Starożytna wioska Duong Lam: wietnamska dusza w krainie dwóch królów

Około 50 km od centrum stolicy Hanoi , starożytna wioska Duong Lam (miasto Son Tay w Hanoi) to miejsce bogate w tradycyjne dziedzictwo kulturowe. Rzadko gdzie indziej zachowały się kompletne struktury związane z życiem kulturalnym, społecznym i duchowym z czasów starożytnych, tak jak tutejsi mieszkańcy: brama wioski, dom wspólnoty, pagoda, sklep, starożytna studnia, kościół rodzinny... Gmina Duong Lam składa się z 9 różnych wiosek, z których Mong Phu, Dong Sang, Cam Thinh, Doai Giap i Cam Lam to miejsca, w których znajduje się wiele zabytków i starożytnych domów. Spośród nich najpiękniejsza i najbardziej kompletna jest wioska Mong Phu.

Wioska Mong Phu wita gości starożytną bramą ukrytą pod dużym, rozłożystym drzewem, tuż obok rzędu starych wiązów. Przed nią rozciąga się pole i staw z lotosami, tworząc harmonijny krajobraz niczym wiejski obraz. Brama wioski Mong Phu wygląda jak dom z dachówką, ale tylko ściany po obu stronach i system filarów z przodu i z tyłu nadają jej solidności. Brama wioski Mong Phu nie jest duża, ale zachwyca rustykalnym pięknem, z gołymi ścianami z laterytu.

Przechodząc przez bramę wioski, ma się wrażenie, jakby wkraczało się do „innego świata ” dzięki charakterystycznemu brązowemu kolorowi ścian z laterytu i brązowemu kolorowi dachówek, na których widać ślady czasu.

Przechodząc przez bramę wioski, ma się wrażenie, jakby wkraczało się do „innego świata” – z charakterystycznym brązowym kolorem laterytowych ścian i brązowym kolorem dachówek, które naznaczyły czas. Dom komunalny Mong Phu, położony w centrum wioski, jest również wyjątkowy. Nie ma on otaczających go murów, zamiast tego ma przewiewne balustrady, wygodne dla społeczności. Według starożytnych wierzeń, wioska Mong Phu położona jest na ziemi w kształcie smoka. Głowa smoka to miejsce, w którym znajduje się dom komunalny Mong Phu. Dom komunalny został zbudowany w 1684 roku (za panowania króla Le Hy Tonga). Z tego centralnego obszaru rozchodzą się czerwone, ceglane drogi do małych przysiółków.

Brama wsi. (Zdjęcie: Nina May)

W każdym zakątku można zobaczyć stare domy.

Większość starożytnych domów zbudowano z tradycyjnych materiałów z regionu Duong Lam, czyli laterytu. System kolumn i krokwi jest zazwyczaj wykonany z drewna jackfruit i drewna xoan. Tylko nieliczne rodziny mają warunki, aby zbudować go z drewna żelaznego. Dach jest zazwyczaj pokryty wietnamską dachówką (dicks ri). Najczęściej spotykana architektura obejmuje pięć pomieszczeń. Trzy główne pomieszczenia służą do modlitwy i przyjmowania gości. Dwa boczne pomieszczenia przeznaczone są do użytku osobistego. Starożytni wietnamscy rzemieślnicy, dzięki swoim utalentowanym rękom, nie zapomnieli o misternym i skrupulatnym rzeźbieniu wielu prostych, ale subtelnych wzorów na wielu drewnianych elementach domu, dodając mu uroku.

