Model „2 w 1” w kolorze Long Coc

Zachwycające, przypominające misy wzgórza herbaciane w gminie Long Coc są obecnie nie tylko popularnym celem podróży dla turystów, zwłaszcza fotografów, ale dzięki budowaniu marki i zapewnieniu jakości, jakie osiągnięto poprzez integrację rozwoju ekoturystyki z promocją lokalnych specjałów, produkty herbaciane zyskują coraz większą dostępność dla odwiedzających. Ten model „2 w 1” oferuje sugestie dla miejscowości oferujących unikalne produkty, pomagając im budować marki i wykorzystywać ich atuty dla efektywnego rozwoju gospodarczego.

Budowanie marki poprzez jakość.

W gminie Long Coc znajduje się obecnie 960,54 hektarów plantacji herbaty, z których 943 hektary są już wykorzystywane do produkcji herbaty. Szacowana wydajność wynosi 13,2 tony/hektar/rok, a całkowita produkcja herbaty wynosi około 6230 ton/rok. Popularnych jest wiele wysokiej jakości odmian herbaty o wysokich plonach i charakterystycznym smaku, takich jak herbata Shan, PH1, LDP1, LDP2, PT14 itp., a także odmiany rodzime, takie jak PT95, Kim Tuyen, Bat Tien itp. Wśród nich herbata Shan jest cenną odmianą, uprawianą od lat 80. XX wieku, a obecnie uprawianą również w sąsiednich gminach, takich jak Xuan Dai, Van Mieu, Minh Dai itp. Obecnie w gminie znajduje się ponad 700 hektarów herbaty certyfikowanej pod kątem bezpiecznych procesów produkcyjnych zgodnie ze standardami VietGAP, ekologicznymi i bezpieczeństwa żywności, a każdy produkt herbaciany został oceniony w ramach programu OCOP.

Oszałamiające, miskowate wzgórza herbaciane w Long Coc nie tylko mają wartość ekonomiczną , ale także stanowią warunek konieczny rozwoju lokalnej turystyki.

W październiku 2015 roku, dzięki wsparciu samorządu lokalnego i projektu „Budowanie potencjału i dostęp do społeczności” organizacji pozarządowej Australian Fund for the People of Asia-Pacific, powstała spółdzielnia Long Coc Safe Tea Production Cooperative, zrzeszająca 3 członków. W 2018 roku, w wyniku przekształcenia spółdzielni, powstała spółdzielnia Long Coc Safe Tea Production Cooperative. Od tego czasu spółdzielnia stała się pomostem łączącym i rozwiązującym problemy związane z nasionami, nawozami, wiedzą naukowo -techniczną, produkcją oraz zwiększaniem dochodów gospodarstw domowych zajmujących się uprawą herbaty.

Nalewając nam filiżankę domowej herbaty, pani Pham Thi Hanh, dyrektorka spółdzielni (obszar Mang 2, gmina Long Coc), wspominała: Przed powstaniem spółdzielni w okolicy nie było zakładów przetwórstwa herbaty; wszyscy pracowali niezależnie. Ludzie sprzedawali głównie świeże liście herbaty jako surowiec handlarzom i fabrykom, więc dochody plantatorów herbaty były niskie i niestabilne. „Po procesie badań, zdobywania wiedzy i zachęt ze strony władz, założyliśmy spółdzielnię, a następnie spółdzielnię, aby połączyć produkcję, stopniowo poprawiać jakość produktów i poszukiwać rynków zbytu, aby zwiększyć dochody plantatorów herbaty” – powiedziała pani Hanh.

Obecnie spółdzielnia Long Coc Safe Tea Production Cooperative zrzesza 15 członków, zrzeszonych w ponad 60 gospodarstwach domowych, a jej łączna powierzchnia upraw herbaty wynosi 35-40 hektarów, z czego ponad 16 hektarów jest produkowanych zgodnie ze standardami VietGAP. Po wielu latach starań spółdzielnia może pochwalić się 6 produktami, które uzyskały 4-gwiazdkowy standard OCOP.

Produkty herbaciane z Long Coc przyciągają uwagę zagranicznych turystów odwiedzających kwatery prywatne w tym regionie.

Aby zapewnić czyste i bezpieczne surowce herbaciane, spełniające coraz wyższe wymagania rynku, członkowie spółdzielni i osoby z nią powiązane ponoszą odpowiedzialność za swoje produkty. Podczas produkcji nie stosują herbicydów, chemicznych pestycydów ani stymulatorów wzrostu. Wszystkie etapy, od zbioru po przetwarzanie, gwarantują jakość i zachowują charakterystyczny, naturalny smak. Obecnie produkty spółdzielni, takie jak herbata Long Coc Premium Bat Tien, herbata Dinh Specialty, herbata Dinh Bat Tien i herbata Shan Tuyet, zdobyły silną pozycję rynkową i cieszą się uznaniem krajowych konsumentów.

Pani Ha Thi Thoa, członkini spółdzielni, powiedziała: „Wcześniej moja rodzina sprzedawała świeże liście herbaty handlarzom, ale ceny były niskie i niestabilne. Po dołączeniu do spółdzielni cena sprzedaży wzrosła, produkcja jest bardziej stabilna, a sytuacja ekonomiczna rodziny poprawiła się”.

W 2024 roku produkcja herbaty przez spółdzielnię, zgodnie ze standardami VietGAP, osiągnęła 50 ton świeżej herbaty i ponad 10 ton suszonej herbaty. Każdy hektar herbaty przynosił dochód w wysokości 80-100 milionów VND rocznie (gospodarstwo o największej powierzchni miało 7 hektarów), zapewniając stały dochód w wysokości 5-6 milionów VND na osobę miesięcznie dla 5-7 pracowników (około 20 dni roboczych w miesiącu).

