Propagowanie kulinarnego piękna Can Tho.

W ramach Tygodnia Kultury i Turystyki Miasta Can Tho, który odbył się w dniach 18-21 czerwca, wiele wydarzeń kulinarnych przyciągnęło rzesze turystów. To pozytywny sygnał dla integracji, promocji i upowszechniania wyjątkowych walorów kulinarnych tej miejscowości.

Odwiedzający wydarzenie mogą zapoznać się ze stoiskami gastronomicznymi .

Przybliżanie turystom lokalnej kuchni.

Na miejscu wydarzenia stoiska z jedzeniem nieustannie tętniły życiem. Na stoisku Co Hai Homestay nieustannie wypiekano smażone kotlety krewetkowe, ale wciąż nie starczyło ich, by obsłużyć wszystkich.

Pani Pham Thi Thuy Diem, właścicielka Co Hai Homestay (gmina An Thanh), powiedziała: „Po raz pierwszy biorę udział w wydarzeniu promocyjnym na tak dużą skalę. Przywiozłam lokalne specjały, takie jak banh num co (rodzaj ciasta ryżowego), smażone kotlety krewetkowe, kandyzowane owoce banh, herbatę z kwiatów banh, proszek banh… z nadzieją, że uda mi się przybliżyć turystom z bliska i daleka wyjątkowe walory wysepki Dung. Mam nadzieję, że po ich spróbowaniu wiele osób przyjedzie tu po więcej atrakcji”.

Odwiedzając Can Tho po raz pierwszy podczas Tygodnia Kultury i Turystyki , pani Dang Le Huyen Trang (okręg Viet Tri, prowincja Phu Tho) powiedziała, że ​​była pod ogromnym wrażeniem przestrzeni wystawienniczej i stoisk z lokalnymi specjałami. „Jedzenie było pyszne, z wyraźnym smakiem delty Mekongu. Ludzie byli przyjaźni i gościnni, więc na pewno tu wrócę” – powiedziała pani Trang.

Może ci się spodobać

Wspieranie byłych więźniów w stabilizacji życiowej i reintegracji ze społeczeństwem.(CT) - Związek Młodzieży Nga Nam Ward niedawno nawiązał współpracę z oddziałem Banku Polityki Społecznej w Nga Nam w celu wypłaty preferencyjnych środków kredytowych osobom, które odbyły już karę więzienia w tym rejonie.

„Madames of Beauty” – Odkrywamy ukryte zakątki starego SajgonuFilm „Madames of Beauty” (obecnie wyświetlany w kinach w całym kraju) opowiada o konfrontacji dwóch kobiet w kontekście dawnego Sajgonu, ukazując całą złożoność „wdzięczności, urazy, miłości i nienawiści”. Film ukazuje również ukryte aspekty miasta poprzez wydarzenia w klubach nocnych, przemyt diamentów, gangi przestępcze oraz wzloty i upadki ludzkiego życia.

W ciągu pierwszych sześciu miesięcy roku w mieście Can Tho powstało 2448 nowych firm.(CT) - Według Departamentu Finansów Miasta Can Tho, w ciągu pierwszych sześciu miesięcy 2026 r. w mieście powstało 2448 nowych przedsiębiorstw o ​​łącznym zarejestrowanym kapitale przekraczającym 12 192 mld VND, co stanowi wzrost o 14,66%, ale spadek o 5,6% zarejestrowanego kapitału w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku; działalność wznowiło 601 przedsiębiorstw, co stanowi wzrost o 35,06%; rozwiązano 324 przedsiębiorstwa, co stanowi wzrost o 77,05% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku; a 1104 przedsiębiorstwa tymczasowo zakończyły działalność, co stanowi spadek o 0,18% w porównaniu z analogicznym okresem w 2025 r. Do tej pory w mieście działa 20 383 przedsiębiorstw.

Największą zaletą strefy gastronomicznej jest to, że wiele dań jest przygotowywanych na miejscu, a sprzedawcy udzielają szczegółowych informacji o pochodzeniu, przygotowaniu i smaku każdego dania. Pani Truong Thanh Hoang ( Ho Chi Minh City) skomentowała: „Otrzymałam bardzo entuzjastyczne informacje o tradycyjnych potrawach, od ich pochodzenia po metody przygotowania. Każde danie ma swoje unikalne cechy. Myślę, że takie atrakcje są niezbędne dla turystów, aby lepiej zrozumieć lokalne specjały”.

Według pani Do Phuc Linh, właścicielki restauracji Khanh Linh (dzielnica Binh Thuy) i członkini stowarzyszenia szefów kuchni Can Tho, podczas tego wydarzenia szefowie kuchni przynieśli około 30 popisowych dań delty Mekongu, takich jak banh xeo (wietnamskie pikantne naleśniki), banh khot (miniaturowe pikantne naleśniki), goi cuon (sajgonki), banh cuon dua (rolki ryżowe z kokosem), bun mam (makaron ryżowy z fermentowanym sosem rybnym), oc hiep tieu (gotowane na parze ślimaki z pieprzem)... Wszystkie były przygotowywane na miejscu, aby odwiedzający mogli obserwować i delektować się autentycznymi smakami.

Wspólnie zadbajmy o popularyzację lokalnej kuchni.

Po wizycie na wydarzeniu, pani Ngo Nguyen Hong Loan (dzielnica Ninh Kieu) wysoko oceniła profesjonalnie zorganizowaną przestrzeń, przepełnioną duchem Delty Mekongu. Według niej, atrakcje kulinarne, od strefy rzemieślniczej i Stowarzyszenia Szefów Kuchni Can Tho po bufet z tradycyjnymi ciastami i owocami, były atrakcyjne, a dania były pięknie podane, czyste i wysokiej jakości.

Pan Do The Vy, przedstawiciel spółdzielni turystycznej Con Son Xanh (dzielnica Binh Thuy), powiedział, że mieszkańcy przywieźli na wydarzenie wiele rodzajów tradycyjnych ciast i owoców, aby zaprezentować je turystom. Są to ciasta związane z tradycyjnymi wioskami rzemieślniczymi, takimi jak banh hoi kim tien, banh bo, banh da lon… przygotowywane przez samych mieszkańców Con Son jako serdeczne powitanie dla turystów.

Pan Tran Thanh Thai, członek Stałego Komitetu Stowarzyszenia Turystyki Miasta Can Tho, jednostki odpowiedzialnej za tradycyjny bufet z ciastami i owocami „Thai Do Flavors”, powiedział, że program został wdrożony z chęci okazania wdzięczności turystom poprzez lokalne, tradycyjne dania i specjały owocowe. „Wszyscy członkowie przywieźli najlepsze produkty ze swoich jednostek. Od sadów i atrakcji turystycznych po hotele 4-5-gwiazdkowe, wszyscy zaangażowali się w promocję lokalnej kuchni. Dobrą wiadomością jest to, że program spotkał się z wieloma pozytywnymi reakcjami turystów” – powiedział pan Thai.

Może ci się spodobać

Dzielenie się umiejętnościami w celu wspierania dzieci z zaburzeniami ze spektrum autyzmu.Wczesna interwencja jest uważana za „złoty klucz” do pomocy dzieciom z zaburzeniami ze spektrum autyzmu w rozwijaniu umiejętności komunikacji, uczenia się i integracji ze społecznością. Jednak aby dzieci otrzymały terminowe wsparcie, potrzebna jest nie tylko uwaga rodziny, ale także sieć osób posiadających wystarczającą wiedzę i umiejętności, aby je zidentyfikować i wesprzeć. Dzięki temu ukierunkowaniu, Centrum Pracy Socjalnej miasta Can Tho zintensyfikowało swoje działania komunikacyjne i szkoleniowe, przyczyniając się do przybliżenia wiedzy na temat zaburzeń ze spektrum autyzmu nauczycielom, przedstawicielom stowarzyszeń, członkom związków młodzieżowych i społeczności, zwiększając tym samym możliwości wczesnej interwencji dla dzieci.

Wiele propozycji mających na celu promowanie transformacji cyfrowej w turystyce w Can Tho.(CTO) - 20 czerwca Centrum Promocji Inwestycji, Handlu i Turystyki Miasta, we współpracy z Wydziałem Nauk Politycznych, Społecznych i Humanistycznych Uniwersytetu Can Tho, zorganizowało warsztaty naukowe zatytułowane „Ocena aktualnego stanu destynacji turystycznych Can Tho i zastosowanie transformacji cyfrowej w nowym kontekście”.

Zdecydowanie zapobiegać korupcji i negatywnym praktykom, zarówno zewnętrznym, jak i wewnętrznym, oraz zwalczać je.Departament Policji Miasta Can Tho zawsze wykazywał się inicjatywą we wszystkich aspektach swojej pracy, od przyjmowania i przetwarzania informacji po wykrywanie, prowadzenie dochodzeń i ściganie przestępstw gospodarczych, korupcji i nadużyć władzy. Ponadto kierownictwo policji miasta przywiązuje szczególną wagę do wdrażania i upowszechniania wytycznych i polityk Partii oraz przepisów stanowych dotyczących zapobiegania i zwalczania korupcji, marnotrawstwa i negatywnych zjawisk (TN, LP, TC) w całej policji, a zwłaszcza w jednostkach bezpośrednio kontaktujących się ze społeczeństwem i zaangażowanych w zapobieganie i zwalczanie przestępstw w TN, LP i TC.

Według pana Tran Thanh Thai, sukces tradycyjnego bufetu z ciastami i owocami stanowi dla Stowarzyszenia Turystyki Miasta Can Tho podstawę do dalszego rozwijania tego modelu w ramach imprez na dużą skalę w mieście. W dłuższej perspektywie stowarzyszenie planuje utworzenie odrębnego festiwalu kulinarnego w Can Tho, aby szerzej promować unikalne walory kulinarne tego miejsca.

Tekst i zdjęcia: AI LAM

Źródło: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-am-thuc-can-tho-a207674.html