Mở rộng thị trường, phát triển bền vững

Diện tích chè ngày càng được mở rộng, khẳng định là cây trồng chủ lực của tỉnh, nhiều công ty, doanh nghiệp sản xuất, chế biến chè đang vươn mình...

Dzięki stale powiększającemu się obszarowi upraw i stosowaniu właściwych technik uprawy, marka Lai Chau ma nadzieję zbudować silną wietnamską markę herbaty.

Herbata Than Uyên Shan Tuyet, produkowana przez spółkę akcyjną Than Uyên Tea Joint Stock Company (Hamlet 15, gmina Tan Uyên), jest jednym z siedmiu produktów herbacianych OCOP o 4 gwiazdkach, uznanych przez Prowincjonalny Komitet Ludowy od 2022 roku i ponownie uznanych na mocy decyzji nr 3310/QD-UBND z dnia 31 grudnia 2025 roku. Obecnie firma zarządza plantacjami herbaty o powierzchni ponad 700 hektarów, z czego ponad 400 hektarów jest uprawianych zgodnie ze standardami VietGAP. Firma posiada również zakład przetwórczy o wydajności 80 ton dziennie, działający zgodnie z normami ISO 22000:2018. Każdego roku firma dostarcza na rynek ponad 2000 ton różnych rodzajów suszonej herbaty, generując średni przychód w wysokości ponad 100 miliardów VND i zapewniając stabilne zatrudnienie ponad 200 pracownikom oraz tysiącom pracowników sezonowych.

W wywiadzie dla nas, pan Vu Hoang Manh, prezes spółki akcyjnej Than Uyen Tea, powiedział: „Utrzymanie i poprawa jakości produktów jest niezwykle ważne. Firma koncentruje się na każdym etapie, od surowców po przetwarzanie, dbając o to, aby świeże liście herbaty były uprawiane, pielęgnowane, zbierane i konserwowane zgodnie z bezpiecznymi procedurami. Od 2010 roku firma wdrożyła model łączący „cztery interesariuszy” (państwo, rolników, naukowców i przedsiębiorstwa), stosując dobre praktyki rolnicze , przepisy budowlane dotyczące zarządzania obszarami surowcowymi oraz wdrażając postęp naukowy i technologiczny. Pracownicy są edukowani i szkoleni, aby rozumieć wartość bezpiecznych produktów herbacianych i zwiększać poczucie odpowiedzialności za produkty, które wytwarzają”.

Dzięki tym rozwiązaniom produkty herbaciane firmy nie tylko zyskały szeroką konsumpcję w kraju, ale także zakwalifikowały się do eksportu na wiele głównych rynków, takich jak Chiny, Tajwan, Pakistan, Afganistan, Bliski Wschód i Azja Zachodnia. Obecnie firma posiada ponad 10 hektarów certyfikowanych plantacji herbaty ekologicznej i ubiega się o uznanie 79 hektarów certyfikowanych plantacji herbaty ekologicznej przez Republikę Południowej Afryki (RA).

Pani Nguyen Thi Hien (Hamlet 3, gmina Tan Uyen) powiedziała: „Moja rodzina zajmuje się uprawą herbaty od ponad 13 lat, uprawiając i pielęgnując około 3 hektarów, aby dostarczać firmie surowiec do produkcji herbaty. Średnio zarabiamy 6-6,5 miliona VND miesięcznie”.

Do tej pory całkowita powierzchnia upraw herbaty w prowincji wynosi około 10 912 hektarów, z czego 62 hektary to skoncentrowane plantacje herbaty z zarejestrowanymi kodami obszarów uprawy, a 66 hektarów to skoncentrowane plantacje herbaty zarządzane zgodnie z ekologicznymi standardami bezpieczeństwa. Prowincja szczyci się siedmioma produktami z 4 gwiazdkami OCOP: herbatą Dong Phuong My Nhan, organiczną herbatą oolong, herbatą sencha, sproszkowaną zieloną herbatą matcha, herbatą kim tuyen, czarną herbatą oolong i herbatą than uyen shan tuyet.

Produkty spółki akcyjnej Than Uyên Tea są sprzedawane na rynku krajowym i eksportowane za granicę.

Po uzyskaniu Certyfikatu Rejestracji Oznaczenia Geograficznego w 2025 roku, herbata Lai Chau wkracza w nową fazę w budowaniu swojej marki. Herbata to nie tylko produkt rolny, ale stopniowo staje się wartościowym, wyjątkowym produktem, ściśle związanym z warunkami naturalnymi i tożsamością górskich regionów. Oznaczenie geograficzne „Lai Chau” chroni trzy linie produktów: herbatę zieloną, herbatę oolong i herbatę Dong Phuong My Nhan. Wszystkie te produkty są wytwarzane z wysokiej jakości pąków herbacianych, głównie ze starożytnych odmian Shan i Kim Tuyen.

Pan Duong Dinh Duc, Dyrektor Departamentu Nauki i Technologii, potwierdził: Przyznanie certyfikatu rejestracji oznaczenia geograficznego dla herbaty Lai Chau jest jednoznacznym potwierdzeniem jakości i pochodzenia produktu. Unikalne właściwości herbaty wynikają ze specyficznych warunków naturalnych i ściśle kontrolowanego procesu produkcji. To nie tylko chroni reputację produktu, ale także tworzy podstawy do wzrostu wartości marki, ekspansji rynkowej i zrównoważonego rozwoju lokalnego przemysłu herbacianego.

Z perspektywy produktu, herbata Lai Chau wyraźnie ukazuje swoją wyjątkowość. Zielona herbata ma naturalny aromat, delikatnie cierpki smak, wyrazisty słodki posmak i zawartość kwasu glutaminowego wynoszącą 5,34 g/100 g lub więcej. Herbata oolong ma kwiatowy aromat, orzeźwiający smak, lekką słodycz i zawartość kwasu glutaminowego wynoszącą 4,24 g/100 g. Z kolei herbata Dong Phuong My Nhan charakteryzuje się aromatem prażonej trzciny cukrowej i miodu, łagodnym smakiem, praktycznie bez cierpkości i zawartością kwasu glutaminowego wynoszącą 5,61 g/100 g. Te cechy odzwierciedlają jakość i tworzą unikalną tożsamość herbaty Lai Chau na rynku.

Region uprawy herbaty Kim Tuyen znajduje się na wysokości 900–1300 m n.p.m., gdzie panują sprzyjające warunki klimatyczne do uprawy wysokiej jakości odmian herbaty, takich jak Oolong i Dong Phuong My Nhan. Czynniki takie jak temperatura, wilgotność i opady deszczu wpływają na strukturę liści i ich charakterystyczny smak.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

Oprócz czynników naturalnych, kluczową rolę odgrywa również proces produkcji. Dobór surowców zgodnie ze standardami pąków herbacianych, wraz z odpowiednimi technikami przetwarzania dla każdej linii produktów, pomaga zachować charakterystyczny smak i poprawić jakość. Jest to kluczowy czynnik zapewniający stabilność herbaty Lai Chau na rynku.

Opierając się na istniejących fundamentach, zrównoważony rozwój uprawy herbaty, w połączeniu z unikalnymi walorami danego regionu, to właściwy kierunek. Chodzi nie tylko o produkt, ale także o sposób na zwiększenie dochodów, stabilizację źródeł utrzymania mieszkańców i umocnienie pozycji produktów rolnych Lai Chau na rynku.

Source: https://baolaichau.vn/kinh-te/mo-rong-thi-truong-phat-trien-ben-vung-857233