Wykorzystanie szans rozwoju turystyki.

Wzgórza herbaciane Long Coc nie tylko przynoszą korzyści ekonomiczne, ale także przyciągają turystów krajowych i zagranicznych. Odwiedzający z zainteresowaniem podziwiają piękne krajobrazy wzgórz herbacianych w kształcie mis, obserwują i doświadczają tradycyjnego procesu parzenia herbaty przez lud Muong, delektują się herbatą na miejscu i kupują ją jako prezent dla rodziny i krewnych. Pan Nguyen Tri Tu, turysta z Thuong Tin (Hanoi), powiedział: „Herbata Long Coc po zaparzeniu ma zazwyczaj jasnozielony kolor, naturalny aromat, pełną gamę gorzkich, cierpkich i słodkich smaków, jest łatwa w piciu i ma szczególnie głęboki posmak. Oprócz podziwiania wzgórz herbacianych w kształcie mis i delektowania się filiżanką lokalnej herbaty, mieliśmy również okazję osobiście doświadczyć procesu zbioru i przetwarzania herbaty przez miejscowych, co było bardzo atrakcyjne”.

Według Pham Thi Hanh, dyrektor spółdzielni Long Coc Safe Tea Production Cooperative, w ostatnich latach firmy turystyczne i turystyczne przyciągnęły wiele krajowych i zagranicznych grup turystycznych, aby zobaczyć i doświadczyć procesu przetwarzania herbaty w spółdzielni. Wielu turystów, po tym doświadczeniu, kupuje różne rodzaje herbaty na własny użytek lub jako prezent. Turyści zagraniczni preferują herbatę czarną, podczas gdy turyści krajowi chętnie kupują zarówno herbatę czarną, jak i zieloną.

Produkcja i przetwarzanie herbaty w Long Coc nie jest już wyłącznie działalnością ekonomiczną; obecnie jest częścią oferty turystycznej i popularnym produktem wśród turystów.

Oprócz bezpośredniej sprzedaży turystom w miejscu produkcji, produkty herbaciane są również „wystawiane” w lokalnych atrakcjach turystycznych. Pan Nguyen Xuan Viet, przewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Long Coc, powiedział, że połączony ekosystem wzgórz herbacianych w gminie jest uważany za jeden z najpiękniejszych krajobrazów na północy. Jednak rozwój turystyki w tym regionie wciąż nie jest współmierny do jego potencjału; produkcja i działalność gospodarcza są na ogół niewielkie; obiekty noclegowe nie zaspokajają popytu w szczycie sezonu; a oferta turystyczna jest nadal monotonna. Liczba turystów odwiedzających Long Coc pozostaje skromna…

Wykorzystując ukształtowanie terenu, piękno wzgórz herbacianych oraz promocję medialną, w Long Coc rozwinęło się wiele modeli turystyki lokalnej, otwierając szanse na przełom dla lokalnej „zielonej gospodarki”.

Aby efektywnie wykorzystać swój istniejący potencjał i mocne strony, gmina Long Coc realizuje projekt „Wykorzystanie zasobów wewnętrznych i promowanie atrakcyjności inwestycyjnej dla rozwoju gospodarczego związanego z turystyką ekologiczną w latach 2025–2030”. Zgodnie z projektem, gmina dąży do tego, aby do 2030 r. wzgórze herbaciane Long Coc zostało uznane za destynację turystyczną na poziomie prowincji, pozycjonując się jako atrakcyjny, przyjazny i zrównoważony ośrodek turystyki ekologicznej, mogący pomieścić co najmniej 50 000 odwiedzających rocznie; oraz do utworzenia systemu zakwaterowania ze 100 samodzielnymi pokojami i 10 pomieszczeniami wspólnymi spełniającymi standardy... Projekt określa również kluczowe zadania, takie jak: Ukończenie infrastruktury transportowej łączącej destynacje turystyczne; wsparcie przedsiębiorstw i gospodarstw domowych w modernizacji obiektów noclegowych i dywersyfikacji modeli usług turystycznych; opracowanie modelu produkcji rolnej o obiegu zamkniętym i wielowartościowej, powiązanego z doświadczeniami turystycznymi oraz rozwój produktów OCOP; promowanie tożsamości kulturowej grup etnicznych Muong i Dao w turystyce; oraz przyspieszenie renowacji. Ochrona krajobrazu, ochrona środowiska; wzmocnienie promocji wizerunku Long Coc, zwłaszcza na platformach cyfrowych...

Tradycyjna tradycja parzenia herbaty wśród ludu Muong przyciąga turystów poszukujących wyjątkowych wrażeń.

Aby jednak zwiększyć wartość uprawy herbaty w powiązaniu z rozwojem turystyki w latach 2026–2030, Ludowy Komitet gminy Long Coc przedstawił szereg propozycji władzom i departamentom wyższego szczebla, takich jak: skupienie się na wspieraniu rozwoju obszarów uprawy herbaty powiązanych z ekoturystyką i turystyką społecznościową w danej lokalizacji; zapewnienie funduszy na poprawę stanu środowiska i zaprojektowanie ścieżek wokół wzgórz herbacianych w celu stworzenia krajobrazów turystycznych; zastępowanie odmian herbaty nowymi, wydajniejszymi; oraz zapewnienie wsparcia technicznego dla produkcji, bezpieczeństwa żywności i stosowania zaawansowanych technologii przetwarzania w celu poprawy jakości i wartości herbaty po zbiorach...

Zgromadzenie Narodowe

Źródło: https://baophutho.vn/mo-hinh-2-trong-1-o-long-coc-245610.htm