęcające, w tym sezonie zbiorów rynek ryżu jest niezwykle ożywiony, z cenami w okolicach 9600 VND/kg.

W tym samym czasie plantatorzy ryżu w dystrykcie Bac Binh rozpoczynają również szczyt sezonu zbiorów swojego głównego plonu. Spotykając się z panem Binh Van Vietem, plantatorem ryżu z gminy Phan Thanh, dowiedzieliśmy się, że jego rodzina uprawia 1,5 hektara ryżu na polu Moi. Chociaż zbiory są w toku, pan Viet szacuje, że plony w tym sezonie wyniosą około 5 ton z hektara. Przy obecnej wysokiej cenie sprzedaży, szacuje zysk na około 50 milionów VND po odliczeniu kosztów inwestycji.

Rolnik dodał, że tegoroczne zbiory są korzystniejsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, częściowo dzięki wysokiej cenie ryżu. Jednocześnie ceny nawozów i pestycydów, choć nadal wysokie, spadły i ustabilizowały się w porównaniu z ubiegłym rokiem, co pomogło rolnikom obniżyć koszty środków produkcji. Plantatorzy ryżu w dystrykcie Bac Binh wyrazili jednak również zaniepokojenie, że podczas letnich upraw ryżu, niektóre obszary ich rodzinnych upraw, a w szczególności uprawy innych gospodarstw, zostały uszkodzone przez szkodniki łodyg ryżu i mieszane odmiany ryżu, co wpłynęło na plony i jakość. Dlatego mają nadzieję, że obecna cena ryżu pozostanie stabilna, co pozwoli na zwiększenie dochodów i reinwestycję w nadchodzące zbiory zimowo-wiosenne.

Potrzebny jest zrównoważony rozwój.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, warunki pogodowe w produkcji rolnej w prowincji w 2023 roku były dość sprzyjające. Poziom wody w zbiornikach i tamach zapewniał produkcję, a powierzchnia zasiewów różnych upraw była stosunkowo duża w porównaniu z planem. Jednak pod koniec sezonu letnio-jesiennego i na początku głównego sezonu zbiorów w 2023 roku, przedłużające się ulewne deszcze spowodowały lokalne powodzie na niektórych polach, co obniżyło plony. Wpłynęło to również na termin sadzenia głównego sezonu zbiorów, powodując opóźnienie o około 20 dni w stosunku do planowanego harmonogramu. Ponadto sytuacja związana ze szkodnikami i chorobami upraw była nadal niekorzystna, z wieloma potencjalnymi ogniskami, takimi jak inwazje szaraków na ryżu. Pomimo wdrożenia powiązań produkcyjnych, rezultaty są nadal ograniczone i nie do końca stabilne, co nie sprzyja rozwojowi produkcji zorientowanej na towary, która odpowiadałaby na zapotrzebowanie rynku.

*Rolnicy odwiedzają model zintegrowanej uprawy ryżu.*

Co istotne, w obliczu wahań cen rynkowych, gwałtownie rosnące ceny ryżu zachwyciły rolników, sugerując odrodzenie wietnamskiego przemysłu ryżowego. Firmy ryżowe obawiają się jednak obecnie podpisanych wcześniej zamówień eksportowych po niższych cenach, ponieważ będą musiały kupować ryż po wyższych cenach po uzupełnieniu istniejących zapasów, co może prowadzić do strat. Jest to szczególnie niepokojące, biorąc pod uwagę stabilne ceny utrzymywane już przez krajowe sieci skupu ryżu, zwłaszcza w prowincji Binh Thuan (takie jak Grupa Loc Troi). Obecny nieoczekiwany wzrost cen budzi obawy o potencjalny wpływ na te powiązania, ponieważ rolnicy czerpią większe zyski z cen rynkowych, podczas gdy stabilne, ale niższe ceny oferowane przez te powiązania są mniej korzystne. Dlatego zapewnienie równowagi interesów między rolnikami a przedsiębiorstwami wymaga starannego rozważenia, aby uniknąć naruszeń umów, co ma miejsce w przypadku wielu obecnych powiązań w rolnictwie.

Według informacji sektora rolniczego prowincji Binh Thuan zachęca obecnie kompetentne przedsiębiorstwa do współpracy w zakresie rozwoju obszarów skoncentrowanej produkcji nasion ryżu. Jednocześnie opracowano plan stworzenia skoncentrowanych, wysokiej jakości komercyjnych obszarów produkcji ryżu. Celem jest zbudowanie łańcucha wartości wysokiej jakości ryżu i ryżu specjalistycznego pod marką prowincji w kluczowych obszarach produkcji ryżu w dystryktach Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac i Bac Binh.

Wzrosty i spadki cen produktów rolnych w ogóle, a cen ryżu w szczególności, nie ustają. Czy jednak, biorąc pod uwagę obecne rekordowo wysokie ceny ryżu od wielu lat, istnieje szansa na ożywienie branży ryżowej?

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi całkowita powierzchnia zasiewów roślinami rocznymi w prowincji w sezonie zbiorów 2023 szacowana jest na około 56 011 hektarów, w tym 44 764 hektarów upraw żywnościowych (40 391 hektarów ryżu i 4373 hektarów kukurydzy), a szacowana produkcja żywności wynosi 246 500 ton (220 131 ton ryżu i 26 369 ton kukurydzy).

Źródło