Najstarsze domy w Mong Phu stały się ulubionymi atrakcjami turystycznymi, takimi jak domy pana Nguyen Van Hunga, pana Ha Huu The, pana Ha Nguyen Huyen... Wśród nich najstarszym domem jest dom pana Nguyen Van Hunga, zbudowany w 1649 roku. Dom przetrwał prawie 400 lat deszczu i słońca i nadal jest dobrze zachowany. Podobnie jak wiele innych starożytnych domów w Mong Phu, a w szczególności w Duong Lam, dom pana Hunga ma małą bramę prowadzącą na podwórze i do ogrodu. Duong Lam słynie z wyrobu sosu sojowego, więc na podwórku każdego domu znajdują się słoiki z sosem sojowym, które ludzie robią zarówno do użytku, jak i na sprzedaż. Podwórka pełne słoików z sosem sojowym stały się ulubionymi miejscami odprawy dla wielu turystów.

W Duong Lam nie tylko zachowały się stare domy, ale również możemy dostrzec dawne cechy codziennego życia.

W Duong Lam nie tylko stare domy, ale i dawne życie można z łatwością dostrzec. Stada krów leniwie przechodzą przez bramę wioski na pola, by się wypasać. Starzy ludzie w herbaciarni przy wejściu do wioski. Starsze kobiety żujące betel. Starzy mężczyźni z siwymi włosami, opierając się na laskach, kroczą czerwoną ceglaną drogą… Rzeczy, które ludzie zazwyczaj widują tylko w filmach i na zdjęciach dokumentalnych.

Oprócz domu wspólnotowego i starożytnych domów, w Duong Lam znajduje się duża pagoda zwana Pagodą Mia. Znajduje się w niej 287 posągów religijnych, w tym 174 pozłacane terakotowe, 107 drewnianych i sześć brązowych. Pagoda Mia jest znana zarówno w regionie, jak i poza nim ze swojej powagi i starożytności. Podczas gdy gmina Duong Lam, a zwłaszcza wioska Mong Phu, jest muzeum starożytnych wiosek wietnamskich, Pagoda Mia jest muzeum starożytnych posągów buddyjskich.

Duong Lam znane jest jako „wioska dwóch królów”. To rodzinne miasto Bo Cai Dai Vuong Phung Hung i Ngo Quyen Vuong.

Urodzony w czasach, gdy kraj był najeżdżany przez obcych najeźdźców, Phung Hung (VIII wiek) wkrótce ukształtował wolę walki z najeźdźcami, by być niezależnym i samorządnym. Zwerbował bohaterskich powstańców, utworzył armię i powstał przeciwko dominacji dynastii Tang. Powstańcy wyparli najeźdźców dynastii Tang z cytadeli Tong Binh (dzisiejsze Hanoi). Phung Hung budował niepodległość i autonomię dla kraju przez 7 lat, zanim zmarł. W jego rodzinnym mieście, wiosce Cam Lam, ludzie zbudowali świątynię, aby go upamiętnić. Obecna świątynia ma styl architektoniczny XIX wieku, w tym następujące elementy: bramę Nghi Mon, Ta Huu Mac, Dai Bai i Hau Cung. Festiwal Świątyni Phung Hung odbywa się 8 dnia pierwszego miesiąca księżycowego (rocznica śmierci Bo Cai Dai Vuonga) z udziałem wielu ludzi z całej okolicy.

Niedaleko świątyni Phung Hung znajduje się grobowiec Ngo Quyena (Ngo Vuong, 898-944). Ngo Quyen jest znany jako założyciel odrodzenia narodu, jako pierwszy, który ustanowił niepodległość kraju po tysiącletniej dominacji chińskiej. Po pokonaniu armii Południowych Hanów nad rzeką Bach Dang, Ngo Quyen ogłosił się królem i ustanowił stolicę w Co Loa z pragnieniem odziedziczenia starożytnego państwa Au Lac. Grobowiec Ngo Quyena został zbudowany na początku XX wieku, zgodnie z architekturą domu ze stelą o czterech dachach. Świątynia została zbudowana około 100 metrów od grobowca. Przed grobowcem znajduje się duże pole położone między dwoma zboczami wzgórz, obok których znajduje się wzgórze Ho Gam, o którym mówi się, że było miejscem, w którym Ngo Quyen często pasł bawoły, kosił trawę i ćwiczył sztuki walki z przyjaciółmi jako dziecko. Znajduje się tam również rząd 18 starożytnych drzew duoi, o których mówi się, że są one miejscem, gdzie Ngo Quyen kazał swoim żołnierzom wiązać słonie bojowe.

