
Spółdzielnia Long Cốc Safe Tea Cooperative w gminie Long Cốc zainwestowała w nowoczesny system palenia i suszenia, dzięki czemu jej produkty spełniają 4-gwiazdkowy standard OCOP.

Spółdzielnia Long Cốc Safe Tea Cooperative w gminie Long Cốc zainwestowała w nowoczesny system palenia i suszenia, dzięki czemu jej produkty spełniają 4-gwiazdkowy standard OCOP.
Według statystyk, prowincja posiada obecnie 14 500 hektarów plantacji herbaty, a produkcja świeżych liści herbaty przekracza 193 000 ton (trzecie miejsce w kraju). Uprawa herbaty jest rozłożona na 58 gminach i okręgach, z czego 28 gmin posiada plantacje herbaty o łącznej powierzchni ponad 100 hektarów, co daje łącznie ponad 13 000 hektarów (4 gminy posiadają plantacje herbaty o łącznej powierzchni ponad 1000 hektarów: Minh Dai, Long Coc, Yen Ky i Tay Coc). Tworzą one skoncentrowane obszary upraw, które ułatwiają mechanizację produkcji.
Pani Pham Thi Hanh, dyrektor spółdzielni Long Coc Safe Tea Cooperative w gminie Long Coc, powiedziała: „Uznanie herbaty Phu Tho za produkt OCOP to przepustka, która pomaga zielonej herbacie Phu Tho pokonać bariery techniczne i pewnie wejść na główne rynki. Aby utrzymać reputację i markę zielonej herbaty Phu Tho, po uznaniu jej za produkt OCOP, firmy muszą nadal koncentrować się i inwestować w poprawę jakości surowców, systemów maszynowych i linii produkcyjnych, aby ustabilizować jakość produktu i zbudować zaufanie klientów”.
W prowincji działa około 76 przedsiębiorstw zajmujących się produkcją i przetwórstwem herbaty, o średniej wydajności ponad 60 000 ton rocznie, co zaspokaja rosnące zapotrzebowanie rynku krajowego i eksportowego. Ponad 20% z tych przedsiębiorstw zainwestowało w technologie przetwarzania zielonej herbaty i innych przetworzonych produktów z zielonej herbaty, takich jak herbata w torebkach, matcha, napoje butelkowane itp., w tym Phu Da Tea Company (Phu Long Tea Factory), SSOE Tea Company Limited, Cozy Tea Company itp. Niektóre przedsiębiorstwa koncentrują się na opracowywaniu specjalistycznych i wyjątkowych produktów herbacianych, takich jak herbata z fioletowych pąków Thanh Ba firmy UT Tea Investment and Development Company Limited oraz herbata Shan Pa Co firmy Phuong Huyen Company Limited.
Prowincja Phu Tho ma również dużą powierzchnię plantacji herbaty, na których stosowane są wysokie standardy bezpiecznej produkcji. Odsetek gruntów stosujących IPM i ICM wynosi 90,8%, a powierzchnia plantacji herbaty stosujących dobre i bezpieczne procesy produkcyjne (GlobalGAP, RA, VietGAP, organiczne itp.) wynosi 4300 hektarów. Cała prowincja ma 4045 hektarów plantacji herbaty, którym przyznano krajowe kody obszarów sadzenia z 162 kodami. Jednocześnie w kluczowych gminach utworzono skoncentrowane obszary produkcyjne o powierzchni ponad 6600 hektarów. Ponadto w wielu miejscowościach z dużymi obszarami plantacji herbaty utworzono bezpieczne miejsca produkcji herbaty, powiązane z promocją i rozwojem turystyki w pięknych regionach uprawy herbaty, uważanych za jedne z najbardziej unikalnych w Wietnamie: wzgórza herbaciane Long Coc i Thanh Thuy; starożytne wzgórza herbaciane Shan Tuyet w Duc Nhan, Pa Co, Van Son i Parku Narodowym Xuan Son...
W całej prowincji opracowano 39 produktów herbacianych, które uzyskały certyfikat OCOP z oceną 3 gwiazdek lub wyższą, w tym 19 produktów 3-gwiazdkowych, 17 produktów 4-gwiazdkowych i 2 produkty 5-gwiazdkowe od 21 podmiotów. Przedsiębiorstwa, spółdzielnie oraz grupy zajmujące się produkcją i przetwórstwem herbaty zacieśniły powiązania produkcyjne i współpracę z plantatorami herbaty, tworząc 25 łańcuchów produkcji i konsumpcji produktów herbacianych o rocznej produkcji przekraczającej 22 600 ton.

Obszar uprawy herbaty spółdzielni Long Coc Safe Tea Cooperative w gminie Long Coc spełnia standardy VietGAP, spełniając wymogi dotyczące poprawy jakości produktu.
Pan Nguyen Truong Giang, zastępca kierownika Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin, stwierdził: „Phu Tho ma przewagę w postaci dużego, skoncentrowanego obszaru surowcowego, co ułatwia standaryzację odmian, procesów i zarządzanie kodami obszarów upraw. Region ten szczyci się długoletnią tradycją herbacianą, „lokalną historią” budującą markę prowincji i jej produkty specjalistyczne, pięknymi krajobrazami oraz cenną tożsamością narodową (świątynia Hung, wzgórza herbaciane Long Coc i Tay Coc, starożytny ogród herbaciany Xuan Son, Pa Co...). Rozległy ekosystem przedsiębiorstw i spółdzielni ułatwia organizację stabilnego łańcucha dostaw dla dużych zamówień, a także produktów na rynki niszowe. Oprócz rozwijania produktów OCOP, interesariusze muszą nawiązywać kontakty między sobą i z przedsiębiorstwami, aby tworzyć łańcuchy wartości, dzięki którym produkty herbaciane będą mogły zmaksymalizować swój potencjał i wydajność, zwiększając dochody mieszkańców regionów śródlądowych i górskich.
Quan Lam
Source: https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm



