Słodkie i aromatyczne pomelo od Van Dona

Obszar Van Don, w gminie Chan Mong, charakteryzuje się żyzną glebą aluwialną wzdłuż rzeki Lo i łagodnym klimatem, idealnym do uprawy drzew owocowych. Te wyjątkowe warunki naturalne nadały pomelo z Van Don ich wyjątkową jakość – słodki, orzeźwiający smak, jędrny miąższ i delikatny, a zarazem bogaty aromat, co wyróżnia je spośród pomelo uprawianych w innych regionach. Pomimo upływających lat, pomelo pozostało tu mocno zakorzenione, stając się podstawową uprawą, ściśle związaną z gospodarką, kulturą i obyczajami lokalnej ludności.

Sady pomelo w rejonie Van Don, w gminie Chan Mong, dają stosunkowo stabilną wydajność i jakość, a przy tym atrakcyjny wygląd.

Sezon zbiorów pomelo Van Don rozpoczyna się zazwyczaj w październiku-listopadzie i trwa do momentu poprzedzającego, a nawet po Nowym Roku Księżycowym. Wraz ze zbliżaniem się święta Tet, sady pomelo stają się coraz bardziej tętniące życiem. Ludzie zajmują się pielęgnacją drzew i wybieraniem najpiękniejszych pomelo, które trafią na rynek Tet. Pomelo to nie tylko owoc do delektowania się, ale także głęboka wartość duchowa w kulturze wietnamskiej. Na talerzu z owocami Tet, okrągłe, pulchne pomelo symbolizuje obfitość, dobrobyt i pragnienie spokojnego i pomyślnego Nowego Roku.

Pani Nguyen Thi Dinh, jedna z wieloletnich plantatorek pomelo w tym regionie, powiedziała: Aby uzyskać pyszne, piękne pomelo, które można przechowywać przez długi czas do Tet (Nowego Roku Księżycowego), plantatorzy muszą wykazać się ogromną starannością, począwszy od pielęgnacji, przez zbiory, aż po konserwację. Według niej, dobre pomelo to te o zrównoważonym kształcie, małych łodygach, gładkiej skórce i naturalnym czerwonoróżowym lub jasnożółtym kolorze, a zwłaszcza te, które są wolne od antraknozy. Po zbiorze pomelo są starannie sortowane, a te, które spełniają standardy, są przechowywane w tradycyjnych plecionych koszach, co pomaga zachować ich smak i jakość przez długi czas.

W 2021 roku pomelo Van Don zostało uznane za spełniające standardy OCOP, co otworzyło drogę do zrównoważonego rozwoju dla lokalnego, specjalistycznego produktu rolnego.

W ostatnich latach, aby aktywnie zabezpieczyć rynek zbytu dla swoich produktów, rodzina pani Dinh nawiązała współpracę z Van Don Pomelo and General Services Cooperative w zakresie dystrybucji. W rezultacie produkcja i sprzedaż pomelo stały się coraz bardziej stabilne. Jej rodzina zbiera średnio około 10 000 pomelo rocznie, generując ponad 100 milionów VND przychodu, przyczyniając się do poprawy standardów życia i stabilności gospodarczej .

Uprawą pomelo zajmuje się nie tylko gospodarstwo domowe pani Dinh; setki gospodarstw w całym regionie Van Don zajmują się uprawą pomelo. Według pana Dao Manh Data, dyrektora spółdzielni Van Don Pomelo and General Services Cooperative, na całym obszarze działa obecnie około 750 gospodarstw domowych uprawiających pomelo na łącznej powierzchni ponad 161 hektarów. Uprawiane odmiany są bardzo zróżnicowane, w tym pomelo Cat Que, pomelo Dien Tom Vang, pomelo Dien Tom Xanh, pomelo o zielonej skórce i pomelo o pomarszczonych liściach… Każda odmiana ma swoje własne cechy, które przyczyniają się do bogactwa produktów z pomelo Van Don.

Mieszkańcy otrzymali instrukcje dotyczące technik pielęgnacji i zbioru pomelo.

Doceniając rolę nauki i technologii w produkcji rolnej , w ostatnich latach lokalna ludność aktywnie stosuje bezpieczne praktyki rolnicze, dążąc do produkcji zgodnej ze standardami VietGAP. Stosowanie nawozów i pestycydów jest ściśle kontrolowane, co przyczynia się do poprawy jakości i zapewnia bezpieczeństwo konsumentom. Ponadto, Spółdzielnia przejęła inicjatywę w zakresie nawiązywania kontaktów, zapewniania doradztwa technicznego, budowania marek i organizowania sprzedaży produktów dla mieszkańców.

W szczególności, od momentu uznania pomelo Van Don za produkt 3-gwiazdkowy OCOP w 2021 roku, jego wartość i reputacja znacznie wzrosły. Rynek nie ogranicza się już do prowincji, ale stopniowo rozszerza się na wiele innych prowincji i miast. Obecnie pomelo Van Don jest dostępne w supermarketach, salonach sprzedaży produktów OCOP i sklepach stacjonarnych zarówno w prowincji, jak i poza nią, a także na platformach e-commerce, otwierając nowe możliwości dla lokalnych produktów rolnych w kontekście transformacji cyfrowej.

Pomelo Van Don są starannie pakowane i sprzedawane w wielu prowincjach i miastach na terenie całego kraju.

Uznając pomelo za jedną z kluczowych upraw o wysokiej wartości ekonomicznej, gmina Chan Mong wdraża wiele kompleksowych rozwiązań, aby w zrównoważony sposób rozwijać obszar uprawy pomelo. Rozwiązania te koncentrują się na projektach mających na celu poprawę jakości i wyglądu specjalistycznych odmian pomelo, doradztwie i przekazywaniu zaawansowanej wiedzy naukowej i technicznej, wspieraniu dostaw nawozów i pestycydów oraz promowaniu handlu, reklamie produktów oraz poszukiwaniu i rozszerzaniu stabilnych rynków zbytu dla lokalnych rolników.

Każdego Nowego Roku Księżycowego ciężarówki załadowane pomelo Van Don docierają do wszystkich zakątków kraju. Te dorodne, słodkie i aromatyczne pomelo to nie tylko owoc ciężkiej pracy rolników z regionu Midlands, ale także serdeczny prezent, który pozwala poczuć smak domu bliskim i dalekim przyjaciołom i krewnym.

Wśród radosnej, wiosennej atmosfery pomelo Van Don nadal umacnia swoją pozycję tradycyjnej specjalności, przyczyniając się do wzbogacenia ojczyzny i niosąc ze sobą nadzieję na pomyślny i udany nowy rok.

Le Oanh

Źródło: https://baophutho.vn/ngot-thom-trai-buoi-van-don-247376.htm