Sezon pędów bambusa w odległych rejonach

Od lipca do początku października wielu mieszkańców Rai w gminie Ham Can (dystrykt Ham Thuan Nam) pakuje ryż i przynosi wodę, aby udać się do lasu i zebrać pędy bambusa. Pędy bambusa stanowią dodatkowe źródło dochodu dla mieszkańców, oprócz produkcji rolnej .

Kiedy zaczyna się pora deszczowa, mieszkańcy Rai wykorzystują swój wolny czas, aby udać się do lasu w celu zbioru pędów bambusa. Od wczesnego ranka pani Nguyen Thi Binh z Hamlet 1 pilnie przygotowuje posiłek, wodę i torby, aby udać się w głąb lasu, gdzie zbierają pędy bambusa na sprzedaż i zarabiają dodatkowe pieniądze na codzienne życie. Według pani Binh, począwszy od lipca, kiedy zaczynają się deszcze, mieszkańcy okolicy udają się do lasu w poszukiwaniu pędów bambusa na sprzedaż. Pędy bambusa, które wyrastają z ziemi, są zbierane, obierane i przywożone na sprzedaż, aby zarobić dodatkowe pieniądze. Pani Binh powiedziała: „W porównaniu z poprzednimi latami, zbiory pędów bambusa w tym roku są niższe. W szczęśliwe dni znajdujemy dużo pędów bambusa i zarabiamy około 200 000–300 000 VND, ale czasami znajdujemy ich niewiele i zarabiamy tylko nieco ponad 100 000 VND. Jeśli ciężko pracujesz, nadal możesz zarobić trochę pieniędzy”. Podobnie, wiele kobiet z plemienia Rai w tym regionie wykorzystuje ten czas, aby udać się do lasu w poszukiwaniu pędów bambusa. Po dniu poszukiwań pędów bambusa w lesie, pani Mang Hang i jej córka zebrały ponad 15 kg dzikich pędów bambusa. Dzięki tym zbiorom zarobiła ponad 200 000 VND, co zapewniło jej dodatkowe źródło dochodu na codzienne posiłki dla rodziny i odkładanie na przybory szkolne dla córki w ramach przygotowań do nowego roku szkolnego. Według zbieraczy pędów bambusa, praca zbierania dzikich pędów bambusa wydaje się prosta, ale jest bardzo żmudna i czasami niebezpieczna. Narażają się na wiele zagrożeń, takich jak spotkanie z wężami, pijawkami i ukłucia cierniami…

Miejscowi zbierają pędy bambusa i sprzedają je w punktach skupu.

Według miejscowych, las Ham Can obfituje w pędy bambusa, których nazwy pochodzą od różnych gatunków, takie jak pędy bambusa Le, pędy bambusa Lo O, pędy bambusa Da i pędy bambusa Gai. Spośród nich pędy bambusa Gai są najbardziej wartościowe ekonomicznie i popularne ze względu na swoją słodycz oraz fakt, że można je gotować, podgrzewać i przechowywać przez długi czas. Dlatego pędy bambusa Gai osiągają najwyższą cenę, 16 000 VND/kg, podczas gdy inne rodzaje można kupić za 6000-7000 VND/kg. Po zbiorze ludzie zazwyczaj przywożą pędy do punktów skupu, gdzie są przetwarzane na suszone pędy bambusa. W związku z tym, o tej porze roku, wielu mieszkańców gminy Ham Can otwiera również punkty skupu świeżych pędów bambusa zbieranych przez miejscowych i przetwarzanych na suszone pędy bambusa. Według lokalnego kolekcjonera pędów bambusa, 10 kg świeżych pędów bambusa, po ugotowaniu, cienkim pokrojeniu i wysuszeniu, daje 1 kg suszonych pędów bambusa. Suszone pędy bambusa z gatunku ciernistego kosztują 280 000 VND/kg, a suszone pędy bambusa z gatunku Le – 150 000 VND/kg. Po wysuszeniu pędy bambusa są dystrybuowane na rynki w całej prowincji. Suszone pędy bambusa cieszą się szczególną popularnością i są często kupowane, ponieważ stanowią nieodzowny element potraw z okazji Tet (Nowego Roku Księżycowego).

Mimo że zbieranie pędów bambusa to ciężka i mozolna praca, stanowi ona dodatkowe źródło dochodu, które pomaga miejscowej ludności w trudnych chwilach, gdy oczekują na zbiory na swoich polach.

Źródło