Zapach kawy we mnie

(NLĐO) - Moja matka urodziła mnie pośród nieskazitelnie białych kwiatów kawy, pokrywających zbocza wzgórz i plantacje Central Highlands.

Być może czysty zapach kwiatu, który w tamtym momencie przeniknął moje serce, zawsze utrzymywał mnie na ścieżce prawości.

Kawa rozkwita w nieskazitelnej bieli

Dorastając zrozumiałem, że aromat kawy jest smakiem mojej miłości do ojczyzny.

Moja ojczyzna to również kwitnące plantacje kawy, gdzie w dzieciństwie chodziłam z rodzicami na pola, zrywając ciemnoczerwone jagody i wkładając je do ust. Cenię te chwile, słodki, aromatyczny nektar pozostający na moich ustach.

Jestem na plantacji w sezonie zbiorów kawy.

Moje rodzinne miasto wciąż pachnie paloną kawą, unoszącą się w wieczornym wietrze, wypełniając całą górską wioskę jej aromatycznym aromatem. Jakieś dwie dekady temu wszyscy w mojej wiosce pili kawę filtrowaną, paloną w domu. Z rozrzewnieniem wspominam czasy, gdy mój ojciec siedział przy kominku, prażąc ziarna kawy i mieląc je na proszek do codziennego picia. I nawet teraz ten bogaty aromat wciąż przywołuje nostalgiczną tęsknotę za czasem spędzonym w cieple domu moich rodziców.

Stoję obok drzewa kawowego obciążonego owocami.

Filiżanka wietnamskiej kawy filtrowanej stała się również mostem łączącym naszą miłość, co ostatecznie doprowadziło do tego, że zamieszkaliśmy razem w jednym domu.

Od dziesięcioleci utrzymujemy się z plantacji kawy, znosząc deszcz i słońce u boku kawowców. Codziennie parzy mi kawę filtrowaną. Kawa ma gorzki posmak na końcu języka, ale posmak jest słodki.

Wytrwałość w trudnościach sprawi, że miłość pozostanie słodka i delikatna w życiu małżeńskim. Czekając, aż każda kropla kawy opadnie na dno filiżanki i delektując się jej aromatem, poprowadził mnie ku spokojnemu, powolnemu życiu, uwalniając z myśli zmartwienia i urazy.

Ponieważ szukam spokojnego stylu życia, codziennie piję wietnamską kawę filtrowaną.

Z czasem ludzie mogą przestawić się na kawę parzoną w ekspresie lub w paczkach. Jednak niezależnie od tego, jak ją piją, bogaty smak wietnamskiej kawy na zawsze pozostanie dla mnie i mieszkańców Central Highlands pięknym wspomnieniem.

(Zgłoszenie do konkursu „Impresje na temat wietnamskiej kawy i herbaty” 2026, będącego częścią 4. edycji programu „Świętujemy wietnamską kawę i herbatę” organizowanego przez gazetę Nguoi Lao Dong).

Źródło: https://nld.com.vn/huong-ca-phe-trong-toi-19626032015413597.htm