Te lody są miękkie, ciągnące i mają wyjątkową, rozciągliwą konsystencję.

VHO – Turcja słynie z lodów dondurma, które mają ciągnącą się, toffi konsystencję i prawie się nie topią. To wyjątkowe, tradycyjne lody, których składniki tworzą twardą, elastyczną konsystencję, którą można rozciągnąć w nitki i która jest mniej podatna na topienie niż zwykłe lody.

Sieć sklepów Serez Gurme Dondurma to jedno z miejsc w Stambule, gdzie turyści mogą spróbować autentycznych, tradycyjnych tureckich lodów Maraş. Zdjęcie: CNN

Odporność Dondurmy

Nie wszystkie lody są takie same. Lody w stylu amerykańskim charakteryzują się wysoką zawartością mleka i lekką, puszystą konsystencją. Włoskie gelato ubija się wolniej i podaje w wyższej temperaturze. Indyjskie kulfi są gęste, treściwe i nigdy nieubijane.

W Turcji Maraş dondurma ma konsystencję toffi i prawie się nie topi. Ta wyjątkowa elastyczność pochodzi z salepu, proszku z cebul storczyków, produkowanego wyłącznie w Turcji.

Większość turystów dowiaduje się o wyjątkowych cechach tego rodzaju lodów dzięki występom ulicznych sprzedawców w popularnych wśród turystów miejscach, takich jak Aleja İstiklal w Stambule czy Plac Ortaköy.

Sprzedawcy lodów, ubrani w haftowane kamizelki i czerwone fezy – tradycyjny strój mieszkańców regionu Kahramanmaraş w południowo-środkowej Turcji, miejsca narodzin lodów dondurma – wyglądają jak magicy oferujący improwizowane występy na tętniących życiem ulicach.

Stojąc obok wózków, używają długich metalowych prętów, aby ugniatać i ugniatać dondurmę na kształt kolorowej kuli ciasta, obracając ją z wprawą i entuzjazmem neapolitańskiego piekarza pizzy.

Spektakl rozpoczyna się, gdy klienci podchodzą i biorą udział w grze. Sprzedawca używa długich metalowych prętów do podawania lodów, a następnie szybko je chowa, obracając lody do góry nogami i zmuszając kupującego do pogoni za nimi w zabawnej i rozrywkowej grze.

Może ci się spodobać

Mistrzostwa Świata 2026: Młoda gwiazda wyraża żal po zwycięstwie Turcji w meczu finałowym.Mistrzostwa Świata w 2026 roku zakończyły się zwycięstwem Turcji nad USA, co jeszcze bardziej rozczarowało młodą gwiazdę Realu Madryt, Ardę Gulera, że ​​jego drużynie nie udało się awansować dalej.

Spóźnione pożegnanie Turcji.TPO – Bramka Turcji w 90. minucie meczu z USA była równie późna, jak ich występy w tegorocznym turnieju. Ta bramka przyniosła Turcji zwycięstwo, które pożegnało ją z Mistrzostwami Świata 2026, ponieważ oficjalnie odpadli już z turnieju po dwóch kolejnych porażkach.

Da Nang przyspiesza promocję turystyki w Korei Południowej, przygotowując się na sezon Chuseok w 2026 roku.VHO - Działania promujące turystykę w Korei Południowej mają na celu nie tylko promocję wizerunku destynacji, ale także rozszerzenie współpracy, wzmocnienie połączeń lotniczych i wprowadzenie szeregu nowych polityk stymulujących w oczekiwaniu na sezon turystyczny Chuseok 2026 - okres, w którym popyt na turystykę wśród Koreańczyków z Południa jest wysoki.

Oczywiście, nie są to typowe miękkie, rozpływające się w ustach lody, a jeśli chcesz spróbować najlepszej dondurmy, powinieneś poszukać lodziarni specjalizującej się w tego typu przekąskach.

To jest Serez Gurme Dondurma – ekskluzywna sieć lodziarni z 9 lokalami w Stambule, założona w 2010 roku.

Bogaty, jędrny i gładki

W oddziale ekskluzywnej sieci lodziarni Serez Gurme Dondurma w Caddebostan, najpopularniejszym smakiem wśród klientów jest pistacja. Turcja jest jednym z największych producentów tego jasnozielonego orzecha na świecie .

Kuszące tacki z lodami o różnych smakach ustawione są obok siebie, gotowe do nabierania i układania w wysokie wieże z lodów i sorbetów, pozornie przecząc grawitacji.

Wszystkie składniki są naturalne i w oryginalnej postaci, bez użycia sztucznych aromatów lub dodatków, co skutkuje bogatym, a zarazem kremowym smakiem, gładką i jedwabistą konsystencją oraz całkowitym brakiem ziarnistego uczucia kryształków lodu.

Owoce pochodzą bezpośrednio z małych gospodarstw, a sieć restauracji Serez Gurme Dondurma przestrzega polityki niestosowania pestycydów.

W każdej filii sieci znajdują się grube, niebieskie teczki zawierające raporty z badań laboratoryjnych, potwierdzające czystość i jakość wykorzystywanych składników.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

W 2025 roku przewodnik kulinarny TasteAtlas uznał dondurmę za najlepszy mrożony deser na świecie. Przedstawiciel TasteAtlas stwierdził, że jej „wyjątkowa odporność na topnienie” i „wyjątkowo ciągnąca się, elastyczna konsystencja wyróżniają ją spośród wszystkich innych mrożonych słodyczy”, co czyni ją obowiązkową pozycją do spróbowania.

Podczas gdy różne rodzaje lodów, takie jak gelato, stały się znane na całym świecie, dondurma pozostaje stosunkowo mało znana poza Turcją.

Powodem jest to, że autentyczne i tradycyjne lody dondurma można znaleźć tylko w Turcji. Dlatego miłośnicy jedzenia powinni dodać te lody do listy dań, których koniecznie muszą spróbować, zwiedzając ten kraj.

Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/mon-kem-deo-dai-va-co-do-keo-gian-dac-biet-238488.html