Niczym „spotkanie” z naturą, coroczny sezon powodzi przynosi do Chau Doc ( An Giang ) proste piękno, świeże produkty oraz mieszankę radosnych i smutnych emocji.
 |
| Piękno rozległych, podmokłych pól ryżowych w Chau Doc, w prowincji An Giang. (Źródło: VNE) |
Miasto Chau Doc (prowincja An Giang) położone jest u zbiegu trzech rzek – tam, gdzie rzeka Chau Doc wpada do rzeki Hau. Coroczne powodzie nie tylko zapewniają żyzne gleby aluwialne i obfite plony, ale także nadają temu nadrzecznemu miastu wyjątkowe piękno.
Dlatego sezon powodziowy już dawno stał się „marką”, która przyciąga turystów z bliska i daleka.
 |
| „Taniec” sieci rybackich zarzucanych o zachodzie słońca nad zalanymi polami Tha La tworzy wyjątkową, naturalną scenę. (Źródło: VNE) |
Sezon powodziowy przynosi An Giang naprawdę imponujący krajobraz. Zamiast napływać niczym rwąca powódź, woda powoli podnosi się każdego dnia, stopniowo wypełniając rzeki, kanały, stawy i jeziora… Niegdyś bujne, zielone pola są teraz zalane rozległą, białą wodą, a w oddali migocze mistyczne pasmo górskie Thất Sơn. Cały region zdaje się przywdziać nowy, rustykalny, a zarazem urzekający płaszcz.
W sezonie powodziowym mieszkańcy delty Mekongu cieszą się obfitością plonów, co przynosi korzyści ekonomiczne i walory kulinarne. W wodach powodziowych z górnego biegu rzeki, niosących bogaty czerwony muł, gromadzą się niezliczone ilości ryb i krewetek, takich jak żmijogłowy, sumy, tilapie i inne gatunki. Oprócz owoców morza, sezon powodziowy przynosi również inne słynne owoce i warzywa, takie jak hiacynt wodny, lilie wodne, szpinak wodny i karambola.
 |
| Miejscowi łowią ryby z rodziny wężogłowowatych, specjalność sezonu powodziowego. Młode ryby z rodziny wężogłowowatych na początku sezonu są wykorzystywane do przyrządzania potraw takich jak sos rybny, natomiast większe ryby z rodziny wężogłowowatych pod koniec sezonu służą do produkcji sfermentowanej pasty rybnej z ryb z rodziny wężogłowowatych. (Źródło: VNE) |
Po prawie roku uprawy, pora powodziowa to czas odpoczynku ziemi, wypłukiwania toksyn i tworzenia nowej warstwy mułu. Dlatego w tym okresie rolnicy zmieniają swoje źródło utrzymania; zamiast uprawiać ziemię , skupiają się na eksploatacji obfitych zasobów rzek i dróg wodnych. Zastawianie sieci, zarzucanie sieci i używanie pułapek to proste metody połowu ryb, znane mieszkańcom delty Mekongu, odpowiednie dla małych rodzin.
Oprócz rejsów łodzią po kanale Vinh Te i zalanych polach ryżowych, turyści mogą również zwiedzić kolorową pływającą wioskę u zbiegu rzeki Chau Doc – ostatnio bardzo popularną atrakcję. Ponadto hotel Victoria Chau Doc, położony nad rzeką Chau Doc, oferuje idealny punkt widokowy, z którego w porze deszczowej można podziwiać panoramę zalanych pól u zbiegu rzeki.
 |
| Pływająca wioska Chau Doc. (Źródło: Gonatour) |
Niczym „spotkanie” natury, coroczna pora powodzi przynosi do An Giang proste piękno, świeże plony i mieszankę radości i smutku. To nie tylko pora roku, kiedy pola ryżowe są czyste, a połowy kwitną, ale także pora wspomnień. Chociaż pora powodzi bardzo różni się od tej z przeszłości, dla osób urodzonych i wychowanych nad Mekongiem na zawsze pozostanie częścią ich wspomnień.
Source: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html
Komentarz (0)