![]() |
| Zastosowanie zautomatyzowanej technologii nawadniania staje się coraz popularniejsze w wielu regionach uprawy herbaty w regionie Thai Nguyen . Nowoczesna produkcja stanowi kluczowy fundament dla budowania danych o identyfikowalności i zwiększania wartości produktu. |
Dane mówią głośniej niż słowa.
Szybki rozwój e-commerce i platform sprzedaży online stworzył firmom więcej możliwości ekspansji na rynki zbytu. Doprowadziło to jednak również do wzrostu liczby podróbek, podróbek i towarów pochodzących z nielegalnych źródeł, a do ich sprzedaży stosuje się coraz bardziej zaawansowane metody.
Tylko w ciągu pierwszych pięciu miesięcy 2026 roku służby zarządzania rynkiem w prowincji Thai Nguyen przeprowadziły inspekcje i rozpatrzyły setki spraw dotyczących towarów podrobionych i towarów o nieznanym pochodzeniu. Wiele towarów, od kosmetyków i odzieży po żywność, wykryło naruszenie przepisów. Podkreśla to pilną potrzebę przejrzystości informacji o produktach i ścisłej kontroli łańcucha dostaw.
W tym trendzie identyfikowalność jest postrzegana jako kluczowe rozwiązanie umożliwiające identyfikację całej drogi produktu, od produkcji, przez przetwarzanie i transport, aż po konsumpcję. Konsumenci mogą uzyskać dostęp do informacji o pochodzeniu, procesie produkcji, standardach jakości i odpowiednich certyfikatach przed podjęciem decyzji o wyborze produktu.
![]() |
| Zespół holenderskich ekspertów pomaga spółdzielni Yen Duong (gmina Thuong Minh) w poprawie jakości zielonych terenów uprawy dyni. |
Pan Cao Minh Hai, zastępca dyrektora Departamentu Nauki i Technologii prowincji Thai Nguyen, powiedział: „Śledzenie to narzędzie, które pomaga zapewnić przejrzystość łańcucha dostaw, kontrolować jakość produktów, budować zaufanie rynku i przyczyniać się do zrównoważonego rozwoju. Jest to również ważny warunek, aby towary mogły w większym stopniu uczestniczyć w rynku krajowym i międzynarodowym”.
W ostatnich latach Thai Nguyen stopniowo budował bazę danych służącą do śledzenia pochodzenia produktów; wdrożył system wydawania kodów obszarów uprawnych, zastosował kody QR oraz zintegrował treści dotyczące śledzenia pochodzenia produktów z programami OCOP, VietGAP i łańcuchami dostaw bezpiecznej żywności. Wiele kluczowych produktów rolnych zaczęło tworzyć system identyfikacji i przechowywania informacji o produkcji w formie cyfrowej.
Jednak proces wdrażania wciąż napotyka wiele trudności. Jednym z głównych ograniczeń jest obecnie niejednolite rozumienie identyfikowalności. Wiele zakładów produkcyjnych nadal uważa, że samo umieszczanie kodów QR na produktach wystarczy do spełnienia wymogów identyfikowalności, podczas gdy kluczowa wartość tkwi w aktualizowanym, przechowywanym i weryfikowanym systemie danych, na którym oparty jest ten kod.
Pani Le Thi Quynh Huong, Kierownik Podwydziału Zarządzania Jakością Produktów Rolnych, Leśnych i Rybackich (Departament Rolnictwa i Środowiska), oceniła: Produkcja rolna w prowincji jest nadal w dużej mierze niewielka i rozproszona. Rejestrowanie informacji o produkcji odbywa się w dużej mierze ręcznie i nie jest ujednolicone w digitalizacji. W przypadku incydentów związanych z bezpieczeństwem żywności lub konieczności wycofania produktu z rynku, ustalenie pochodzenia staje się trudne, jeśli dane są niekompletne lub nie ma wzajemnych powiązań między etapami łańcucha produkcyjnego.
Ponadto władze wykryły kilka przypadków wykorzystywania systemu śledzenia do oszustw handlowych. Niektóre produkty wykorzystują niezweryfikowane kody QR lub podają jedynie niejasne i niedokładne informacje. Nawet po zeskanowaniu kodu konsumenci widzą jedynie kilka zdjęć lub informacji w obcym języku, co nie wystarcza do potwierdzenia prawdziwego pochodzenia produktu.
Te niedociągnięcia dowodzą, że śledzenie jest skuteczne tylko wtedy, gdy dane są kompleksowe, dokładne i regularnie aktualizowane. Technologia jest jedynie narzędziem pomocniczym; dokładność informacji ostatecznie decyduje o wartości systemu śledzenia.
Przejrzystość informacji w celu podniesienia jakości produktów rolnych.
Choć wcześniej identyfikowalność służyła głównie celom zarządzania rządowego, obecnie stała się ona kluczową przewagą konkurencyjną dla przedsiębiorstw, spółdzielni i producentów.
Jako jednostka oferująca 5-gwiazdkowy produkt OCOP, spółdzielnia herbaciana Huong Van w gminie Tan Cuong jest uważana za jeden z pionierskich modeli wdrażania identyfikowalności w Thai Nguyen. Cały obszar surowcowy spółdzielni został oznaczony kodem obszaru uprawy, a wszystkie etapy – od uprawy, przez zbiory, przetwarzanie, aż po pakowanie – są aktualizowane w systemie danych. Pani Nguyen Thi Huong Van, dyrektor spółdzielni herbacianej Huong Van, powiedziała: Klienci mogą zeskanować kod QR na produkcie, aby uzyskać pełne informacje o obszarze surowcowym, procesie produkcji i powiązanych standardach jakości. Upublicznienie tych informacji pomaga zwiększyć wiarygodność produktu, ułatwiając dostęp do rynków o wysokich wymaganiach w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności.
![]() |
| Spółdzielnia Tan Thanh (okręg Bac Kan) stosuje system GIS do zarządzania informacjami o obszarach uprawnych i łączenia ich w celu uprawy kurkumy kleistej. |
Według pani Van, transparentność informacji stała się niezbędnym wymogiem rynku. Identyfikowalność pomaga chronić legalnych producentów, ogranicza podrabianie towarów i przyczynia się do wzrostu wartości marki lokalnych produktów rolnych.
Niemniej jednak przejście na cyfrowe metody zarządzania wciąż stwarza wiele wyzwań dla drobnych producentów rolnych. Wielu rolników jest przyzwyczajonych do tradycyjnych praktyk rolniczych, co utrudnia im elektroniczne rejestrowanie danych, aktualizowanie informacji za pomocą smartfonów czy korzystanie z platform cyfrowych.
Z perspektywy konsumenta rośnie zapotrzebowanie na przejrzyste informacje o produktach. Pani Nguyen Thu Ha z Hanoi powiedziała: „Moja rodzina używa herbaty Thai Nguyen od wielu lat ze względu na jej charakterystyczny smak i niezmienną jakość. Jednak na rynku jest wiele produktów oznaczonych jako herbata Thai Nguyen, co utrudnia kupującym ich odróżnienie. Mam nadzieję, że produkty będą bardziej przejrzyste pod względem pochodzenia, regionu uprawy i procesu produkcji dzięki kodom QR lub platformom umożliwiającym śledzenie pochodzenia. Wiedza o tym, gdzie produkt jest uprawiany i jak jest przetwarzany, da mi większą pewność w moich wyborach i będę skłonna zapłacić wyższą cenę za produkty naprawdę wysokiej jakości” – powiedziała pani Ha.
Opinie konsumentów wskazują, że identyfikowalność stopniowo staje się ważnym kryterium przy podejmowaniu decyzji zakupowych. Publiczny dostęp do informacji i łatwość ich weryfikacji wzmacniają zaufanie do produktu. Jest to kluczowy czynnik zwiększający wartość towarów i motywujący producentów do przestrzegania procesów kontroli jakości. Zdaniem ekspertów, kluczem do identyfikowalności nie jest oprogramowanie czy technologia, lecz jakość danych. Nowoczesny system będzie miał trudności z efektywnością, jeśli dane wejściowe będą niedokładne lub nie będą regularnie aktualizowane.
![]() |
| Klienci skanują kod QR, aby uzyskać informacje o produkcie i jego pochodzeniu przed dokonaniem zakupu. |
W najbliższym czasie Thai Nguyen przeprowadzi pilotaż systemu śledzenia pochodzenia produktów rolnych dla herbat Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska. Kilka miejscowości o silnych pozycjach w produkcji herbaty weźmie udział w tym modelu, zanim zostanie on rozszerzony na inne kategorie produktów. Jednocześnie prowincja będzie nadal wspierać przedsiębiorstwa i spółdzielnie w stosowaniu nauki i technologii, transformacji cyfrowej oraz budowaniu baz danych umożliwiających śledzenie pochodzenia. Łączenie danych między etapami produkcji, przetwarzania, dystrybucji i konsumpcji jest również uznawane za kluczowe zadanie w celu poprawy efektywności zarządzania i zwiększenia wartości produktu.
W gospodarce cyfrowej zaufanie konsumentów jest coraz częściej mierzone weryfikowalnymi informacjami. Dla Thai Nguyena identyfikowalność to nie tylko techniczne rozwiązanie w zarządzaniu produktami, ale staje się kluczowym fundamentem ochrony marek, zwiększania konkurencyjności produktów rolnych i poszerzania rynków konsumenckich. Gdy każdy produkt ma jasny, przejrzysty i wiarygodny „profil danych”, wartość produktów rolnych jest potwierdzona konkretnymi dowodami, tworząc solidny fundament dla zrównoważonego rozwoju.
Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/minh-bach-du-lieu-cho-nong-san-0904175/












