Kwiaty rozkwitają z rąk determinacji

Urodzony z trzema palcami u jednej ręki, Nguyen Hang Hai (mieszkaniec gminy Binh Duc w prowincji Tay Ninh) nigdy nie uważał tego za przeszkodę w rozwoju. Dla niego siła woli i determinacja to „ręce”, które pomagają mu prowadzić stabilne życie, takie jak dziś.

Ze swojego słonecznego rodzinnego miasta Nghe An, pan Hai udał się do Ho Chi Minh , aby uczyć się zawodu szefa kuchni. W 2005 roku wybrał Tay Ninh jako miejsce rozpoczęcia kariery. „Tutejsza ziemia i ludzie byli łagodni, a klimat sprzyjający, dlatego postanowiłem tu zostać, traktując to jako moje drugie rodzinne miasto” – powiedział pan Hai.

Pan Nguyen Hang Hai ze swoją rzeźbą dyni

W ciągu swojej kariery szefa kuchni, pan Hai często widywał swoich kolegów pieczołowicie wycinających płatki kwiatów z marchewki i dyni. Te prace go fascynowały i marzył, by kiedyś sam mógł to robić. Wiele osób podchodziło sceptycznie do jego planów, gdy dowiedzieli się, że zamierza zgłębić tajniki rzeźbienia owoców i warzyw, ale zamiast się złościć, postanowił to udowodnić w działaniu.

Ucząc się od nauczycieli, przyjaciół i samodzielnie, w wolnym czasie pan Hai skrupulatnie rzeźbił każdy najmniejszy szczegół na bulwach i owocach. Początkowo linie były wciąż niezgrabne. Stopniowo tworzone przez niego kwiaty, ptaki i liście stawały się coraz bardziej wyraziste i delikatne.

Pan Hai zwierzył się: „Najbardziej pamiętnym wspomnieniem w moim życiu był udział w dużym wydarzeniu poświęconym rzeźbieniu owoców i warzyw. Początkowo wiele osób obawiało się, że będę miał trudności z nadążaniem za postępami i wpłynie to na ogólny efekt, ale kiedy praca została ukończona, wszyscy byli zdumieni i chwalili mnie. Niektórzy nawet komentowali, że „mam talent dzięki mojej niepełnosprawności”. Byłem wtedy bardzo szczęśliwy, nie dlatego, że zostałem pochwalony, ale dlatego, że udowodniłem, że zrobiłem bardzo dobrze, a moje umiejętności zostały docenione”.

Obecnie pan Hai jest zarówno właścicielem małej restauracji, jak i szefem kuchni w dużej restauracji. Regularnie udziela również wskazówek kulinarnych i uczestniczy w wydarzeniach rzeźbienia w owocach i warzywach. „Myślę, że jeśli będę pracował z całego serca i pasji, żadna niepełnosprawność nie powstrzyma mnie przed osiągnięciem sukcesu. Nigdy nie byłem zawstydzony tą niepełnosprawnością i zawsze wierzę w siebie” – powiedział pan Hai.

Choć Hai nie ma palców, ma w sobie mnóstwo determinacji, by budować swoje życie. Każdego dnia jego ręce pracują sumiennie, co jest żywym dowodem na to, że pomimo trudności, dzięki determinacji i silnej woli, człowiek może twardo stanąć na własnych nogach.

Mój To

Źródło: https://baolongan.vn/hoa-no-tu-ban-tay-nghi-luc-a205577.html