Szparagi na piaszczystej ziemi Chi Cong

Podążając za panią Do Thi Bao – przewodniczącą Stowarzyszenia Rolników gminy Chi Cong, dotarliśmy na piaszczysty teren ciągnący się wzdłuż drogi krajowej nr 1A, przecinającej gminę, gdy pierwsze promienie słońca jeszcze się nie pojawiły.

Kiedy przyjechaliśmy, rodzina pana Phama Van Gia kończyła zbiór ostatnich gałązek szparagów, aby handlarze mogli przyjść i je kupić. „Szparagi muszą być zebrane przed wschodem słońca. Tylko wtedy będą świeże, chrupiące, słodkie i najwyższej jakości”. Młody rolnik uśmiechnął się, układając świeże pęczki szparagów. Jego rodzina posiada obecnie 3 sao ziemi pod szparagi, z których wszystkie są zbierane. Według pana Gia, średnio 1 sao ziemi daje 8-10 kg szparagów dziennie. Przy cenach wahających się od 45 000 do 50 000 VND/kg, zarabia on około 1,5 miliona VND dziennie.

Pan Gia powiedział, że jego rodzina uprawiała wcześniej smoczy owoc o czerwonym miąższu. Jednak w 2021 roku epidemia COVID-19 utrudniła sprzedaż smoczego owocu. Zdając sobie sprawę z potencjału szparagów, pan Gia udał się do sąsiedniej prowincji Ninh Thuan, aby poznać techniki ich pielęgnacji. Następnie śmiało kupił nasiona, aby spróbować je zasadzić. Zdając sobie sprawę, że szparagi doskonale nadają się do gleby i klimatu piaszczystej ziemi Chi Cong, pan Gia śmiało powiększył areał uprawy o 2 sao, jednocześnie zachęcając okoliczne gospodarstwa do uprawy tej rośliny.

Obok niego pan Do Ngoc Hanh przycinał gałązki szparagów i podzielił się z nami swoją wiedzą: Jego rodzina ma hektar ziemi, na której uprawia głównie smocze owoce. Od czasu, gdy przeznaczył prawie 2 hektary ziemi na uprawę szparagów, zauważył, że rośliny rosną całkiem dobrze i stanowią stabilne źródło dochodu, dlatego planuje w najbliższej przyszłości powiększyć rodzinny areał szparagów.

Wiadomo, że koszt inwestycji w 1 sao szparagów z sadzonek, stworzenia grządek, kratownic i zastosowania automatycznego systemu nawadniania wynosi około 40-50 milionów VND. Dzięki dobremu drenażowi piaszczystej gleby i odpowiedniemu klimatowi, wszystkie ogrody szparagowe rosną bardzo dobrze już po 4-6 miesiącach i można zacząć zbierać plony. Do tej pory 7 gospodarstw domowych przestawiło się na uprawę szparagów na powierzchni około 2 hektarów. Jeśli chodzi o pielęgnację, według lokalnych gospodarstw, zapobieganie chorobom jest decydującym czynnikiem dla szparagów. Ponieważ gdy pędy szparagów zaczynają rosnąć, konieczne jest ograniczenie stosowania pestycydów, aby zapewnić konsumentom jak najczystsze szparagi.

W kwietniu 2023 roku Stowarzyszenie Rolników Gminy Chi Cong utworzyło i uruchomiło spółdzielnię zajmującą się uprawą szparagów, liczącą 6 członków. Grupa spotyka się raz w miesiącu, aby dzielić się technikami pielęgnacji, nawożeniem, metodami zapobiegania chorobom, a także produkcją szparagów. Pani Do Thi Bao, przewodnicząca Stowarzyszenia Rolników Gminy Chi Cong, powiedziała: „Wstępne oceny wykazały, że szparagi w regionie rosną dobrze i przynoszą wysokie plony. Świadczy to o chęci bogacenia się ludzi, którzy stale prowadzą badania, uczą się i odważnie przekształcają uprawy o wysokiej efektywności ekonomicznej . W najbliższym czasie stowarzyszenie zarekomenduje sektorom nadrzędnym wprowadzenie polityki wsparcia dla osób uprawiających szparagi oraz otwarcie większej liczby szkoleń z zakresu technik pielęgnacji. Ponadto konieczne jest zwiększenie produkcji lokalnych szparagów, przyczyniając się do zrównoważonego rozwoju tej potencjalnej rośliny”.

Piaszczyste tereny Chi Cong, o powierzchni 164,2 hektara, znane są jako skoncentrowany obszar uprawy smoczego owocu. Jednak ostatnio niektóre gospodarstwa domowe odważnie przestawiły się na uprawę jabłek i winogron. W szczególności model uprawy szparagów osiągnął najwyższą wydajność. Przyczyniło się to do dywersyfikacji upraw w okolicy, pomagając mieszkańcom bogacić się na ich ojczystej ziemi.

Źródło