Nowa ziemia, nowa radość

Po wspólnym studiowaniu i ukończeniu studiów, pan Duong Tan L. i pani Nguyen Thi Thu T. mieli szczęście, że zostali przyjęci do pracy w tej samej agencji. Ich miłość przez lata zbliżyła ich do siebie, budując mały dom w okręgu Phu Yen – we wschodniej części prowincji. Minęło 14 lat i po wielu trudnościach para urodziła Duong Tan M., która ma teraz 4 lata. Kiedy prowincje Phu Yen i Dak Lak połączyły się w nową prowincję Dak Lak, pan L. i pani T. uporządkowali swoje sprawy rodzinne i przemierzyli długą drogę, aby udać się na Zachód i kontynuować pracę.

Pani T. wspomina czasy pakowania się i przeprowadzki do nowego miejsca: „Kiedy jeszcze mieszkałam w starym domu, bardzo się martwiłam. Martwiłam się, jak poradzimy sobie z mężem w pracy, czy moje małe dzieci ucierpią, gdy będą musiały przyzwyczaić się do nowych przyjaciół i nowej szkoły? Czy klimat i warunki życia na Zachodzie będą sprzyjające dla rodziny na dłuższą metę?... Tego dnia wynajęłam samochód, żeby zawieźć bagaże i rzeczy do wynajętego domu w dzielnicy Buon Ma Thuot, około 5 km od biura. Patrząc na schludny, czysty dom, w którym zmieściłyby się akurat trzy osoby, zaczęłam czuć ciepło rodzinne, zupełnie jak w moim starym domu. Kilka dni później, spacerując, zatrzymując się na targu i rozmawiając z ludźmi, stopniowo przyzwyczajałam się do nowego życia”.

Po zamieszaniu życie w nowej krainie stało się znajome dla wielu mieszkańców Xu Nau - Phu Yen (starych).

„Buon Ma Thuot jest dynamiczny, ma przyjemny klimat i przyjaznych, otwartych ludzi. Członkowie rodziny nie tylko czują się tu dobrze, ale zaczynają też myśleć o długoterminowej więzi” – powiedziała pani T.

Podobnie jak rodzina pani T., pan Tran Duc H. (dzielnica Binh Kien) wraz z żoną i dwójką dzieci spakowali swoje rzeczy i wyjechali do pracy na Zachód. Pan H powiedział: „Na początku moja rodzina musiała prosić krewnych o przysyłanie warzyw i owoców morza ze Wschodu. Ale teraz przyzwyczailiśmy się do samodzielnego chodzenia na targ i robienia zakupów w Buon Ma Thuot. Supermarkety i targowiska w pobliżu naszego domu są bardzo dogodne, a w ofercie jest wiele przetworzonej żywności i obfite produkty rolne, więc rodzina może łatwo wybierać, kiedy potrzebuje. Szczególnie moim dzieciom bardzo podoba się chłodne powietrze w nowym miejscu”.

Kiedy dowiedziała się, że jej mąż musi pracować daleko od domu, mimo że miała własny dom i stabilną pracę, pani Pham Thi D. (gmina Tay Hoa) odłożyła wszystko na bok i była gotowa pojechać z mężem do Buon Ma Thuot, aby założyć firmę. Pani D. powiedziała: „Myśląc o tym, że wielu moich braci i sióstr pracuje daleko od domu i nie ma warunków do regularnego gotowania, otworzyłam rodzinną restaurację o standardowym smaku Phu Yen (starym). Początkowo traktowałam to jako doświadczenie dla siebie. Ale później, zdając sobie sprawę z tętniącego życiem środowiska biznesowego na Zachodzie i zróżnicowanych potrzeb kulinarnych między Wschodem a Zachodem, rozszerzyłam menu, dodając dania takie jak makaron rybny, makaron z kalmarami, kotlety rybne itp. Aby zachować smak mojego rodzinnego miasta, zatrudniłam 3 pracowników ze wsi, priorytetowo traktowałam składniki pochodzące z morza i stale zmieniałam dania, aby sprostać gustom gości”.

Pani D. podzieliła się swoimi doświadczeniami: „Na początku również napotkałam trudności, ale aby klienci mogli poznać restaurację i się do niej przyzwyczaić, aktywnie wprowadziłam ją na platformy internetowe, zarejestrowałam adres i nawiązałam współpracę z dostawą do domu. Do tej pory wielu mieszkańców Buon Ma Thuot znało restaurację Nghinh Phong i często przychodziło, aby delektować się specjałami Phu Yen. Moi rodacy również mnie wspierają, więc jestem bardzo szczęśliwa i będę nadal serwować wiele nowych dań w przyszłości”.

Zdając sobie sprawę, że region zachodni ma wiele gatunków drzew owocowych i produktów rolnych , takich jak pieprz i kawa, które stanowią atuty regionu, podczas gdy Phu Yen oferuje obfitość świeżych i suszonych owoców morza oraz wiele tradycyjnych specjałów, takich jak sos rybny, papier ryżowy, wołowina suszona na słońcu i rosie itp., pani Truong Thi N. jest podekscytowana możliwością rozszerzenia swojej działalności biznesowej.

Pani N. podzieliła się: „Sprzedaję jedzenie od wielu lat, moimi klientami są głównie osoby pracujące w agencjach i firmach. Kiedy przeprowadzili się do pracy daleko od domu, straciłam wielu znajomych. Dlatego znalazłam sposób, aby dostarczać jedzenie stałym klientom i obsługiwać ludzi zarówno w regionie wschodnim, jak i zachodnim. Od ponad miesiąca dowożę specjały z Phu Yen do Buon Ma Thuot i przywożę je z powrotem, aby obsługiwać klientów w regionach nadmorskich. Najbardziej cieszy mnie to, że obecnie na zachodzie jest więcej klientów niż na wschodzie”.

Po połączeniu prowincji wielu urzędników, funkcjonariuszy i pracowników sektora publicznego ze Wschodu musiało opuścić swoje domy, aby udać się na Zachód i tam podjąć obowiązki. Co więcej, wielu samozatrudnionych również starało się znaleźć i zbudować nowe środowisko biznesowe. Przyzwyczajenie się do nowego miejsca zamieszkania i pracy z pewnością nie obyło się bez trudności, ale dzięki miłości do ojczyzny, pozornie dziwna podróż z czasem stawała się coraz bliższa i bardziej swojska.

Source: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/