Duong Lam zasługuje na miano „świętej ziemi, która rodzi wielkich ludzi”. To także rodzinne miasto trzeciego w hierarchii dyplomaty Giang Van Minha (1573–1638), słynnego dyplomaty naszego kraju. Będąc posłem dynastii Ming, król Ming wygłosił antytetyczny wers „Dong tru chi kim dai di luc” („Brązowa kolumna wciąż pokryta zielonym mchem”), przypominając wydarzenia związane z uciskiem naszego ludu przez Ma Vien w czasach sióstr Trung, ukazując arogancję „niebiańskiej dynastii”. Giang Van Minh odpowiedział: „Dang Giang tu co huyet do hong” („Rzeka Bach Dang jest czerwona od krwi od czasów starożytnych”). Upokorzony, król Ming zabił go. Szanując osobę o nieskazitelnej reputacji, dynastia Ming zabalsamowała ciało Giang Van Minha rtęcią i wysłała ambasadę, aby sprowadziła je z powrotem do kraju. Wszystkie odciski związane z Giang Van Minhem są zachowane przez ludność, w tym grobowiec, zajazd, w którym odbyła się ceremonia pogrzebowa, oraz świątynia ku czci dyplomaty trzeciej rangi, Giang Van Minha.

Miejscem pogrzebu laureata trzeciej nagrody, Giang Van Minha, była świątynia, nazywana przez miejscowych świątynią Giang. Jest to jedna z wielu świątyń, które zachowały się do dziś w Duong Lam. Oprócz niej istnieje wiele innych. W samej wiosce Mong Phu znajdują się trzy świątynie: świątynia Ro, świątynia Dong Nang i świątynia Lo Bieu. Zgodnie z tutejszym zwyczajem, jeśli mieszkaniec wioski zmarł daleko od wioski, nie jest on sprowadzany do wioski. Aby rozwiązać ten problem, mieszkańcy wioski zbudowali świątynię. Najpiękniejszą świątynią jest dziś świątynia Lo Bieu.

Świątynia Lo Bieu została zbudowana z cegły laterytowej, niczym miniaturowy dom wspólnotowy, z czterema dachami i zakrzywionymi szczytami. Aby służyć celom publicznym, cztery dachy postawiono na filarach laterytowych, a świątynię pozostawiono otwartą, bez ścian. Ściany wzmocniono jedynie w narożnikach. Świątynia Lo Bieu jest piękna, więc odwiedza ją wiele osób, mimo że pierwotnie była miejscem pochówku zmarłych.

Restauracja Lo Bieu. (Zdjęcie: Nina May)

Studnia wiejska. (Zdjęcie: Nina May)

Kolejną szczególną cechą jest to, że niewiele wiosek na północy wciąż posiada tak wiele starożytnych studni, jak Duong Lam. Studnie w Duong Lam nie muszą być otoczone murami, jak studnie w innych obszarach, ponieważ podziemna skała jest bardzo twarda. Otwory studni wykonane są z laterytu lub czerwonej cegły. Z biegiem czasu wszystkie studnie stały się starożytne.

Wśród starożytnych studni, dwie z nich, zwane „studniami Phu Hamlet” i „studniami Mieu Hamlet”, uważane są za oczy smoka. Studnia Phu Hamlet jest uważana za prawe oko, gdzie ludzie często przychodzą, aby się modlić i dziękować piątego dnia święta Tet każdego roku. Studnia Mieu Hamlet jest ukryta w zaułku i uważana jest za lewe oko smoka.

