Jaka jest różnica między fioletowym jabłkiem budyniowym a zielonym jabłkiem budyniowym?

W ostatnich latach fioletowe jabłka budyniowe cieszą się coraz większą popularnością na rynku i przyciągają uwagę przyciągającymi wzrok kolorami i wyjątkowymi smakami, wywołując prawdziwy szał na rynku owocowym.

Jaka jest różnica między fioletowym jabłkiem budyniowym a zielonym jabłkiem budyniowym?

Różnica między fioletowym jabłkiem budyniowym a zielonym jabłkiem budyniowym polega nie tylko na kolorze, ale również na smaku, wartości odżywczej, metodzie uprawy i pielęgnacji.

Wygląd

Zielone jabłka budyniowe mają zieloną lub jasnożółtą skórkę, gdy są dojrzałe, natomiast fioletowe jabłka budyniowe przyciągają wzrok swoją fioletową lub purpurową skórką. Różnica między fioletowymi i zielonymi jabłkami budyniowymi pod względem wyglądu polega również na kształcie i rozmiarze; fioletowe jabłka budyniowe są zazwyczaj mniejsze, a ich kształt często jest nierówny, podobnie jak zielonych jabłek budyniowych.

Jaka jest różnica między fioletowym jabłkiem budyniowym a zielonym jabłkiem budyniowym? (Zdjęcie: Shutterstock)

Smak

Smaki tych dwóch odmian jabłek budyniowych również znacznie się różnią. Zielone jabłka budyniowe są zazwyczaj słodkie, chrupiące i mają delikatny aromat. Natomiast fioletowe jabłka budyniowe charakteryzują się mocniejszą słodyczą i intensywniejszym aromatem, co czyni je popularnymi wśród wielu osób. Miąższ fioletowych jabłek budyniowych jest gęsty i ma lekko orzechową konsystencję, podczas gdy zielone jabłka budyniowe mają bardziej chrupiącą konsystencję. Pestki fioletowych jabłek budyniowych są również mniejsze, dzięki czemu nie powodują dyskomfortu podczas jedzenia.

Sezony i ceny

Sezon zbiorów zielonych jabłek budyniowych trwa zazwyczaj od lipca do września. Zbiory fioletowych jabłek budyniowych są krótsze i trwają zazwyczaj tylko około miesiąca. Cena fioletowych jabłek budyniowych jest często znacznie wyższa, nawet 2-3 razy, niż zielonych jabłek budyniowych.

Wartość odżywcza

Oba rodzaje jabłek budyniowych mają wiele korzyści zdrowotnych, ale fioletowe jabłka budyniowe są bardziej popularne ze względu na wyższą zawartość przeciwutleniaczy. Fioletowe jabłka budyniowe zawierają dużo witaminy C, potasu i innych niezbędnych składników odżywczych, które wspomagają układ odpornościowy, wspomagają trawienie i upiększają skórę. Zielone jabłka budyniowe również zawierają wiele składników odżywczych, ale nie są tak bogate jak fioletowe jabłka budyniowe.

Fioletowy krem ​​jabłkowy różni się od zielonego krem ​​jabłkowy tym, że ma bogatszą słodycz i intensywniejszy aromat. (Zdjęcie: Shutterstock)

Ponadto, oba rodzaje jabłek budyniowych można wykorzystać w wielu różnych potrawach, od koktajli, przez słodkie zupy, po desery. Zielone jabłka budyniowe są często wykorzystywane w tradycyjnych przekąskach lub deserach, natomiast fioletowe jabłka budyniowe lepiej sprawdzają się w nowoczesnych, stylowych i pięknie dekorowanych daniach.

Jak sadzić i pielęgnować

Jabłoń fioletowa charakteryzuje się silnym wzrostem i może osiągnąć wysokość około 3,5 m. Drzewo zaczyna owocować po około 2,5 roku od posadzenia. Jabłoń fioletowa różni się od jabłoni zielonej kruchymi gałęziami i ciemniejszym pniem. Liście jabłoni fioletowej są również większe i dłuższe, a kwiaty mają piękny biały kolor.

Podczas gdy zielone jabłka fiołkowe są łatwe w uprawie i mogą przetrwać w różnych rodzajach gleby, fioletowe jabłka fiołkowe są dość wybredne i wymagają bardziej starannej pielęgnacji, ponieważ do prawidłowego rozwoju potrzebują lepszych warunków glebowych i wilgoci.

Fioletowe jabłka budyniowe różnią się od zielonych jabłek budyniowych smakiem, ceną i wymaganiami pielęgnacyjnymi. (Zdjęcie: Shutterstock)

Wskazówki dotyczące wyboru naturalnie dojrzałych jabłek cukrowych

Aby wybrać dojrzałe i pyszne jabłka cukrowe, możesz skorzystać z następujących wskazówek:

• Sprawdź kolor: Dojrzałe jabłka budyniowe mają zazwyczaj jednolity kolor, z zieloną lub jasnożółtą skórką. Jeśli jest to fioletowe jabłko budyniowe, wybierz owoc o głębokim fioletowym kolorze. Unikaj owoców z brązową skórką lub oznakami gnicia.
• Dotykaj i sprawdzaj: Delikatnie naciśnij dłonią jabłko budyniowe. Dojrzałe jabłka budyniowe będą lekko miękkie, nie za twarde ani za miękkie, aby uzyskać odpowiednią dojrzałość.
• Poczuj zapach: Jeśli wyczujesz charakterystyczny aromat jabłka kremowego, to dobry znak, że owoc jest dojrzały.
• Sprawdź łodygę: Wybieraj owoce ze świeżymi, zielonymi i niesuchymi łodygami. Sucha łodyga wskazuje, że owoc został zebrany dawno temu.
• Zwróć uwagę na kształt: Jabłka kremowe o równomiernym kształcie, bez zniekształceń i wgnieceń, to pyszne jabłka kremowe. Piękny kształt zazwyczaj świadczy o tym, że owoc jest dobrze rozwinięty.
• Unikaj obtłuczonych owoców: Sprawdź owoce pod kątem śladów obtłuczeń. Obtłuczone jabłka budyniowe zazwyczaj nie są świeże i łatwo się psują.

Źródło: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm