Wspomnienia z sezonu pasterskiego bawołów

Sezon hodowli bawołów stanowi wyjątkowy aspekt kulturowy, porównywany do żywego obrazu tuszem, w którym ludzie i zwierzęta dostosowują się do hojności natury.

Wraz z rozwojem przemysłu ludzie nagle zdali sobie sprawę, że ten obraz stopniowo zanika, a na jego miejscu pozostają jedynie rozproszone, nikłe plamy koloru.

WSPOMNIENIA O STAREJ GRUPIE PASTERSKIEJ BIWOŁÓW

Dla mieszkańców delty Mekongu wypasanie bawołów to nie tylko zajęcie, ale i sezon.

Sezon wypasu bawołów można porównać do żywego obrazu malowanego tuszem, na którym ludzie i zwierzęta wspólnie przystosowują się do natury.

Jak ujął to w prosty sposób nieżyjący już pisarz Son Nam, badacz kultury południowowietnamskiej, „zaganianie bawołów” oznacza po prostu wypuszczanie ich na wolność.

Delta Mekongu, a zwłaszcza położone wyżej prowincje graniczące z Kambodżą, takie jak Dong Thap i An Giang, zawsze podlegały regulacjom rzeki Mekong.

Około siódmego lub ósmego miesiąca księżycowego, gdy woda z górnego biegu rzeki spływa i zalewa pola, nazywa się to porą powodzi.

Kiedy pola są zalewane, bujne, zielone pola ryżowe i łąki nagle zamieniają się w rozległe połacie wody. Pożywienie dla bawołów – cenny atut dla rolników – staje się rzadkością.

Aby zapewnić zdrowie i przetrwanie stada bawołów, pasterze przepędzają je w inne miejsca, zazwyczaj na wyżej położone, niezalane tereny, lub na pola ryżowe na terenach przygranicznych lub sąsiednich, w poszukiwaniu pożywienia. Nazywa się to „podróżą stada bawołów”.

W miesiącach powodzi bawoły są pozostawiane, by mogły swobodnie paść się, odpoczywać i regenerować siły po długim roku orki i transportu ryżu. Kiedy woda powodziowa opadnie, a trawa odrośnie na polach, ludzie dosiadają bawołów, zaganiając je z powrotem i uwiązując przy swoich domach lub w znanych gajach bambusowych, przygotowując się do nowego sezonu siewów.

„Późnym popołudniem, gdy zachód słońca rozświetlał pola, moją uwagę przykuł widok młodych mężczyzn jadących konno i zaganiających bizony przez pola”.

Obraz ten tworzy żywy obraz natury, przywołując poczucie spokoju, charakterystyczne dla tego spokojnego regionu delty.

W ten sposób sezon hodowli bawołów od dawien dawna, od niepamiętnych czasów, jest ściśle związany z regionem delty Mekongu, tworząc harmonijny sposób życia w zgodzie z naturą.

Jest takie przysłowie: „Bawoły są podstawą ludzkiego utrzymania”. Bawoły spędzają cały rok orząc, zbierając ryż i pomagając rolnikom w produkcji. Są największym atutem, źródłem siły roboczej i źródłem utrzymania całych rodzin na obszarach wiejskich.

Dlatego też w miesiącach, w których trwa pora powodziowa, właściciele zwierząt pozwalają bawołom „odpocząć”, znaleźć trawę do jedzenia, odzyskać siły i przygotować się do nowego sezonu, gdy woda opadnie.

Wyprawa związana z zaganianiem bawołów jest dla rolników sposobem na wyrażenie wdzięczności i troskliwej opieki swoim „przyjaciołom”, którzy towarzyszyli im w niezliczonych trudnościach.

Mieszkańcy delty Mekongu, zwłaszcza starsze pokolenie, noszą w sobie wspomnienia sezonu wypasu bawołów niczym poetycki film. To nieodłączna część ich dzieciństwa, scena, której kiedyś byli świadkami.

Mój ojciec, który pochodził z rodziny rolniczej z regionu przygranicznego położonego wyżej w dolinie rzeki, często opowiadał mi historie o sezonie wypasu bawołów z mojego dzieciństwa, kiedy stada bawołów były jeszcze liczne.

Dorastając, chodziłem z rodziną na pola i miałem szczęście widzieć stada pasących się bawołów. Wspomnienia sezonów wypasu bawołów pozostały ze mną do dziś.

