Dzięki odpowiedniej glebie i klimatowi, guawy z gminy Son Duong (dawniej Ha Long City), obecnie okręgu Hoanh Bo, charakteryzują się rześkim, słodkim i świeżym smakiem, co czyni je popularnymi wśród konsumentów. Jednak ponad dekadę temu mieszkańcy okręgu uprawiali guawy jedynie na niewielką, rozproszoną skalę, stosując głównie tradycyjne metody i bazując na doświadczeniu, co skutkowało nierównomierną jakością owoców i niską efektywnością ekonomiczną . Szczególnie w porze deszczowej guawy były mdłe, mniej aromatyczne i bardziej miękkie z powodu podmoknięcia i braku światła słonecznego, które mogłoby akumulować cukier. Prowadziło to nie tylko do spadku cen, ale także do trudności w sprzedaży.
W związku z powyższą sytuacją, w 2021 roku powstała Spółdzielnia Rolnicza, Leśna i Rybacka Viet Hung, zrzeszająca blisko 60 gospodarstw domowych w wioskach Dong Giang, Vuon Cau i Vuon Ram, które uczestniczą w uprawie guawy na powierzchni 15 hektarów w ramach kontraktowej produkcji i gwarantowanego zakupu produktu z kontrolą jakości. Spółdzielnia ma również jasno określoną orientację: czysta produkcja, spełniająca standardy VietGAP, przy jednoczesnym zachowaniu marka "Hoanh Bo Guava".
Zgodnie z tymi wytycznymi spółdzielnia zwróciła się do Stowarzyszenia Rolników miasta Ha Long (dawniej) o pozwolenie na używanie nazwy handlowej „Hoanh Bo Guava”. Jednocześnie spółdzielnia zaczęła produkować własny nawóz organiczny z odpadów rybnych, soi i probiotyków, który dostarczała do zrzeszonych gospodarstw domowych. Przydzielono również pracowników, którzy mieszkali i spożywali posiłki z rolnikami na polach, aby zapewnić im doradztwo techniczne, prowadzić dzienniki upraw i monitorować stosowanie nawozów i pestycydów w celu tworzenia czystych i bezpiecznych produktów dla konsumentów oraz poprawy zdrowia. konkurencja produktów na rynku. Spółdzielnia skupuje wszystkie produkty po cenie wyższej o co najmniej 2000 VND/kg od ceny rynkowej.
Dzięki systematycznemu i naukowemu podejściu, w 2022 roku guawy spółdzielni otrzymały od prowincji certyfikat OCOP na poziomie 4 gwiazdek. I Produkt został wybrany do udziału w targach branżowych zarówno w prowincji, jak i poza nią. W 2025 roku produkt zostanie również zaprezentowany na wystawie „80 lat niepodległości – wolności – szczęścia”, która odbędzie się w dniach od 28 sierpnia do 5 września w Narodowym Centrum Wystawienniczym (Dong Anh, Hanoi ).
Według pani Nguyen Thuy Ha, dyrektor spółdzielni, gujawa Hoanh Bo utrzymała swoją pozycję i markę na rynku. Spółdzielnia eksportuje średnio 1 tonę gujawy dziennie po stabilnej cenie 35 000 VND/kg. Aby zapewnić zrównoważoną wartość dodaną produktów rolnych, oprócz świeżej gujawy, spółdzielnia przetwarza również wino gujawowe (białe wino warzone z ryżu z wyżyn Hoanh Bo, który otrzymał 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP prowincji, tradycyjnym rękodziełem ludu San Diu w połączeniu z gujawą Hoanh Bo).
Spółdzielnia zainwestowała również w profesjonalne opakowania i etykietowanie, ze stemplami umożliwiającymi śledzenie, kodami obszarów zalesiania i kodami QR, aby ułatwić konsumentom sprawdzanie. ( Rok) 2022 roku Produkt „Hoanh Bo Guava Wine” ma otrzymał od prowincji certyfikat OCOP 3 gwiazdki i Popularność wśród turystów przyczynia się do podniesienia wartości guawy z surowego produktu rolnego do rangi prezentu turystycznego . W 2025 roku guawa Hoanh Bo i wino guawowe zostaną uznane za dwa z 27 typowych produktów rolnych prowincji.
Dostrzegając duże zapotrzebowanie na świeże soki owocowe wśród zagranicznych turystów odwiedzających targowisko Ha Long I, spółdzielnia opracowała niedawno produkt: czysty sok z guawy. Dzięki orzeźwiającemu smakowi i braku konserwantów, produkt ten przyciągnął wielu odwiedzających. W szczytowych dniach spółdzielnia sprzedaje 50 litrów soku z guawy w cenie 50 000 VND za litr. Dzięki temu elastycznemu podejściu spółdzielnia z powodzeniem sprostała wyzwaniom związanym ze spadkiem cen produktów rolnych w okresie obfitych zbiorów.
Dzięki cenom sprzedaży wyższym od cen rynkowych i stabilnej produkcji każdy hektar drzew guawy należących do Spółdzielni Rolniczej, Leśnej i Rybackiej Viet Hung może generować dochód rzędu 200–300 milionów VND rocznie, stając się stabilnym źródłem utrzymania dla gospodarstw domowych; przyczyniając się do zwiększenia odsetka zamożnych i bogatych gospodarstw domowych, co dodatkowo potwierdza rolę gospodarki kolektywnej w rozwoju nowych obszarów wiejskich.
Źródło: https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html
Komentarz (0)