Oto model uprawy kudzu na zboczach wzgórz, stosowany przez rodzinę pana Nguyen Minh Chau.
Mało kto by pomyślał, że ten obszar był wcześniej wykorzystywany głównie pod uprawę akacji, ale z niską efektywnością ekonomiczną . Według pana Chau, po wielu latach uprawy akacji, dochód był znikomy, średnio tylko około 10 milionów VND/hektar rocznie po odliczeniu kosztów i robocizny. Ziemia wciąż miała potencjał, ale dalsza uprawa akacji nie przyniosłaby wysokich zysków. Rodzina chciała znaleźć nowy kierunek, aby poprawić efektywność użytkowania gruntów, dlatego zdecydowała się na inny model.
Po przeprowadzeniu badań, jego rodzina zdecydowała się na eksperymentalną uprawę kudzu. To pierwszy rok, w którym model został wdrożony na powierzchni ponad 1 hektara. Nasiona kudzu pozyskano z prowincji Hung Yen dzięki kontaktom i poradom znajomego z gminy Mau Lam. W trakcie wdrażania rodzina otrzymała również wsparcie i wskazówki dotyczące technik sadzenia i pielęgnacji od kilku doświadczonych gospodarstw domowych w Xuan Du. Według wstępnych szacunków, na każdym hektarze będzie rosło około 300-350 roślin kudzu, co odpowiada prawie 400 kopcom. Cały teren został starannie zaplanowany z systemem podwyższonych grządek, rowów drenażowych, palików podtrzymujących winorośl oraz słomianej ściółki zatrzymującej wilgoć.
Aby wdrożyć ten model, rodzina pana Chau zainwestowała prawie 2 miliardy VND w maniok, ananasy i imbir. Większość kosztów przeznaczono na meliorację gruntów, wynajem maszyn, budowę palików i zakup sadzonek. „To nowa uprawa, więc rodzina postanowiła najpierw przeprowadzić próbę i rozszerzyć ją tylko wtedy, gdy okaże się skuteczna. Początkowa inwestycja jest duża, ale jeśli się powiedzie, wartość ekonomiczna będzie znacznie wyższa niż w przypadku sadzenia akacji” – powiedział pan Chau.
Podążając za wskazówkami doświadczonych rolników, rośliny kudzu rozmnaża się poprzez odcięcie fragmentów łodygi z dwoma węzłami, a następnie namoczenie ich w ukorzeniaczu, aby pobudzić kiełkowanie. Już po jednej nocy sadzonki mogą wykiełkować, ale nadal muszą być umieszczone w doniczkach przed przesadzeniem do gruntu. Proces przygotowania gleby jest również dość skomplikowany. Kopce do sadzenia są podnoszone, aby utworzyć luźną glebę, co sprzyja dobremu rozwojowi bulw i zapobiega zaleganiu wody w porze deszczowej. Każdy kopiec jest przykrywany grubą warstwą słomy, aby zatrzymać wilgoć, kontrolować chwasty i ograniczyć potrzebę pielęgnacji. Pomimo niedawnego posadzenia, wiele roślin rośnie dobrze, a pnącza zaczynają się rozwijać. To daje rodzinie duże nadzieje na pierwsze zbiory.
Przy odpowiedniej pielęgnacji spodziewane są plony korzenia kudzu sięgające około 300 ton/ha. Biorąc pod uwagę jego obecną wartość ekonomiczną, model ten ma przynieść zysk w wysokości około 100 milionów VND/ha, wielokrotnie wyższy niż poprzednia uprawa akacji.
Model ten nie tylko otworzył przed rodziną nowe możliwości, ale także przyczynił się do stworzenia miejsc pracy dla lokalnych robotników. W szczytowych okresach sezonu, przy przygotowaniu gruntu, ustawianiu pali i sadzeniu, rodzina zatrudnia 10-15 pracowników sezonowych. Jednak aby obniżyć koszty i zwiększyć wydajność produkcji, większość prac jest obecnie zmechanizowana. „Obecnie rolnictwo na dużą skalę wymaga maszyn, aby ograniczyć pracę ręczną. Ciężkie zadania, takie jak kopanie i bruzdowanie, wykonują maszyny wynajęte” – powiedział pan Chau.
Mieszkańcy twierdzą, że odważna decyzja o przejściu z plantacji akacji na nowe uprawy jest dowodem dynamiki i inicjatywy rolników w kontekście produkcji rolnej, która wymaga coraz większych wartości ekonomicznych.
Obecnie wiele pagórkowatych terenów w okolicy jest nadal obsadzonych głównie akacjami lub pozostawionych odłogiem z powodu niskiej wydajności. Tymczasem cenne rośliny lecznicze i spożywcze, takie jak kudzu, przyciągają uwagę rynku ze względu na stabilny popyt. Kudzu jest wykorzystywane nie tylko do przetwarzania skrobi, ale ma również wartość w przemyśle spożywczym i leczniczym. Jeśli uda się stworzyć stabilny obszar zaopatrzenia w surowiec, może to stać się obiecującym kierunkiem produkcji dla mieszkańców regionów środkowych i górskich.
Jednak, według pana Chau, jest to wciąż nowy model, a więc wiąże się z nim wiele trudności i zagrożeń. Jego rodzina uczy się obecnie na bieżąco, czerpiąc doświadczenie z miejsc, w których z powodzeniem uprawiano tę roślinę. Każda uprawa wymaga czasu na ocenę. Rodzina monitoruje potencjał wzrostu, plony i popyt rynkowy. Dopiero jeśli okaże się to sukcesem, rozważą rozszerzenie powierzchni upraw.
Ze zboczy wzgórz, wcześniej porośniętych głównie mało wartościowymi akacjami, setki kopców manioku dają teraz nadzieję na nowy kierunek rozwoju gospodarczego. Choć przed nami wiele wyzwań, przedsiębiorczy duch i odważna zmiana w uprawie roślin, jaką prezentują lokalni rolnicy, świadczą o pozytywnych oznakach w dążeniu do zwiększenia wartości produkcji rolnej na terenach pagórkowatych.
Tekst i zdjęcia: Tran Hang
Źródło: https://baothanhhoa.vn/gieo-hy-vong-tu-cay-san-day-nbsp-tren-dat-doi-291973.htm
