Jabłka cukrowe z Tay Ninh są w sezonie Tet (Księżycowego Nowego Roku).

W okresie Nowego Roku Księżycowego popyt na jabłka kremowe znacząco wzrasta. Rolnicy i spółdzielnie w prowincji z dużym wyprzedzeniem przygotowali się do zbiorów jabłek kremowych w okresie Tet, aktywnie dbając o drzewa i stosując bezpieczne procesy produkcyjne, aby zapewnić konsumentom wysoką jakość owoców.

Opracowanie cyfrowego kanału sprzedaży mangostanu.

W dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok) pracownicy Spółdzielni Usług Rolniczych Minh Trung (gmina Tan Hung, dystrykt Tan Chau) są zajęci zbiorem, pakowaniem i transportem jabłek cukrowych dla klientów. Wcześniej drzewa jabłoni cukrowej owocowały tylko raz w roku. Od czasu zastosowania naukowych i technicznych metod uprawy, rolnicy są w stanie sprawić, że drzewa owocują przez cały rok, zaspokajając popyt konsumentów. Szczególnie obfite zbiory jabłek cukrowych odbywają się w okresie Księżycowego Nowego Roku, przynosząc wysokie zyski sadom i zapewniając dochód wielu pracownikom.

Rolnicy zbierają jabłka cukrowe.

Spółdzielnia Usług Rolniczych Minh Trung posiada ponad 100 hektarów sadów jabłoni kremowych uprawianych zgodnie ze standardami VietGAP. Ponadto spółdzielnia współpracuje w zakresie produkcji i zaopatrzenia ze 130 plantatorami jabłoni kremowych w gminach Tan Hung, Tan Phu i Tan Hoi (dystrykt Tan Chau) oraz w innych dystryktach prowincji Tay Ninh . Wszystkie sady jabłoni kremowych spółdzielni są uprawiane zgodnie z normami bezpieczeństwa, a owoce są pakowane w worki, aby zapobiec inwazji owadów.

Według pana Le Minh Trunga, przewodniczącego zarządu spółdzielni, spółdzielnia dysponuje 600 hektarami ziemi uprawnej przeznaczonej pod uprawę jabłek cukrowych, z czego około 120 hektarów zebrano w tym sezonie Tet, co dało ponad 100 ton plonów. Niektóre sady jabłek cukrowych zostaną zebrane przed lub po Tet, w zależności od warunków pogodowych w dniach poprzedzających święto.

W tym roku ceny dużych jabłek budyniowych wahają się od 60 000 do 70 000 VND/kg. Spółdzielnia zaopatruje rynek od Hanoi do Ca Mau, a każda prowincja i miasto ma dystrybutorów pierwszego i drugiego rzędu oraz sieci sklepów z czystymi owocami…

Skrzynie jabłek cukrowych w spółdzielni rolniczej Minh Trung są gotowe do dostarczenia na rynek.

„Jednak w tym roku pojawiły się problemy logistyczne z powodu nowych przepisów i ustaw, które spowolniły działanie firm transportowych, co doprowadziło do korków i opóźnień w dostawach, a to z kolei wpłynęło na dostarczanie i odbiór towarów w okresie świątecznym Tet. W rezultacie firmy transportowe zaczęły podnosić ceny”.

Z powodu ograniczeń czasowych i szybkości, kupujący w prowincjach są niepewni i niechętni. Aby zaradzić tej sytuacji, skontaktowałem się z Viettel Post w celu współpracy w zakresie transportu, mając nadzieję na dostarczenie jabłek budyniowych konsumentom na czas przed świętem Tet” – powiedział Trung.

Pan Le Minh Trung – prezes zarządu spółdzielni Minh Trung Agricultural Service Cooperative (skrajnie po lewej) transmituje na żywo sprzedaż jabłek cukrowych na platformie cyfrowej.

W szczególności spółdzielnia Minh Trung stosuje sprzedaż poprzez transmisje strumieniowe na żywo na platformach cyfrowych w celu promocji i przedstawiania produktów konsumentom.

„Uważam, że sprzedaż na platformach cyfrowych jest bardzo wygodna; każda transmisja na żywo dociera do dużej publiczności. Jednak proces transmisji na żywo wciąż ma wiele niedociągnięć, ponieważ ćwiczę dopiero od tygodnia. Mam nadzieję rozwinąć swój kanał sprzedaży na tych platformach, ponieważ jest to bardzo obiecujący kanał” – powiedział Trung.

Rolnicy są zachwyceni obfitymi zbiorami.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi (DARD), obecnie powszechnie uprawia się cztery grupy odmian jabłoni fiołkowej. Jednak rolnicy preferują tylko odmiany o twardym miąższu ze względu na wysokie plony, dobrą jakość oraz potencjał zarówno do spożycia krajowego, jak i eksportu. Jabłka fiołkowe można rozmnażać zarówno bezpłciowo, jak i płciowo. W produkcji rozmnażanie z nasion jest nadal powszechnie stosowane przez rolników ze względu na niski koszt i względną jednolitość sadzonek w porównaniu z niektórymi innymi drzewami owocowymi. Szczepienie jest rzadziej stosowane ze względu na trudności i wysoki koszt.

