Pasta krewetkowa Gia Viễn – rustykalne danie ze starożytnej stolicy

Pasta krewetkowa Gia Viễn – rustykalne danie ze starożytnej stolicy – turystyka w Ninh Binh

Sos rybny to przyprawa głęboko zakorzeniona w wietnamskiej tożsamości narodowej, która w oczach społeczności międzynarodowej przyczynia się do wyjątkowego charakteru kuchni wietnamskiej. W całym Wietnamie każdy region szczyci się swoim własnym, charakterystycznym sosem rybnym, związanym z unikalną glebą i stylem kulinarnym. W Ninh Binh, starożytnej stolicy o bogatej tradycji, pasta krewetkowa Gia Vien (znana również jako pasta krewetkowa z Ninh Binh) jest znanym i cenionym lokalnym przysmakiem, głęboko splecionym z kulinarnym życiem tamtejszej ludności.

Việt Nam•27/03/2025

Głównym składnikiem pasty krewetkowej są małe krewetki słodkowodne, naturalnie występujące w nizinnych regionach, takich jak Gia Vien – Ninh Binh . Aby przygotować pastę krewetkową, krewetki są myte i dokładnie mieszane z solą i prażoną mąką ryżową w odpowiednich proporcjach, a następnie umieszczane w glinianych słojach lub garnkach w celu naturalnej fermentacji. Proces fermentacji trwa od 6 miesięcy do 1 roku. Dojrzała pasta ma piękny, gładki, złocistoczerwony kolor oraz bogaty, charakterystyczny aromat i smak.

Może ci się spodobać

Pernod Ricard Vietnam stawia na zrównoważone i odpowiedzialne doznania smakowe.W kontekście współczesnego życia i coraz bardziej ożywionej oferty rozrywkowej i towarzyskiej, cieszenie się chwilami spędzonymi w gronie przyjaciół stało się dla wielu Wietnamczyków nieodłączną częścią życia.

Pasta krewetkowa Gia Viễn może być wykorzystywana na wiele sposobów. Najprostszym sposobem jest rozcieńczenie jej cytryną, czosnkiem i chili, aby uzyskać sos do maczania potraw gotowanych lub do przygotowania różnych dań, takich jak: pasta krewetkowa duszona z mięsem, pasta krewetkowa z papają... Pasta krewetkowa duszona z mięsem to danie rustykalne, a zarazem niezwykle apetyczne. W połączeniu z mielonym mięsem, suszoną cebulą i przyprawami tworzy aromatyczne i pyszne danie, które idealnie komponuje się z ryżem. Dla tych, którzy są daleko od domu, to nie tylko danie, ale także smak, który przywołuje wspomnienia domu, związane z dzieciństwem wielu pokoleń w starożytnej stolicy.

Pasta krewetkowa Gia Vien to nie tylko tradycyjne danie, ale również popularna pamiątka, którą turyści często kupują po wizycie w Ninh Binh. Dzięki wyrafinowanemu przygotowaniu i wyjątkowemu smakowi, pasta krewetkowa Gia Vien nie tylko wzbogaca kuchnię wietnamską, ale także zachowuje tradycyjne wartości kulturowe, pomagając promować lokalne potrawy wśród przyjaciół zarówno w kraju, jak i za granicą.

Jeśli kiedykolwiek będziesz miał okazję odwiedzić Ninh Binh, nie zapomnij przywieźć słoika pasty krewetkowej Gia Vien – to pyszny upominek, który w pełni oddaje lokalny smak!

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.