Wysoka produktywność
Prawie dekadę temu rolnicy w gminie Long Xuyen wprowadzili do produkcji odmianę ryżu kleistego 415. Oprowadzając nas po polach obsypanych ryżem kleistym 415, pan Hoang Huu Bac, dyrektor Spółdzielni Usług Rolniczych Long Xuyen, powiedział, że w sezonie zimowo-wiosennym 2023-2024, gmina uprawiała ryż na 260 hektarach, z czego 60% stanowił ryż kleisty 415. Ta odmiana ryżu ma wiele zalet, takich jak niska odporność na szkodniki i choroby, wysokie plony i stabilna cena sprzedaży. W tym sezonie spółdzielnia utworzyła 5 wysokiej jakości obszarów uprawy ryżu, każdy o powierzchni 5 hektarów. 4 z nich obsadzono ryżem kleistym 415. Spółdzielnia skupiła się na ukierunkowaniu strefowania komercyjnej produkcji ryżu, stosując w produkcji postęp naukowo-techniczny i metody uprawy. Według pana Baca tegoroczne plony 415 sztuk kleistego ryżu wyniosły 2,4–2,5 kwintali na sao (około 1000 metrów kwadratowych).
Uprawiając odmianę ryżu kleistego 415 przez około dekadę, rolnicy z gminy Thai Duong zgromadzili bogate doświadczenie. Według pana Nguyena Van Sanga, dyrektora spółdzielni Thai Duong Agricultural Service Cooperative, w tym sezonie cała gmina ma około 197 hektarów ryżu kleistego 415, co stanowi około 50% całkowitej powierzchni upraw ryżu. Średni plon wynosi około 2,4 kwintala na sao (około 1000 metrów kwadratowych). Pola, na których stosuje się metodę uprawy rozsady w tacach i przesadzanie maszynowe, mogą osiągnąć plony o 10-20 kg/sao wyższe niż na polach przesadzanych ręcznie.
Pani Le Thi Bay z gminy Thai Duong powiedziała: „W tym sezonie zasadziłam 5 sao (około 0,5 hektara) kleistego ryżu odmiany 415 i już go zebrałam. Zazwyczaj sprzedajemy też świeży ryż handlarzom bezpośrednio na polu. Dzięki temu nie musimy tracić czasu i wysiłku na jego suszenie i konserwowanie, a mamy zapewniony rynek zbytu dla naszych produktów”.
Tworzenie obszarów pod komercyjną produkcję ryżu.
Odmiana ryżu kleistego 415 została uznana za odmianę krajową w 1987 roku i może być uprawiana w obu porach roku. Wczesny plon ma okres wegetacji 110-115 dni, a zimowo-wiosenny – 145 dni. Ta odmiana ryżu ma szereg zalet, takich jak dobre krzewienie, a ugotowany kleisty ryż ma charakterystyczny aromat i ciągnącą się konsystencję.
Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Binh Giang, ryż kleisty odmiany 415 jest szeroko uprawiany przez rolników w tym dystrykcie od około 10 lat. Rolnicy uprawiają ryż kleisty odmiany 415 w obu porach roku, przy czym sezon zimowo-wiosenny obejmuje 2000-2500 hektarów, a sezon letni 2500-3000 hektarów, co stanowi 50-60% całkowitej powierzchni uprawnej. Do gmin z dużymi obszarami uprawy ryżu kleistego odmiany 415 należą Thai Duong, Long Xuyen i Thuc Khang.
Jednak ta odmiana ryżu ma wadę w postaci słabej odporności na wyleganie i podatności na zarazę w okresie zimowo-wiosennym. Aby temu zaradzić, w dystrykcie Binh Giang zastosowano metodę maszynowego przesadzania sadzonek w tacach. Powierzchnia ryżu kleistego 415 przesadzanego maszynowo w tym dystrykcie sięga 800–1000 hektarów/sezon. Ryż kleisty 415 przesadzany maszynowo charakteryzuje się zwiększoną odpornością na wyleganie oraz mniejszym ryzykiem występowania szkodników i chorób, co przekłada się na większe plony w porównaniu z przesadzaniem ręcznym.
W sezonie zbiorów zimowo-wiosennych 2023-2024, Binh Giang utworzył dwa duże komercyjne obszary produkcji ryżu: odmianę ryżu Bac Thom nr 7 oraz odmiany ryżu kleistego 415 i Hung Yen. Sprzedaż ryżu była korzystna zarówno pod względem cenowym, jak i rynkowym. Rolnicy z Binh Giang często sprzedawali ryż świeży, bezpośrednio na polach, bez konieczności suszenia czy konserwowania. Obecnie rolnicy sprzedają ryż kleisty 415 na polach za 8800-9000 VND/kg, a czasami nawet za 9500 VND/kg. Cena ta jest o 500-1800 VND/kg wyższa niż w przypadku innych odmian ryżu w regionie. Oprócz zakupu świeżego ryżu niełuskanego bezpośrednio od rolników z pól, wiele gospodarstw domowych w gminach zainwestowało w budowę suszarni ryżu o wydajności 15-30 ton na suszarnię w Thai Hoa, Long Xuyen, Thai Duong i innych. Rynek ryżu w Binh Giang jest korzystny ze względu na obecność licznych suszarni na dużą skalę oraz rozbudowaną sieć młynów ryżowych w wielu gminach i miastach, co ułatwiło zakup ryżu niełuskanego od rolników. Rozwój modeli komercyjnej produkcji ryżu na dużą skalę z gwarancją sprzedaży produktu przyczynił się do wzrostu wartości ekonomicznej na jednostkę powierzchni upraw.
Według pana Vu Van Luyena, zastępcy kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi w dystrykcie Binh Giang, każde sao (około 1000 metrów kwadratowych) kleistego ryżu odmiany 415 przynosi dochód w wysokości 2-2,5 miliona VND, a zysk 1-1,5 miliona VND. To wysoka marża zysku w porównaniu z innymi odmianami ryżu w dystrykcie.
HUYEN TRANGSource: https://baohaiduong.vn/vua-lua-nep-415-o-binh-giang-duoc-mua-duoc-gia-384001.html
Komentarz (0)