Mieszkańcy Duong Lam mają również powiedzenia takie jak: „Woda ze studni Giang, słodki ziemniak Dong Buong”, „Woda ze studni He, herbata Cam Lam”, które wskazują na studnię Giang i słynne źródła pysznej wody. W Duong Lam znajduje się również „święta studnia”, która podobno pomaga kobietom karmiącym piersią, które utraciły mleko lub nie mają go wcale – studnia Chuong Sa, popularnie zwana „studnią mleka”.

Uznając zachowanie i promocję wartości dziedzictwa starożytnej wioski Duong Lam za ważne zadanie, w 2013 roku miasto zatwierdziło Plan Ochrony, Renowacji i Promocji Wartości Starożytnej Wioski Duong Lam. Następnie, w 2014 roku, Hanoi ogłosiło Projekt „Inwestycje w renowację, ochronę i promocję wartości zabytków starożytnej wioski w gminie Duong Lam”.

W oparciu o to planowanie i projekt, miasto Son Tay wdrożyło konkretne rozwiązania: inwestowanie w ważne zabytki i ich renowację; inwestowanie w cenne zabytkowe domy i ich renowację; zachowanie i utrzymanie przestrzeni publicznej starożytnej wioski... W szczególności miasto Son Tay opracowało projekty 20 modeli domów. Równolegle z ochroną zabytkowych i cennych domów, władze zachęcały gospodarstwa domowe do budowy nowych domów, zgodnych z wysokością i zgodnych z proponowanymi projektami. We wrześniu 2019 r. Ludowy Komitet Hanoi wydał decyzję nr 4851/QD-UBND „W sprawie uznania starożytnej wioski turystycznej w Duong Lam”, co nadało impet rozwojowi turystyki w starożytnej wiosce.

Małe uliczki z obustronnymi ścianami z cegły laterytowej są typowe dla starożytnej wioski Duong Lam. (Zdjęcie: Nina May)

Oprócz działań konserwatorskich, miasto Son Tay wdraża również działania restrukturyzacyjne i tworzy źródła utrzymania dla mieszkańców, w szczególności w ramach Projektu Rozwoju Gospodarki Rolnej Powiązanej z Handlem i Usługami w Starożytnej Wiosce w Duong Lam, zachęcając sektory gospodarki i przedsiębiorstwa do inwestowania w rozwój usług i turystyki, aby efektywnie wykorzystać wartości reliktów Starożytnej Wioski w Duong Lam. Projekt ten obejmuje takie przedsięwzięcia jak: konserwacja i odbudowa rasy kur Mia, herbata Cam Lam, bataty; rozwój zawodu producenta sosu sojowego i produktów z sosu sojowego, tradycyjne wyroby cukiernicze, takie jak cukierki orzechowe, cukierki kiełbasiane...; budowa punktów sprzedaży i wprowadzania produktów OCOP.

Mieszkańcy Duong Lam są również szkoleni w zakresie turystyki. Dzięki temu setki gospodarstw domowych w Duong Lam bezpośrednio lub pośrednio uczestniczą w działalności turystycznej. Sekretarz Komitetu Partii Gminy Duong Lam, Nguyen Dang Thao, powiedział: „Obecnie miasto Son Tay realizuje projekt „Inwestowanie w upiększanie, ochronę i promocję wartości starożytnej reliktu wioski w Duong Lam, w mieście Son Tay, w latach 2024-2030, planowany do 2035 roku”, kontynuując okres realizacji projektu w latach 2014-2020. Jednym z ważnych celów jest przygotowanie wniosku o uznanie starożytnej wioski w Duong Lam za wyjątkowy zabytek narodowy, mający na celu wpisanie jej na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO. Duong Lam dąży do tego, aby do 2030 roku przyciągać 150 000-200 000 turystów rocznie”.

