Ciężkie serce dla lotosu

Rozpoczęcie działalności gospodarczej od Lotusa

Siedem lat temu poznaliśmy pana Tama dzięki przedstawieniu przez Komendanta Policji gminy Kien Binh (obecnie gminy Tan Thanh) Le Tran Thanh, młodego mężczyzny, który popełnił błędy, ale potrafił się odmienić i odbudować swoje życie. Co szczególne, ten młody człowiek nie tylko przyniósł korzyści swojej rodzinie, ale także otworzył nowy kierunek dla hodowców lotosu w swoim rodzinnym mieście.

Zakład pana Vo Van Tama zapewnia stałe zatrudnienie 35 pracownikom.

Oprócz kontynuowania rodzinnej działalności związanej z uprawą lotosu i zakupem świeżych korzeni lotosu, pan Tam zaczął również szukać receptur na przetwarzanie świeżych produktów z korzenia lotosu, szukając rynków zbytu, zamiast jak dotychczas polegać wyłącznie na rynkach hurtowych w Ho Chi Minh. Po okresie badań śmiało wprowadził na rynek kwaśne produkty z korzenia lotosu.

Należy wiedzieć, że wprowadzenie nowego produktu na rynek nie jest łatwe, ponieważ na rynku istnieje już wiele produktów wytwarzanych ze świeżego korzenia lotosu, które cieszą się ugruntowaną marką i stałą bazą klientów.

Niezrażony, kontynuował sprzedaż online i na tradycyjnych targowiskach. Kupcy płacili mu dopiero po sprzedaniu wszystkich swoich produktów.

Ponadto, odwiedzał firmy spożywcze i inne przedsiębiorstwa, aby sprzedawać świeży korzeń lotosu. W tym przypadku, jednostki wymagały obróbki korzenia lotosu poprzez czyszczenie i krojenie na kawałki, przy jednoczesnym zachowaniu chrupkości i bieli – a co najważniejsze, bez użycia barwników i chemikaliów.

Dzięki badaniom i eksperymentom jego świeży korzeń lotosu spełnił wymagania. Jednak na razie ograniczył się do przetwarzania na potrzeby klientów i nie zbudował własnej marki.

Pan Vo Van Tam odnosi sukcesy dzięki produktom wykonanym z lotosu.

Pan Vo Van Tam wspomina: „Moim celem jest budowanie marki 7 Thuoc Lotus, a nie tylko czerpanie zysków z przetwórstwa dla firm i przedsiębiorstw, ponieważ w dłuższej perspektywie będziemy zmuszeni do obniżania cen przez handlowców. Powtarza się fraza „dobre zbiory, niska cena”. Na szczęście, dzięki znajomemu, znalazłem handlowca w Chinach, z którym podpisałem umowę na zakup produktu. Średnio miesięcznie zakład eksportuje około 75 ton świeżych korzeni lotosu pod marką specjalistyczną 7 Thuoc, co stanowi 70% produkcji, reszta trafia na rynek krajowy. Aby nie być całkowicie zależnym od rynku chińskiego, szukam również partnerów na innych rynkach, takich jak Japonia, Korea itd. W rezultacie w 2024 roku udało mi się eksportować świeże korzenie lotosu do Japonii, choć ilość nie jest duża, jest to potencjalny i stabilny rynek”.

W pierwszych dniach naszej wizyty miejsce, w którym pan Tam kupował świeże korzenie lotosu, było jedynie małym miejscem spotkań, gdzie pracowało niewiele osób. W tamtych czasach, z powodu braku maszyn, cała praca i wszyscy pracownicy musieli być wykonywani ręcznie. Pan Tam śmiał wówczas jedynie marzyć o tym, że jego produkty będą znane wielu ludziom i że będzie miał więcej pieniędzy na inwestycje w maszyny do cięcia, aby zmniejszyć trudy pracy robotników.

Marka 7 Thuoc Lotus zyskała mocną pozycję na rynku dzięki staraniom pana Vo Van Tama.

Po 7 latach od powrotu wyraźnie widzimy rozwój zarówno pod względem skali, jak i jakości. W związku z tym rozbudowano punkty skupu; maszyny do krojenia, mycia, przesiewania, pakowania i odkurzania pracują nieprzerwanie; pracownicy są zajęci pracą; ciężarówki nieustannie przyjeżdżają i odjeżdżają...

Średnio zakład skupuje ponad 4 tony świeżego korzenia lotosu dziennie. W sezonie zbiorów liczba ta wzrasta do 7 ton dziennie.

