Podnoszenie rangi marki „Zielony, niskoemisyjny ryż wietnamski”

Dzięki wdrożeniu narzędzia cyfrowego ViRiCert w ramach projektu uprawy wysokiej jakości ryżu na obszarze 1 miliona hektarów w delcie Mekongu spółdzielnie otrzymują wsparcie w zakresie monitorowania, oceny i certyfikacji zgodności z procesami rolniczymi w czasie rzeczywistym, co tworzy podstawę do zbudowania systemu identyfikacji ryżu niskoemisyjnego, promowania zielonego wzrostu i zwiększania wartości eksportu.

Znak towarowy „Zielony wietnamski ryż o niskiej emisji” jest wyrazem zobowiązania wietnamskiego przemysłu ryżowego do przestrzegania jakości, przejrzystości i odpowiedzialności za środowisko.

Dzięki wdrożeniu narzędzia cyfrowego ViRiCert w ramach projektu uprawy wysokiej jakości ryżu na obszarze 1 miliona hektarów w delcie Mekongu spółdzielnie otrzymują wsparcie w zakresie monitorowania, oceny i certyfikacji zgodności z procesami rolniczymi w czasie rzeczywistym, co tworzy podstawę do zbudowania systemu identyfikacji ryżu niskoemisyjnego, promowania zielonego wzrostu i zwiększania wartości eksportu.

Opracowanie narzędzi umożliwiających ocenę przestrzegania praktyk rolniczych jest uważane za kluczowy element zwiększania wartości ryżu i poprawy przejrzystości.

ViRiCert – transparentne narzędzie oceny

Projekt uprawy 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu w delcie Mekongu ma na celu zrównoważone rolnictwo , dostosowanie się do zmian klimatu i przyciągnięcie zielonych inwestycji.

Biorąc pod uwagę wyzwania i zagrożenia, takie jak intruzja wód słonych, klęski żywiołowe i rosnąca presja na redukcję emisji, potrzeba przejrzystych narzędzi do oceny i monitorowania procesów rolniczych jest kluczowa. Oczekuje się, że uruchomienie ViRiCert będzie cyfrowym narzędziem wspierającym rolników, spółdzielnie i przedsiębiorstwa uczestniczące w projekcie.

Narzędzie ViRiCert zostało opracowane przez VIETRISA przy wsparciu Międzynarodowego Instytutu Badań nad Ryżem (IRRI). Po instalacji, spółdzielnie będą aktualizować informacje dotyczące uprawy ryżu w czasie rzeczywistym, korzystając z obrazów pomocniczych. Narzędzie będzie gromadzić, zarządzać danymi i oceniać wyniki.

Jeśli spółdzielnia prawidłowo i w pełni realizuje proces uprawy wysokiej jakości ryżu na obszarze miliona hektarów, zostanie oceniona jako spełniająca standardy. Jeśli nie spełnia standardów, narzędzie zaleci spółdzielni skorygowanie i udoskonalenie praktyk w celu osiągnięcia pożądanych rezultatów. Na tej podstawie VIETRISA oceni, czy spółdzielnia spełnia standardy certyfikacji niskoemisyjnego zielonego ryżu wietnamskiego, ułatwiając tym samym działalność eksportową.

Docent dr Nguyen Van Hung, ekspert IRRI, stwierdził: Metoda oceny ViRiCert projektuje system punktacji oparty na 10 kluczowych praktykach w procesie produkcji wysokiej jakości ryżu o niskiej emisji, od zarządzania wodą przed sezonem, przygotowania gruntu, siewu, nawożenia, zwalczania szkodników po zbiory i utylizację słomy…

Każdy etap jest punktowany w skali od 0 do 3 punktów, w zależności od poziomu zgodności z najlepszymi praktykami. Dwa obowiązkowe warunki osiągnięcia zgodności z wysokiej jakości, niskoemisyjnymi procesami produkcji ryżu to: odwodnienie co najmniej 1-2 razy w sezonie wegetacyjnym oraz niespalanie słomy ryżowej na polu. Są to najskuteczniejsze środki redukcji emisji gazów cieplarnianych i ochrony środowiska.

Eksperci uważają, że w odpowiedzi na potrzebę przyspieszenia zielonej transformacji branży ryżowej opracowanie narzędzi umożliwiających ocenę zgodności z praktykami rolniczymi jest podstawą do zwiększenia wartości ziaren ryżu i przejrzystości.

Narzędzie ViRiCert umożliwia rejestrowanie, monitorowanie i porównywanie zgodności z wymogami technicznymi w całym procesie produkcji. Wszystkie dane rolnicze z gospodarstw domowych i spółdzielni są aktualizowane, zarządzane i weryfikowane zgodnie z surowymi kryteriami projektu uprawy ryżu o powierzchni 1 miliona hektarów. Ta digitalizacja wspomaga monitorowanie, stanowi podstawę do identyfikowalności, przypisuje kody obszarów uprawy i ułatwia rozwój mechanizmów certyfikacji etykiet produktów w przyszłości.

Były wiceminister rolnictwa i środowiska , Tran Thanh Nam, uważa narzędzie ViRiCert za bardzo przydatne, ponieważ dzięki niemu spółdzielnie otrzymują szkolenia z zakresu procesu uprawy wysokiej jakości ryżu na obszarze miliona hektarów. Narzędzie ViRiCert musi zostać prawnie ujednolicone i szeroko rozpowszechnione zarówno w kraju, jak i za granicą. Jednocześnie powinien istnieć program szkoleniowy dla spółdzielni, który umożliwiłby im korzystanie z niego.

Standaryzacja procesów i budowanie marki ryżu niskoemisyjnego.

Sektor rolniczy uważa, że ​​w odpowiedzi na coraz bardziej rygorystyczne normy jakościowe i emisyjne narzucane przez rynki międzynarodowe, stosowanie narzędzi cyfrowych do monitorowania i oceny procesów produkcyjnych staje się kluczowym rozwiązaniem mającym na celu poprawę wizerunku marki wietnamskiego ryżu.

Produkcja ryżu w Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

Pani Nguyen Thi Giang, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho , powiedziała: „Wdrażamy projekt na 1 milionie hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu w 64 gminach i okręgach, o łącznej powierzchni ponad 170 800 hektarów, z udziałem 171 spółdzielni i grup spółdzielczych. Wstępny proces wdrażania przyniósł wiele pozytywnych rezultatów, potwierdzając, że kierunek rozwoju wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu jest praktyczny i wykonalny”.

Według pani Giang, aby ryż niskoemisyjny mógł dotrzeć do segmentów rynku premium, zwiększyć swoją wartość i poprawić międzynarodową konkurencyjność, a także stosować zielone metody produkcji, niezbędne są wyraźne dowody procesu produkcyjnego. Dlatego obecnie kluczowe znaczenie ma sprawdzanie poziomu zgodności z technikami uprawy, wdrażanie digitalizacji w zarządzaniu danymi oraz budowanie systemu identyfikacji wizualnej marki „Zielony, niskoemisyjny ryż wietnamski”.

Pan Pham Thai Binh, przewodniczący rady dyrektorów Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho City), powiedział: Po rynku japońskim firma wyeksportowała do Europy i Australii dodatkowe 1000 ton „niskoemisyjnego zielonego ryżu wietnamskiego”, po 500 ton na każdy rynek.

Najważniejszym kryterium wymaganym przez rynek importowy jest wysoka jakość ryżu, co oznacza, że ​​musi być on produkowany w sposób bezpieczny. Niskie emisje to dodatkowe kryterium, akceptowane przez rynek importowy i udostępniane producentom w celu ochrony środowiska. W przyszłości przedsiębiorstwa mają nadzieję, że lokalne władze, ministerstwa i sektory pilnie rozszerzą Projekt, aby uprawiać 1 milion hektarów wysokiej jakości ryżu, ponieważ jego skuteczność została udowodniona, ale dotychczasowy obszar objęty projektem pozostaje niewielki.

Pan Le Thanh Tung, wiceprezes i sekretarz generalny VIETRISA, potwierdził: „Zielony wietnamski ryż o niskiej emisji” to wyraz zaangażowania wietnamskiego przemysłu ryżowego w jakość, przejrzystość i odpowiedzialność środowiskową w odpowiedzi na coraz wyższe wymagania światowego rynku dotyczące zrównoważonego rozwoju.

W nadchodzącym okresie VIETRISA będzie kontynuować współpracę z IRRI i partnerami w Ministerstwie Rolnictwa i Środowiska w celu sfinalizowania podstawowych standardów i kryteriów przyznawania logo certyfikacji. Oczekuje się, że rozszerzenie zastosowania narzędzi cyfrowych, takich jak ViRiCert, stworzy nowy krok naprzód w zarządzaniu produkcją, pomagając wietnamskiemu przemysłowi ryżowemu rozwijać się w sposób przejrzysty, zrównoważony i osiągać wysoką wartość dodaną.

Tekst i zdjęcia: TRÀ MY

Source: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/