Ochrona marki czerwonego pomelo Tan Lac.

Pakowanie czerwonych pomelo Tan Lac w worki przed eksportem.

Jednak biorąc pod uwagę rosnące wymagania i konkurencję na rynku, producenci czerwonego pomelo muszą obrać nowy kierunek, aby chronić i w zrównoważony sposób utrzymać swoją markę.

Ponad 80% powierzchni Tan Lac zajmują obecnie wzgórza i góry, o średniej wysokości 300–400 metrów nad poziomem morza. Gleba jest tu gruba, luźna, bogata w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalna i charakteryzuje się dużą różnicą temperatur między dniem a nocą. Region Tan Lac jest obdarzony przez naturę darem uprawy czerwonych pomelo. Te wyjątkowe warunki naturalne zaowocowały pomelo o czerwono-różowych segmentach, soczystym, łatwym do oddzielenia miąższu, łagodnej, orzeźwiającej słodyczy i braku goryczki, co nadaje im charakterystyczny smak.

Od 2010 roku czerwone pomelo są szeroko uprawiane i rozwijane na zboczach wzgórz, stając się kluczową rośliną zapewniającą stabilne źródło dochodu, pomagając wielu gospodarstwom domowym wyjść z ubóstwa i poprawić jakość życia. Doskonałym przykładem tego był proces budowania marki w 2017 roku, kiedy to czerwone pomelo Tan Lac zostały uznane za znak towarowy przez Urząd Własności Intelektualnej.

To nie tylko potwierdza jakość, ale także otwiera drogę lokalnym specjałom do dotarcia do szerszego rynku. W 2022 roku średnia wartość zbiorów z drzew pomelo czerwonego wyniosła około 194 milionów VND/ha, a na niektórych obszarach intensywnej uprawy sięgała prawie 300 milionów VND/ha.

Jednak surowe realia rynku sprawiły, że „złoty wiek” czerwonego pomelo z Tan Lac nie trwał tak długo, jak oczekiwano. Szczególnie w ciągu ostatnich trzech lat rynek zmagał się z trudnościami, a ceny pomelo stale spadały. Niskie zyski i niepewne rynki zbytu zniechęciły wielu rolników, którzy zaniedbali uprawy, a nawet wycięli drzewa czerwonego pomelo, aby przerzucić się na sadzenie akacji. Cały obszar uprawy pomelo, o łącznej powierzchni ponad 1000 hektarów, niegdyś najbardziej tętniący życiem na północy, popadł w trudności, tracąc rynek zbytu na owoce…

Według osób z wieloletnim doświadczeniem w uprawie pomelo, sedno problemu leży nie tylko w rynku, ale także w świadomości producentów. Po ugruntowaniu marki, jedynym sposobem na przetrwanie i zrównoważony rozwój czerwonego pomelo Tan Lac jest czysta produkcja, ścisłe przestrzeganie procedur technicznych i stała jakość. Przez lata spółdzielnie i grupy producenckie konsekwentnie podążały tą drogą, pomimo licznych trudności w nawiązywaniu kontaktów z rynkami, uczestnictwie w targach i znajdowaniu stabilnych rynków zbytu.

W 2022 roku pierwsza partia czerwonych pomelo Tan Lac, o łącznej wadze ponad 7 ton, została oficjalnie wyeksportowana na rynek brytyjski. Za produkcję, pakowanie i transport odpowiedzialna była FUSA Organic Agriculture Joint Stock Company, spółdzielnia zajmująca się produkcją, przetwórstwem i dystrybucją czerwonych pomelo Tan Lac.

Eksperci ds. rolnictwa oceniają, że prowincja Hoa Binh (dawniej) była pierwszym miejscem w północnym Wietnamie, które z powodzeniem eksportowało pomelo na wymagające rynki, takie jak Europa i Ameryka. To ważny kamień milowy, pokazujący, że czerwone pomelo Tan Lac może całkowicie podbić te wymagające rynki, jeśli będzie produkowane i systematycznie kontrolowane pod względem jakości, przy wspólnym wysiłku i współpracy rolników, spółdzielni i przedsiębiorstw, a także przy ścisłej uwadze wszystkich szczebli władzy.

