
Zdjęcie: Bui Thuy
Do tej pory nie ma wiarygodnych dowodów naukowych sugerujących, że osoby z guzami lub rakiem powinny całkowicie unikać soi. Nie ma też żadnych badań wykazujących, że spożywanie soi powoduje wzrost guzów lub rozprzestrzenianie się raka.
To nieporozumienie wynika z faktu, że soja zawiera izoflawony – związki roślinne o strukturze podobnej do estrogenu. Wcześniej niektórzy obawiali się, że izoflawony mogą stymulować rozwój nowotworów hormonozależnych, zwłaszcza raka piersi. Jednak wieloletnie badania na ludziach wykazały, że spożywanie soi w normalnych ilościach w diecie nie zwiększa ryzyka nawrotu raka piersi ani zgonu. Co więcej, niektóre badania wykazały nawet pewne korzyści zdrowotne i rokownicze.
Soja i produkty sojowe, takie jak tofu, mleko sojowe, gotowana soja, budyń sojowy itp., są dobrym źródłem białka roślinnego, błonnika, witamin i minerałów. Pacjenci chorzy na raka często muszą dbać o odpowiednie odżywianie, aby poprawić swoją kondycję fizyczną, wspomóc leczenie i przyspieszyć rekonwalescencję.
Pacjenci powinni jednak priorytetowo traktować naturalne, konwencjonalnie przetworzone produkty sojowe. Unikaj nadużywania suplementów izoflawonów lub żywności funkcjonalnej zawierającej wysokie stężenie tego składnika aktywnego bez konsultacji z lekarzem. Stosuj zbilansowaną i zróżnicowaną dietę, zamiast polegać na jednym rodzaju żywności.
W przypadku każdego konkretnego rodzaju nowotworu lub schorzenia pacjenci powinni skonsultować się ze swoim lekarzem prowadzącym lub dietetykiem w celu uzyskania odpowiednich wskazówek.
Według vnexpress.net
Źródło: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm








