Zachowanie „duszy” herbaty Xinjiang przez pokolenia.

Od wieków herbata jest trwałym symbolem ziemi i ludu Tan Cuong. W Wietnamie wspomnienie Thai Nguyen przywołuje myśli o herbacie, a w szczególności o herbacie Tan Cuong, z głębokim szacunkiem i uczuciem. Niezliczone historie życia i uprawy herbaty splatają się dyskretnie z upływem czasu. Ciemne, zwietrzałe łodygi herbaty, przetrwawszy lata, wciąż pielęgnują żywe, młode pąki, przywołując obraz kolejnych pokoleń – starszego pokolenia, które po cichu pielęgnuje, młodszego pokolenia dorastającego z aspiracjami i wiarą w przyszłość.

Promocja herbaty Tan Cang Thai Nguyen w Wiosce Kultury Etnicznej i Turystyki Wietnamu (Narodowy Obszar Turystyczny Dong Mo, Son Tay, Hanoi).

Dziś rolnicy z regionu herbacianego Tan Cuong z dumą odziedziczyli tradycyjne rzemiosło herbaciane po swoich przodkach. Wiele gospodarstw domowych w wioskach Hong Thai 1, Hong Thai 2, Guoc, Nam Dong, Go Phao i innych stało się przestrzeniami kulturalnymi, gdzie spotykają się miłośnicy herbaty z całego świata. Rolnicy z Tan Cuong dzielą się tam z przyjaciółmi z kraju i zagranicy wspaniałymi historiami kulturowymi i artystycznymi związanymi z unikalną tradycją kulinarną herbaty.

Położony w sercu „Regionu Herbaty Premium Thai Nguyen ”, obszar uprawy herbaty Tan Cuong ściśle przestrzega standardów VietGAP dotyczących uprawy herbaty. Nie chcąc zszargać wielowiekowej reputacji swoich przodków, kolektywy i gospodarstwa domowe zajmujące się produkcją herbaty zawsze stawiają na jakość produktu, traktując ją jako podstawową wartość i zobowiązanie wobec konsumentów.

Od starannej uprawy i zbiorów po skrupulatne przetwarzanie i pakowanie, wszystko podlega ścisłej kontroli, aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności, zachować naturalny smak i aromat herbaty oraz promować zielone, zrównoważone i przyjazne dla środowiska rolnictwo .

Turyści zagraniczni mogą podziwiać proces przetwarzania herbaty w Herbaciarni Hao Dat Tea Cooperative w gminie Tan Cuong.

Istnieją setki różnych odmian herbaty, ale plantatorzy herbaty wybrali „herbatę bud” jako swój flagowy produkt. Jest ona wytwarzana z wysokiej jakości liści herbaty o pojedynczych pąkach, starannie przetwarzanych tradycyjnymi metodami.

Każda partia wyprodukowanej herbaty jest niczym dzieło sztuki, ucieleśniające poświęcenie niezliczonych rzemieślników o złotych rękach. Każda filiżanka herbaty, z aromatycznym aromatem dojrzewającego ryżu z październikowych pól, ma delikatną cierpkość na ustach i głęboką słodycz w gardle, oddając charakter i hojność herbaciarzy z Tan Cuong.

Wyjątkowy charakter herbaty Tan Cang jest widoczny w każdym opakowaniu. Każdy produkt to kawałek kultury, krystalizacja wspomnień i emocji regionu uprawy herbaty. Mając to na uwadze, herbata Tan Cang została wybrana, aby towarzyszyć prowincji Thai Nguyen podczas wielu ważnych wydarzeń.

Od konferencji, seminariów i forów, po wymiany na temat rozwoju gospodarczego i turystycznego, organizowane przez prowincję we współpracy z lokalnymi społecznościami w całym kraju, herbata Tan Cuong przyczynia się do promowania wizerunku ziemi i narodu Thai Nguyen wśród przyjaciół w kraju i za granicą. Podczas każdego wydarzenia mieszkańcy regionu herbacianego Tan Cuong stają się ambasadorami kultury, przekazując istotę wietnamskiej herbaty oraz historie o ziemi i narodzie Thai Nguyen przyjaciołom na całym świecie.

Herbata Tan Cuong ucieleśnia ciężką pracę i poświęcenie regionu, pielęgnowane przez trudy deszczu i słońca, a także ukochane wspomnienia matek, które pielęgnowały istotę wietnamskiej kultury herbacianej. Dzięki swojej wyjątkowej jakości, herbata Tan Cuong z Thai Nguyen zyskała szerokie uznanie i została uznana za Narodowe Niematerialne Dziedzictwo Kulturowe ze względu na wiedzę na temat uprawy i przetwarzania herbaty. Co ważne, herbata Tan Cuong znajduje się wśród 100 najlepszych wietnamskich specjałów. Młodzi mieszkańcy regionu uprawy herbaty Tan Cuong nieustannie podkreślają kulturową, ekonomiczną i markową wartość tego produktu z „Krainy Najlepszej Herbaty”.

Źródło: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giu-hon-tra-tan-cuong-qua-nhung-the-he-5222217/