Duong Lam to wyjątkowy adres, który wciąż zachowuje piękno starożytnej wioski, zarówno powszechnej, jak i unikalnej, co czyni go atrakcyjnym. Połączenie powyższych walorów uczyniło Duong Lam jednym z najatrakcyjniejszych miejsc turystycznych w Hanoi. Obecnie, odwiedzając Duong Lam, turyści mają wiele możliwości: zwiedzanie ważnych zabytków: domów komunalnych, pagód, kościołów…, zwiedzanie i podziwianie starożytnych domów, alejek wypełnionych laterytem i czerwoną cegłą; odkrywanie unikatowych miejsc: bram wioski, starożytnych studni, sklepów… Cała wioska to dla turystów prawdziwy „plan filmowy”.

Nie sposób jednak nie wspomnieć o kuchni Duong Lam. Obecnie w wiosce działa wiele restauracji oferujących szeroki wybór dań; wielu właścicieli starych domów organizuje również usługi kulinarne dla gości wiejskich.

Duong Lam to kraina wielu wiejskich specjałów. Na przykład kurczak Mia to jedna ze słynnych ras kurczaków ze względu na pyszne mięso. Jednak najbardziej wyszukanym daniem kulinarnym w Duong Lam jest pieczona wieprzowina. Boczek wieprzowy marynowany jest w bazylii, pieprzu, suszonej cebuli, sosie rybnym i soli… Składnikiem, który nadaje pieczonej wieprzowinie Duong Lam tak atrakcyjny wygląd, są liście guawy. Młode liście guawy są siekane i marynowane z mięsem przez około godzinę, a następnie kładzione na mięsie przed pieczeniem. Po zamarynowaniu mięso jest zwijane w bambusowy tyczkę wyłożoną liśćmi bananowca. Proces pieczenia jest również bardzo skomplikowany – mięso gotuje się na parze węglowej, a upieczenie jednej „tyczki” zazwyczaj zajmuje do 6 godzin. Uczta na powitanie turystów w Duong Lam często nie może obyć się bez kurczaka Mia, pieczonej wieprzowiny, młodych ciastek ryżowych, warzyw z sosem z kleistego ryżu… Wśród prezentów znajdują się Che Lam, cukierek w proszku, cukierki…

Spokojne życie w starych domach.

Najbardziej wyszukanym daniem kulinarnym w Duong Lam jest chrupiąca pieczona wieprzowina.

Wielu fotografów przyjeżdża tu, aby odwiedzić tę starożytną wioskę i uchwycić spokojne, dawne chwile.

Obraz starszego mężczyzny pracowicie przygotowującego sos ryżowy przed swoim domem.

Przesiewanie kukurydzy na słońcu.

Obecnie turyści przybywający do Duong Lam mogą wziąć udział w wielu atrakcjach: zwiedzaniu zabytków, jeździe na rowerze po okolicy, delektowaniu się kuchnią, odpoczynku w zabytkowych domach...

Niedawno władze lokalne nawiązały współpracę z zarządem starożytnej wioski Duong Lam w celu zorganizowania programu „Noc starożytnej wioski” w każdą sobotę przy bramie wioski Mong Phu. Na straganach sprzedawane są produkty wytwarzane przez samych mieszkańców wioski. Są to pamiątki, które zaspokajają potrzeby zakupowe turystów; skosztować można typowej kuchni starożytnej wioski.

Turyści przybywający do Duong Lam będą mogli wziąć udział w wielu atrakcjach.

„Noc Starożytnej Wsi” to miejsce, w którym można podziwiać tradycyjne formy sztuki ludowej, takie jak: taniec smoka, taniec bębnów, śpiew Chau Van, gra na flecie, śpiew Quan Ho… w wykonaniu członków klubów wiejskich; gry ludowe. Ponadto w przestrzeniach kreatywnych w wiosce, takich jak Doai Creative, Village Craft, odwiedzający mogą dowiedzieć się o wytwarzaniu lakieru, wziąć udział w warsztatach i zajęciach twórczych…

Nhandan.vn

Źródło: https://special.nhandan.vn/hon-que-viet-o-dat-hai-Vua/index.html