Widziałem stada bawołów, liczące od kilkudziesięciu do kilkuset sztuk, przemieszczające się rzędem z jednego pola na drugie, by się paść. Te duże stada często były pod opieką pasterzy.

Widziałem ludzi w różnym wieku, od silnych, doświadczonych młodych mężczyzn po dzieci w wieku zaledwie 9–10 lat. Dawniej, w biednych rejonach wiejskich, gdzie ludzie nie mieli możliwości chodzenia do szkoły, praca pasterza bizonów u zamożnych rodzin była sposobem na utrzymanie się.

Atmosfera w sezonie wypasu bawołów była wówczas niezwykle ożywiona i gwarna. Pasterze prowadzili koczowniczy tryb życia, rozbijając namioty i rozpalając ogniska, aby gotować ryż na polach lub na wzniesieniach.

Pozwalają swoim bawołom swobodnie paść się przez kilka miesięcy w sezonie powodziowym. Spotykają się, aby rozmawiać, żartować, wymieniać się doświadczeniami i opowiadać historie o okolicy i legendy rzeki.

Osobiście uważałem, że sezon wypasu bawołów należy już do przeszłości, że jest to wspomnienie, które można oglądać jedynie na starych filmach dokumentalnych.

Niedawno jednak, spacerując po polach graniczących z Kambodżą w okresie powodzi, niespodziewanie natknąłem się na stado bawołów.

Scena, którą uważałem za dawno zapomnianą, nagle pojawiła się przed moimi oczami. Próbowałem uchwycić aparatem spokojny widok stada bawołów.

Widok stada bawołów nadal jest rzadkim i cennym zjawiskiem w delcie Mekongu.

Pomimo moich wysiłków, aby udokumentować widok stada bawołów, zauważyłem, że stado się przerzedziło i nie łączy się już w stada liczące po kilkaset zwierząt.

Tętniąca życiem atmosfera jazdy konnej i pasterstwa bawołów nie jest już taka sama jak kiedyś; scena pasterzy bizonów zbierających się, aby porozmawiać i pożartować, nie jest już tak zatłoczona i ożywiona jak kiedyś.

GDY BIWOŁY NIE SĄ JUŻ „PIERWSZYM ŹRÓDŁEM UTRZYMANIA ZAWODU”

Spadek tradycyjnego sezonu pasterskiego bawołów nie jest zdarzeniem przypadkowym, lecz nieuniknioną konsekwencją rozwoju społeczno-gospodarczego . Mechanizacja rolnictwa jest najpoważniejszą i najpoważniejszą przyczyną.

Stopniowo, coraz nowocześniejsza mechanizacja produkcji rolnej zastąpiła pracę ludzi, przejmując zadania dużych i silnych bawołów.

Pługi, brony i kombajny całkowicie zastąpiły mozolną pracę bawołów. Widok bawołów orzących, bronujących i zwożących ryż na polach, jak za dawnych czasów, już nie jest spotykany.

Wraz z pojawieniem się maszyn bizon nie pełni już tak ważnej roli jak kiedyś – jest „podstawą utrzymania”.

Rolnicy nie hodują już wielu bawołów na potrzeby produkcji rolnej, lecz trzymają tylko kilka na sprzedaż lub do innych celów.

Liczba bawołów w delcie Mekongu nie jest już tak duża jak kiedyś, przez co rzadko, jeśli nie wręcz niemożliwie, można zobaczyć stada kilkuset bawołów pasące się na polach po zbiorach ryżu.

Oprócz mechanizacji, na sezon hodowli bawołów znaczący wpływ miały także zmiany w modelach rolniczych: w wielu obszarach zaczęto uprawiać trzy razy w roku ryż i zbudowano zamknięte systemy wałów, aby zapobiegać powodziom, co doprowadziło do zaniku naturalnego sezonu powodziowego.

Ciągła uprawa ryżu lub zmiana sposobu użytkowania gruntów prowadzi do zmniejszenia naturalnych obszarów trawiastych, przez co bawoły nie mają gdzie szukać pożywienia.

Współcześnie charakterystyczny obraz sezonu pasterskiego bawołów, ściśle związany z kulturą delty Mekongu, stopniowo zanika wraz z upływem czasu i zmianami w środowisku życia.

DUONG UT

Źródło: https://baodongthap.vn/ky-uc-mua-len-trau-a235251.html