Pani Nguyen Thi Ha (matka pana Tama) z dumą powiedziała: „Na początku, widząc pasję mojego syna do lotosu, byłam jednocześnie szczęśliwa i zmartwiona. Bałam się, że mu się nie uda, a potem się podda i pójdzie inną drogą. Ale potem, widząc, jak dorasta z dnia na dzień, ma pracę, stały dochód i coraz bardziej zyskuje zaufanie otoczenia, byłam bardzo szczęśliwa i radosna!”

Dzielenie się korzyściami

Pochodzący z rodziny rolniczej pan Tam rozumie trudności hodowców lotosu lepiej niż ktokolwiek inny. Dlatego chętnie dzieli się zyskami z rolnikami.

Pan Tran Long Dinh (mieszkaniec gminy Tan Thanh) powiedział: „W przeszłości, za każdym razem, gdy nadchodził sezon zbiorów korzeni lotosu, moja rodzina obawiała się, że handlarze zaniżą cenę, a nawet nie będą kupować. Od czasu współpracy z Tamem moja rodzina jest pewna jakości zbiorów i nie boi się, że handlarze będą naciskać na obniżenie ceny. Zdarzało się, że Tam kupował świeże korzenie lotosu nawet po cenie dwukrotnie wyższej niż rynkowa”.

Pani Nguyen Thi Ngoc Huyen ma pracę i stały dochód w placówce pana Vo Van Tama.

Zakład pana Tama nie tylko został zakupiony po cenie wyższej niż rynkowa, ale także zapewnia stałe zatrudnienie 35 pracownikom, z dochodem w wysokości od 5 do 12 milionów VND miesięcznie (w zależności od stanowiska).

Pani Nguyen Thi Ngoc Huyen (mieszkanka gminy Tan Thanh) zwierzyła się: „Wcześniej pracowałam jako robotnica w klastrze przemysłowym. Musiałam chodzić do pracy rano i wracać po południu, ale nie miałam czasu, żeby zająć się rodziną, więc złożyłam podanie o pracę tutaj, żeby zapewnić sobie stabilizację. Obecnie zarabiam około 8 milionów VND miesięcznie, a co ważniejsze, mam czas, żeby zająć się rodziną”.

Gmina Tan Thanh uważana jest za miejsce o wielu zaletach uprawy lotosu, ponieważ wiele obszarów ma nisko położony, zalany teren.

Ludzie uprawiają lotos w monokulturze lub uprawiają międzyplon ryżu i lotosu. Chociaż uprawa lotosu jest ciężka, zysk jest 2-3 razy wyższy niż w przypadku uprawy ryżu na tej samej powierzchni. Koszt nawozów, pestycydów i robocizny przy uprawie lotosu nie jest tak wysoki jak w przypadku uprawy ryżu, wynosząc prawie 20 milionów VND/ha.

Z powierzchni 1 hektara lotosu, co drugi dzień, rolnicy zbierają 40-50 kg pędów lotosu, sprzedając je za 16 000-20 000 VND/kg. Po odliczeniu kosztów, rolnicy osiągają zysk w wysokości około 60 milionów VND/plon/ha.

Zaczynając od małego punktu zakupowego, pan Vo Van Tam zwiększył skalę swojej produkcji.

Pan Vo Van Tam dodał: „Moim zdaniem, gdy rynek eksportowy sprzedaje po wysokich cenach, musimy kupować wysokiej jakości produkty od rolników. W ten sposób rolnicy nie odwrócą się od nas i poczują się bezpiecznie w produkcji. W ten sposób budujemy również naszą markę i reputację na rynku. Do tej pory świeży korzeń lotosu, poddany wstępnej obróbce, zbudował markę specjalistyczną 7 Thuoc; mój słodko-kwaśny korzeń lotosu został uznany za produkt o standardzie 3 gwiazdek OCOP. W niedalekiej przyszłości założę spółdzielnię, aby dzielić się zyskami z rolnikami, przyczyniając się do budowania marki lotosu 7 Thuoc”.

Po potknięciu, z determinacją, by odbudować swoje życie, pan Tam potwierdził swoją wartość dla rodziny i społeczeństwa, budując własną markę specjalistyczną. Co więcej, historia startupu pana Tama jest również źródłem inspiracji, niosąc pozytywną energię wszystkim, zwłaszcza tym, którzy mają za sobą trudną przeszłość.

Kim Ngoc

Źródło: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html