Sady jabłoniowe obsadzone drzewami rozmnażanymi klonalnie wymagają jednak uwagi, aby stworzyć sady czystej rasy, które pomogą ustabilizować plony, zapewnią dobrą i jednolitą jakość oraz spełnią wymagania procesu konsumpcji produktu.

Transport jabłek cukrowych do punktu skupu.

Oprócz skupienia się na uprawie, powiązanie produkcji między przedsiębiorstwami i spółdzielniami w regionie pomogło zwiększyć produkcję i spożycie jabłek cukrowych. Do tej pory jabłka cukrowe z Ba Den w prowincji Tay Ninh cieszą się nie tylko dużym zainteresowaniem w kraju, ale mają również potencjał eksportu na rynki międzynarodowe, zwłaszcza do krajów o wysokich wymaganiach jakościowych, takich jak Chiny, Japonia i Korea Południowa.

Wzrost dochodów z uprawy jabłek cukrowych w Tay Ninh przyczynił się do stabilizacji ekonomicznej wielu gospodarstw domowych, stwarzając możliwości dalszych inwestycji w produkcję i poprawiając jakość życia.

Pan Pham Minh Son i jego syn sortują jabłka cukrowe.

Sad jabłek kremowych rodziny pana Pham Minh Son (przysiółek Tan Thanh, gmina Tan Hung, dystrykt Tan Chau) zajmuje powierzchnię 2 hektarów. Pan Son powiedział, że rozpoczął zbiory 23. dnia 12. miesiąca księżycowego, a zakończył 28. dnia 12. miesiąca księżycowego. W tym roku jabłka kremowe są lepszej jakości niż w latach ubiegłych, a ich ceny wahają się od 50 000 do 60 000 VND/kg; średnio z 1 hektara uzyskuje się około 11-12 ton, a do ich zbioru potrzeba 5-6 pracowników.

Tegoroczna pogoda była sprzyjająca, jednak w ostatnich miesiącach roku jabłonie cukrowe kwitły powoli z powodu chłodu. Pan Son ma nadzieję, że ceny będą w tym roku nieco wyższe niż w latach ubiegłych, aby rolnicy mogli spędzić ciepłe i radosne święta Tet z rodzinami.

Jabłka cukrowe z spółdzielni Minh Trung Agricultural Service Cooperative uzyskały 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

Podczas Tet (wietnamskiego Nowego Roku Księżycowego) zbieranie jabłek kremowych pomaga wielu osobom zarobić dodatkowe pieniądze. „Pracuję od 5:00 do 10:00, przemieszczając się z jednego sadu do drugiego, obsługując wielu klientów. Po porannej zmianie kontynuuję pracę od 11:00 do 17:00-18:00; podczas Tet pracuję całą noc, zarabiając dwa razy więcej niż zwykle. Dzięki Tet dochód ze zbierania jabłek kremowych pozwala mi pokryć wydatki domowe i kupić tradycyjne słodycze z okazji Tet” – powiedziała pani Le Thi Hong Phuong, mieszkanka wioski Thanh Loi w gminie Thanh Tan.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w celu zachowania i rozwoju rodzimej odmiany jabłek cukrowych o wysokiej wartości ekonomicznej, ochrony bioróżnorodności i zasobów genetycznych oraz przyczynienia się do rozwoju marki jabłek cukrowych Tay Ninh, Departament skoordynował działania z Ludowymi Komitetami Okręgów, Miast i miast w prowincji w celu zarejestrowania się w celu uzyskania upoważnienia do udzielania specjalnego uznania za obrót rodzimą odmianą jabłek cukrowych (na), zgodnie z postanowieniami Artykułu 16 Ustawy o Produkcji Roślinnej.

W związku z tym rodzime odmiany jabłoni custard (o kwiatach skręconych i prostych) z prowincji Tay Ninh otrzymały specjalne pozwolenie na obrót od Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi na mocy decyzji 326/QD-TT-CCN z dnia 8 lipca 2024 r. wydanej przez Departament Produkcji Roślinnej, dotyczącej uznania odmian roślin objętych specjalnym obrotem. Ogólnokrajowy kod obrotu dla odmiany jabłoni custard (Annona squamosa) z prowincji Tay Ninh to CNLH.2024.76 . To nowy krok naprzód w rozwoju odmian roślin w prowincji Tay Ninh, pozwalający na uzyskanie sadzonek o jasnym pochodzeniu oraz poprawę wydajności i jakości produktów z jabłoni custard.

Hoang Yen

Źródło: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html