Po sukcesie wspomnianej dostawy, spółdzielnie i grupy producenckie, takie jak Tan Phong, Tan Dong, Man Duc, Organic Hopefarm i Tan Huong 1, aktywnie zreorganizowały swoją produkcję, ściśle monitorowały procesy uprawy i poprawiły jakość produktu. W 2023 roku eksport czerwonych pomelo Tan Lac przekroczył 1000 ton na rynki USA, Wielkiej Brytanii, UE i Nowej Zelandii.

W latach 2024 i 2025, wraz z pomelo o zielonej skórce, na rynek UE będzie nadal trafiać pomelo czerwone Tan Lac. Powyższe dane potwierdzają, że: jeśli będziemy podążać właściwym kierunkiem, skrupulatnie przestrzegać prawidłowego procesu uprawy oraz dbać o zgodność z normami technicznymi i jakością, czerwone pomelo Tan Lac może śmiało wejść na wymagające rynki i być sprzedawane w dużych supermarketach za granicą.

Towarzysz Pham Ngoc Tung, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego gminy Tan Lac, powiedział: Aby zapewnić jakość i utrzymać markę czerwonego pomelo, gmina opowiada się za promowaniem i zachęcaniem mieszkańców do inwestowania w intensywną uprawę, stosując zaawansowane metody naukowe i techniczne w celu zwiększenia wydajności i zapewnienia jakości owoców czerwonego pomelo. Ponadto gmina współpracuje z Departamentem Rolnictwa i Środowiska w celu oceny i opracowania rozwiązań mających na celu poprawę jakości uprawy pomelo dla rolników.

W miejscowości powstała szkółka sadzonek, której celem jest zachowanie oryginalnej odmiany pomelo Tan Lac, co pozwoliło na zastąpienie zdegradowanych, niskiej jakości drzew pomelo. Tan Lac priorytetowo traktuje rozwój sadów modelowych, konserwację i przetwarzanie produktów, ochronę wspólnych znaków towarowych oraz stara się o uzyskanie ochrony oznaczenia geograficznego dla pomelo Tan Lac.

Aby zapewnić standardy eksportowe, produkty rolne muszą posiadać kody obszarów uprawy, spełniać normy fitosanitarne i wymogi identyfikowalności oraz gwarantować jakość i bezpieczeństwo żywności. Tan Lac aktywnie promuje i wspiera osoby i spółdzielnie w opracowywaniu najlepszych rozwiązań gwarantujących jakość i wygląd pomelo, aby zachować markę.

Aby jednak osiągnąć jeszcze większy efekt, region pilnie potrzebuje wsparcia departamentów i agencji w planowaniu obszarów skoncentrowanej produkcji towarowej, stosowaniu nauki, technologii i transformacji cyfrowej, promowaniu handlu, zachęcaniu przedsiębiorstw do inwestowania w głębokie przetwarzanie; tworzeniu bezpiecznych modeli produkcji zgodnie z międzynarodowymi standardami (GlobalGAP), inteligentnego rolnictwa i stosowaniu zaawansowanych technologii w celu wytwarzania dużej ilości wysokiej jakości produktów rolnych, które będą konkurencyjne.

Utrzymanie marki czerwonego pomelo Tan Lac nie polega wyłącznie na ochronie produktu rolnego, lecz także na ochronie źródeł utrzymania ludności, utrzymaniu reputacji regionu i, szerzej rzecz ujmując, na zachowaniu silnego związku między rozwojem gospodarczym a zachowaniem lokalnej kultury.

Jeśli zapewnimy odpowiednią opiekę czerwonym drzewom pomelo, marka będzie chroniona przez jakość, a agencje rządowe, firmy i rolnicy będą ze sobą współpracować przy tworzeniu rynku, czerwone pomelo Tan Lac z pewnością osiągną jeszcze większe rozmiary.

HAO THUY

Źródło: https://nhandan.vn/giu-thuong-hieu-buoi-do-tan-lac-post936040.html