Zarabianie na życie z liści

W górzystym regionie gminy Chan Mong liście drzew Dien i Mai, pozornie będące jedynie produktem ubocznym lasów i ogrodów na zboczach wzgórz, stały się w ostatnich latach „zielonym złotem”, zapewniając stabilne źródło utrzymania wielu lokalnym gospodarstwom domowym. Rozwinął się handel zbieraniem, przetwarzaniem i suszeniem tych liści, co pobudziło gospodarkę tego pagórkowatego regionu, przyczyniając się do wzrostu dochodów, tworzenia miejsc pracy i utrzymania siły roboczej na wsi.

W górzystym regionie gminy Chan Mong liście drzew Dien i Mai, pozornie będące jedynie produktem ubocznym lasów i ogrodów na zboczach wzgórz, stały się w ostatnich latach „zielonym złotem”, zapewniając stabilne źródło utrzymania wielu lokalnym gospodarstwom domowym. Rozwinął się handel zbieraniem, przetwarzaniem i suszeniem tych liści, co pobudziło gospodarkę tego pagórkowatego regionu, przyczyniając się do wzrostu dochodów, tworzenia miejsc pracy i utrzymania siły roboczej na wsi.

Historia pana Vu Quy Mena ze Strefy 2, który od ponad 13 lat zajmuje się skupem i sprzedażą liści moreli i jaśminu, stała się doskonałym przykładem pracowitości, innowacyjności i gotowości do podejmowania ryzyka w gminie Chan Mong. Z pozornie drobnego zajęcia, dzięki jego pomysłowości i umiejętnościom, stało się ono źródłem wysokich dochodów dla lokalnej społeczności. W 2013 roku, dostrzegając potencjał skupu i sprzedaży liści moreli i jaśminu, pan Men postanowił otworzyć zakład przetwórczy.

Początkowo działalność firmy była głównie ręczna, prowadzona na niewielką skalę i w dużym stopniu opierała się na pracy ludzkiej oraz doświadczeniu gromadzonym w każdym sezonie. Po latach ciężkiej pracy i systematycznego podejścia do biznesu, pan Mến nie poprzestał na zbieraniu liści, ale odważnie zainwestował w ich rozszerzenie, stopniowo zwiększając wartość produktu. Z małego, niezależnego zakładu jego rodzina zbudowała obecnie dwa warsztaty przetwórstwa liści o powierzchni około 1300 metrów kwadratowych, plasując się w czołówce pod względem skali produkcji.

Każda partia suszenia potrzebuje zazwyczaj 18 godzin, aby spełnić wymagania.

Po wysuszeniu liście są ponownie sortowane i starannie pakowane, a następnie sprzedawane handlarzom.

Każdego roku rodzinny warsztat pana Mena skupuje od lokalnej ludności 700-800 ton świeżych liści po średniej cenie 16 000 VND/kg. Zapewnia to wielu gospodarstwom domowym stabilne źródło dochodu, zwłaszcza poza sezonem rolniczym. Obecnie zakład przetwórczy pana Mena zainwestował w cztery suszarnie, każda o wydajności 1,5 tony świeżych liści na partię. Procedury przetwarzania i suszenia gwarantują jakość gotowych suszonych liści przed ich sprzedażą na rynku.

Pani Nguyen Thi Lan, mieszkanka Strefy 2 w gminie Chan Mong, która od prawie 10 lat zajmuje się przetwarzaniem liści kwiatów moreli, powiedziała: „Ta praca jest odpowiednia dla osób w średnim wieku i zapewnia stabilny dochód w wysokości 7-8 milionów VND miesięcznie, więc zajmuję się nią od wielu lat”.

Oprócz generowania dochodu dla rodziny, działalność pana Mena zapewnia również stałe zatrudnienie około 50 lokalnym pracownikom, osiągając średni miesięczny dochód w wysokości 7 milionów VND na osobę. Większość pracowników to kobiety w średnim wieku i bezrobotni robotnicy rolni z gminy. Działalność ta wnosi pozytywny wkład w rozwiązywanie problemów związanych z zatrudnieniem na obszarach wiejskich w okolicy.

Od kwietnia do końca roku, w sezonie zbierania liści, mieszkańcy całej gminy są zajęci zbiorami. W związku z tym działalność związana ze zbieraniem liści przyczyniła się do zróżnicowania źródeł utrzymania na wsi, maksymalizacji wykorzystania dostępnych zasobów, zmniejszenia presji na zatrudnienie i ograniczenia odpływu młodych pracowników. Wiele gospodarstw domowych może uzyskać znaczny dodatkowy dochód i poprawić standard życia swoich rodzin, po prostu wykorzystując swój wolny czas na zbieranie liści i sprzedawanie ich do fabryk w gminie.

Obecnie w gminie Chan Mong działa około 20 warsztatów skupujących i sprzedających suszone liście gatunków Dien i Mai. Przetworzone suszone liście z tych warsztatów są sprzedawane głównie za pośrednictwem handlowców, głównie na eksport na rynek chiński, do pakowania tradycyjnych ciast. Dzięki utrzymaniu stałej jakości i renomy firmy, produkcja liści Mai i Dien utrzymuje się na stabilnym poziomie od wielu lat, tworząc fundament dla dalszego rozwoju branży skupu liści w Chan Mong.

Sadzenie kwiatów moreli i zbieranie liści nie jest zajęciem żmudnym, wymaga jedynie skrupulatności i ostrożności, dzięki czemu jest odpowiednie dla osób w każdym wieku. Osoby, które nie mogą samodzielnie zbierać liści, mogą pracować jako zbieracze liści w rodzinach z tradycyjnymi suszarniami. Dlatego mieszkańcy gminy od wielu lat utrzymują się z tego zawodu, ponieważ przynosi on korzyści ekonomiczne i zapewnia stabilny dochód.

Z pozornie nieistotnych liści, biznes zbierania liści w gminie Chan Mong stał się jasnym punktem w rozwoju gospodarczym obszarów wiejskich. Bez rozgłosu i ostentacji, historia liści moreli i jaśminu pokazuje zdolność do rozwoju dzięki lokalnym zasobom, dzięki pracowitości i kreatywności rolników. W zmieniającym się krajobrazie nowych obszarów wiejskich, warsztaty przetwórstwa liści nadal działają codziennie, przyczyniając się do utrzymania dostatniego życia na tej wsi.

Treść: Hong Nhung

PREZENTOWANE PRZEZ: NGOC TUNG

Źródło: https://baophutho.vn/muu-sinh-tu-la-246229.htm